第三章生物的新陳代謝
3.1新陳代謝和酶
1．酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生，具有生物催化作用，是有機物。這三個方面體現(xiàn)了酶與無機催化劑的不同。大多數(shù)酶的成分是蛋白質(zhì)，少數(shù)是rna。
2．酶的特性：高效性和專一性
實驗四：h2o2酶可以催化h2o2生成h2o和o2。細(xì)胞中都含有h2o2酶，肝臟細(xì)胞中這種酶的含量更豐富。本實驗的關(guān)鍵是肝臟的新鮮程度。研磨肝臟是為了使酶更好的釋放。比較46頁試管1和2的實驗現(xiàn)象，體會酶催化的高效性。
實驗五：酶催化具有專一性，一種酶只能催化一種或一類化合物（這類物質(zhì)分子結(jié)構(gòu)上有相似點）。葡萄糖 麥芽糖 果糖都是還原糖，可以與斐林試劑反應(yīng)，有磚紅色沉淀生成。
實驗中加入的淀粉酶只能使淀粉水解，產(chǎn)生葡萄糖和麥芽糖，可以與斐林試劑反應(yīng)，生成磚紅色沉淀。淀粉酶不能水解蔗糖，因此沒有顏色變化。實驗中60℃水浴是為了使淀粉酶發(fā)揮最佳催化效果。
3．酶發(fā)揮最佳催化作用，需要適宜的溫度和酸堿度（48頁圖3-3，3-4）。大多數(shù)酶最適宜溫度在30-50℃，最適ph接近7。但是也有特例，見48頁小資料。高溫 強酸 強堿的環(huán)境會破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，使蛋白質(zhì)變性，導(dǎo)致酶失活。
3.2新陳代謝與atp
1．最終能源：太陽能，主要能源：糖類，儲存能量的物質(zhì)：脂肪，直接能源：atp
2．a(chǎn)tp的全稱叫三磷酸腺苷，結(jié)構(gòu)簡式：a-p～p～p，～代表高能磷酸鍵，
鍵能的關(guān)系：-～～
3．a(chǎn)tp與adp的轉(zhuǎn)化，是不是完全可逆的過程？主要從酶，形成場所，以及能量3個方面分析。詳見課堂筆記。
4．a(chǎn)tp的形成途徑（51頁）
3.3光合作用
1．光合作用的定義
2．了解光合作用發(fā)現(xiàn)過程中4個重要的實驗（52-53頁）
3．葉綠體是光合的場所，光合作用產(chǎn)生了氧氣和有機物糖類，氧氣中的氧原子全部來源于水中的氧。
4．葉綠體中色素的種類：55頁表格，含量最多的是葉綠素a。若光強相同，白光照射比單一顏色的光照射光合效率更高。
實驗六：提取和分離葉綠體中色素的實驗依據(jù)是各色素在層析液中的溶解度不同：溶解度越高，在濾紙上擴散的越遠(yuǎn)；溶解度低，在濾紙上擴散的近。實驗中加入sio2和caco3的作用是什么？試驗關(guān)鍵是：濾液細(xì)線要畫的直且細(xì)，濾液細(xì)線一定不能沒入層析液中。4種色素在濾紙上的排列順序？
★光合作用的過程
1．光合作用的反應(yīng)式必須掌握。（ch2o）的括號不能去掉，因為它表示的是一類物質(zhì)，不是一種。
2．光反應(yīng)與暗反應(yīng)的比較
光反應(yīng)暗反應(yīng)
反應(yīng)條件必須有光才能發(fā)生，同時需要與光反應(yīng)有關(guān)的酶起催化作用有光 無光都可進行，同時需要與暗反應(yīng)有關(guān)的酶，以及由光反應(yīng)所提供的[h]和atp
反應(yīng)場所葉綠體類囊體膜上（膜上分布有進行光合的色素）葉綠體基質(zhì)中，基質(zhì)中有與暗反應(yīng)有關(guān)的酶
物質(zhì)變化h2o（光解）o2+[h]
adp+piatpatpadp+pi，co2經(jīng)固定，轉(zhuǎn)化形成糖類等有機物
能量變化光能轉(zhuǎn)化成atp中活躍的化學(xué)能atp中活躍的化學(xué)能轉(zhuǎn)變?yōu)橛袡C物中穩(wěn)定的化學(xué)能
3．影響光合的因素：光強及光照時間；co2濃度；溫度（影響酶活性）見練習(xí)冊的相關(guān)練習(xí)
4．56頁光合作用的圖解一定要牢記
5．了解光合作用的意義（57頁）
3.4植物對水分的吸收和利用
1．植物吸水的部位：根尖成熟區(qū)的表皮細(xì)胞，是滲透吸水
植物吸水的器官：根
2．成熟的植物細(xì)胞具有中央液泡，通過滲透作用吸水
未成熟的植物細(xì)胞無液泡，靠親水性物質(zhì)（蛋白質(zhì)，淀粉，纖維素）吸收水分
3．了解什么是滲透作用？發(fā)生滲透時，水的運動方向？發(fā)生滲透作用必須具備哪兩個條件？
4．區(qū)分原生質(zhì)和原生質(zhì)層兩個概念，原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜。半透膜定義？
5．區(qū)分全透膜（細(xì)胞壁），半透膜（腸衣，膀胱膜，花生種皮），選擇透過性膜（細(xì)胞膜，液泡膜）
