123,123,123

小班科學(xué)活動(dòng)：《生的和熟的》

一、活動(dòng)目標(biāo)

（一）觀察生食與熟食的區(qū)別，嘗試進(jìn)行簡(jiǎn)單配對(duì)。

（二）對(duì)食物在煮熟后發(fā)生的變化產(chǎn)生初步的探究興趣。

二、活動(dòng)準(zhǔn)備

（一）生的豬肉、蝦、青菜、雞蛋若干。

（二）事先拍攝食物煮熟過(guò)程的錄像。

（三）以肉、蝦、青菜為食材的菜肴照片若干。

（四）幼兒用書(shū)第4冊(cè)第6~7頁(yè)。

（五）掛圖《生的和熟的》。

三、活動(dòng)過(guò)程

（一）觀察探索生豬肉、蝦、青菜的基本特征。

1.今天老師去菜場(chǎng)買(mǎi)了一些菜，它們分別是什么呢？

2.它們的外形是什么樣的？

（二）組觀察生的食物，并與同伴互相交流自己的發(fā)現(xiàn)。

1.我們一起看一看、摸一摸,如果你有什么新發(fā)現(xiàn)，請(qǐng)與其他朋友一起分享。

2.集體交流發(fā)現(xiàn)。

3.你們發(fā)現(xiàn)了什么？(教師及時(shí)肯定幼兒觀察仔細(xì)、表達(dá)清晰）

（三）觀看烹制視頻，了解生食加工成熟食的過(guò)程。

1.這些食物，我們平時(shí)是怎么吃的呢？

2.讓我們一起看一看它們煮熟之后有什么變化。

（四）幼兒觀察食物由生到熟的變化。

食物由生到熟，發(fā)生了什么變化呢？

（五）通過(guò)聞、摸、看、嘗等多種方式感知食物的變化。

1.這里有很多燒熟的食物，你可以選擇喜歡的食物去聞一聞、摸一摸、看一看，也可以嘗一嘗，說(shuō)說(shuō)你的新發(fā)現(xiàn)。

2.顏色(香味、大小、軟硬……)是怎么樣的？

（六）生食熟食找朋友

1.玩游戲“生的熟的拉拉手”。

2.這里還有許多菜，請(qǐng)你找一找，哪些是肉，哪些是蝦，哪些是蔬菜”幫它們找到好朋友。

（七）自由選擇菜肴圖片，與生的原材料進(jìn)行對(duì)應(yīng)匹配。

1.為什么它們是好朋友、它們哪里是一樣的？

2.我們一起瞧一瞧，它們都找對(duì)好朋友了嗎？

（八）幼兒與同伴互相交流，自主驗(yàn)證匹配是否對(duì)應(yīng)。

我們一起瞧一瞧，它們都找對(duì)好朋友了嗎？

小班科學(xué)活動(dòng)：《生的和熟的》