6．理解58頁的演示實驗。如果反過來，燒杯裝蔗糖，漏斗裝清水，會出現(xiàn)什么現(xiàn)象？
實驗七：植物細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離及復(fù)原是依據(jù)滲透作用的原理。由于張力的緣故，細(xì)胞最先出現(xiàn)質(zhì)壁分離的部位是在細(xì)胞的4個角。若細(xì)胞長時間處于質(zhì)壁分離的狀態(tài)，將不能再復(fù)原。因為較長時間嚴(yán)重的失水，會使細(xì)胞死亡。
7．通過滲透作用，根尖成熟區(qū)的表皮細(xì)胞從土壤中吸收水分，最終水分會進入導(dǎo)管，由導(dǎo)管運輸?shù)街仓甑牡厣喜糠帧?/p>
8．植物吸收的水分極少量用于光合，呼吸等生命活動，大部分以蒸騰的形式散失掉。蒸騰作用是植物吸收水分和運輸水分的動力。
3.5植物的礦質(zhì)營養(yǎng)
1．植物必需的礦質(zhì)元素共有14種，這14種當(dāng)中，哪些屬于大量元素，哪些屬于微量元素？礦質(zhì)元素一定不包括c h o
2．礦質(zhì)元素以離子的形式被吸收。如：k和n分別以k+和no3的形式被吸收
3．植物吸收水分和吸收礦質(zhì)元素不是同一過程，兩者相對獨立。根吸收礦質(zhì)元素是主動運輸?shù)倪^程：能量來自于根細(xì)胞的有氧呼吸，載體是根細(xì)胞膜表面的蛋白質(zhì)分子
4．除了根以外，植物的地上部分也能吸收少量的礦質(zhì)元素，主要是葉片。
5．在植物體內(nèi)可以重復(fù)利用的元素：新葉處多；缺乏時老葉表現(xiàn)癥狀。如k，n，p，mg
在植物體內(nèi)只能利用一次的元素：老葉處多；缺乏時新葉表現(xiàn)癥狀。如fe，ca
6．了解無土栽培的定義（64頁）
3.6人和動物體內(nèi)三大營養(yǎng)物質(zhì)的代謝
1．★熟記葡萄糖，脂肪，蛋白質(zhì)3大營養(yǎng)物質(zhì)的代謝途徑。67頁，69頁的3個表格要熟記
2．肝糖元可以分解成葡萄糖補充到血液中，維持血糖濃度的穩(wěn)定；肌糖元不可以。
3．轉(zhuǎn)氨基只能形成非必需氨基酸，不能生成必需氨基酸。
4．糖類 脂肪 蛋白質(zhì)之間可以相互轉(zhuǎn)化。見課堂筆記，并認(rèn)真理解69頁的內(nèi)容
5．理解70頁圖表。知道糖尿病，低血糖，脂肪肝的成因
3.7★細(xì)胞呼吸
1．細(xì)胞呼吸，有氧呼吸，無氧呼吸的定義？
到了高中，你首先要明確的一點就是，在高中，學(xué)習(xí)的科目沒有大科、小科之分，只有高考和非高考科目之分。比如對于理傾學(xué)生來說，語數(shù)外、理化生是高考科目，其他為非高考科目;對于文傾學(xué)生來說，語數(shù)外、政史地是高考科目，其他為非高考科目。因此，如果大家把生物當(dāng)成初中的小科，當(dāng)成文科來看待，指望考前背一背，可以這樣說，這種情況下你的高中生物是根本學(xué)不好的。如果你指望生物考前背背就可以考高分，那是天方夜譚!可以毫不夸張地說，在高中尤其是在生物考試中，你也很難取得高分，更何況你考前背背呢。
生物學(xué)習(xí)方法小經(jīng)驗
1、考試范圍：必修二全冊和必修三第一、二章。試卷上有50道選擇題共50分，簡答題50分，其中包括實驗設(shè)計一道
2、復(fù)習(xí)注意：首先是下功夫，扎實細(xì)致地進行復(fù)習(xí)，投入的時間和精力總是能反映在成績上的。其次是注意生物復(fù)習(xí)方法，牢固掌握基礎(chǔ)知識，特別是基本概念和基本原理，要在理解的基礎(chǔ)上進行記憶;有針對性的多做一些習(xí)題，對做錯的習(xí)題所涉及的知識點要特別注意復(fù)習(xí)鞏固、加深理解，避免再次出錯;翻閱以前的習(xí)題、試卷，對一些以前出錯的題重復(fù)做一遍;考試時先做簡單的題目，先把穩(wěn)得的分得到，仔細(xì)審題，抓住要點。
3、生物是一個偏文的學(xué)科，因此有些知識點一定要記扎實，“當(dāng)背則背”，沒有商量的余地。它不像數(shù)學(xué)、物理，掌握一個公式、定理，就能在做題是有很大的發(fā)揮空間。生物往往會要求你一字不差的答出某概念，比如，問：能釋放抗體的細(xì)胞是什么?答案應(yīng)為漿細(xì)胞(效應(yīng)B細(xì)胞亦可)，但不可以答“B細(xì)胞”，又如，問：少量生長素可促進生長，過量生長素會抑制生長，這種現(xiàn)象說明?應(yīng)答生長素具有兩重性，答“雙重性”就一分也沒有唉。因為嚴(yán)密是生物科的特點，一個概念，差之毫厘的結(jié)果---往往是謬以千里。這又恰恰體現(xiàn)了理科科目的嚴(yán)謹(jǐn)。
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