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３題。
中國酒文化源遠流長舉世聞名，不僅僅在于酒本身，更多的是因酒而生發(fā)出的種種在日常
生活中的“
禮”
與“
情”
。其中，杯作為一種飲酒器扮演了十分重要的角色。古代酒杯名稱眾
多，造型各異。最初通稱“
爵”
，后常稱為“
觴”
，再后“
觴杯”
同稱，到了唐宋則將飲酒器多稱為“
杯”
了。
酒文化中的“
禮”
，往往表現(xiàn)在祭祀和宴飲中，這在先秦乃至秦漢時期最為突出。商周兩
代，青銅制作的飲酒器屬于禮器，有爵、觚、觶、角等，容量不同，等差有序。使用時有嚴格的尊
卑之分。在宗廟舉行祭祀，因祭祀者的身份、地位不同，所持的飲酒器也不一樣。尊者舉觶，卑
者舉角，禮也。所謂“
長者舉未?，少者不敢飲”
，“
公卒爵，然后”
，亦禮也。在進食之禮中，
葷素菜肴和酒漿要放在一定的位置�！豆茏�·
弟子職》稱，弟子事師，飲時進食，陳膳毋悖，其
中也有“
左酒右漿”
的規(guī)定。古人分食，一人一份，所以陳膳能夠定下常規(guī)。現(xiàn)在在宴席上杯
筷盤碟仍需擺置有序，客人動杯總在主人敬酒之后，而主人敬酒每每先干一杯，這些還能看出
千酒文化的遺風。
在漢字里，有些字是特用于祭祀和宴飲時某種行為和動作的，既表示禮，又形成儀。如
“
壽”
字，《史記·
武安侯列傳》記，武安侯娶燕王女為夫人，設(shè)宴，“
飲酒酣，武安起為壽，……
已魏其侯為壽”
。壽，即上酒。這是說主人（武安侯）和賓客（魏其侯）先后為大家斟酒。又如
“
?”
字，《漢書·
游俠郭解傳》記，“
解姐子負解之勢，與人飲，使之?，非其任，強灌之”
。?，盡爵也。是說強迫人家喝干杯中酒。如今，斟酒已不用“
壽”
，偶言“
上”
，猶有古意；?改稱“
干”“
干”
了。
酒文化中的“
情”
，文人借杯流露得最為透徹，尤其是其中的閑情和苦意，閑情之時，握杯
享受，自有一番樂趣。這中間不需渲染，逸致自然。陶淵明“
過門輒相呼，有酒斟酌之”
和李白
的“
青天有月來幾時，我今停杯一問之”
，不纏瑣事，不涉流俗，凸顯了閑情。白居易的《問劉十
九》更見閑趣，其詩句平淡，卻透著一股深情。殘杯，指裝有剩酒的杯子。這剩酒或為盛宴棄
余，或為獨飲罷酌，用一“
殘”
字，多有傷感之情，幾乎成為命運多舛、坎坷人生的傾訴，往往表
現(xiàn)出當時凄楚的情景。酒文化中的“
情”
，多半在殘杯中感人至深。杜甫曾在長安困守十，
其時之作《奉贈韋左丞丈二十二韻》直抒胸臆，把誤身受辱的遭遇和創(chuàng)傷寫得極其悲慨，卻又
無可奈何。其中兩韻是：朝扣富兒門，暮隨肥馬塵。殘杯與冷炙，到處潛悲辛。這只杯，與白居
易雪夜邀飲的杯相比，一個在天一個在地。蘇東坡、李清照等人寫到殘杯，有窘?jīng)r，有懷念，卻
不像杜甫那樣實實在在，使人難堪，而情感的起伏，則比杜甫深沉得多。這又是酒文化中另一
種回蕩人心的
“
情
”
，杯成了當時情景的見證，凄之，慘之，憐之，惜之，都能引起人們的共鳴。
（摘編自朱啟新《酒文化中的杯》，有刪改）
１．下列各項中，對中國酒文化中“
杯”
的相關(guān)理解不正確的一項是（３ 分）
Ａ．作為飲酒器，杯在由酒生發(fā)出的日常生活的種種“
情”
與“
禮”
中扮演了十分重要的角色，
它與我國的酒共同使我國的酒文化舉世聞名。
Ｂ．杯在文人筆下反映出來的閑情和苦意成為中國酒文化中“
情”
的重要組成部分，“
杯”
在眾
多場合里被頻繁使用，成了酒文化中的重要情感寄托。
Ｃ．自古至今，酒杯在我國有爵、觚、觶、角、觴、杯等多種不同的稱呼，它們造型各異，容量不
同，等差有序，使用時有嚴格的尊卑之分。
Ｄ．殘杯指盛宴棄余或為獨飲罷酌之后存留剩酒的杯子，這種杯往往體現(xiàn)出當時的凄楚情
景，傾訴著人生命運的坎坷崎嶇，其情往住感人至深。
２． 下列理解不符合原文原思的一項是（３分）
Ａ．酒文化中的禮，常表現(xiàn)在祭祀和宴飲中，先秦時地位尊貴的祭祀者用觶，地位卑微的祭祀
人員用角。而貴賤長少飲灑有先后之分，都是
“
禮
”
的體現(xiàn)。
Ｂ．古人有一人一份的分食傳統(tǒng)，在進食時要求葷素菜肴和酒漿要放在一定的位置，《管子·
弟子職》中弟子事師，飲酒進食也有
“
左酒右漿
”
的說法。
Ｃ．《史記·
武安侯列傳》記“
武安起為壽”
中的“
壽”
是指祝福時持杯一飲而盡，而《漢書·
游
俠郭解傳》記載的
“
使之?
”
中的
“
?
”
則是指勸酒時強灌他人。
Ｄ．陶潛“
過門輒相呼，有酒斟酌之”
和李白“
青天有月來幾時，我今停杯一問之”
都是閑情時
握杯的享受，與白居易《問劉十九》中透露出的情趣總體而言相似。
３．根據(jù)原文內(nèi)容，下列理解和分析不正確的一項是（３ 分）
Ａ．酒文化中的“
禮“
主要表現(xiàn)在古代祭祀和宴飲之中，其中講究酒器有別、飲酒先后有序、灑
食擺置有序，今天一些宴席上我們還能看到酒文化的某些遺風。
Ｂ．有些漢字特用于祭祀或宴飲時的行為動作，既表示禮，又形成儀，如“
上”“
壽”“
?”
等字，
“
?”
字，現(xiàn)在通俗的說法就是“
干”“
干杯”
。
Ｃ．杜甫用“
殘杯與冷炙，到處潛悲辛”
寫出了困守長安十期間，追隨權(quán)貴而誤身受辱的遭
遇，將實實在在的難堪與傷痛，寫得極其悲慨。
Ｄ．蘇軾和李清照等人寫到的“
殘杯”
是當時情景的見證，寓情于景，成為我國酒文化另一種
晦澀委婉的深沉情感，同樣引起了人們的共鳴。
參考答案：中小學作文閱讀答案網(wǎng)整理
1
、C
（“
造型各異”
針對的是“
古代的酒杯”
，而“
容量不同，等差有序，使用時有嚴格的尊卑之分”
針對的是“
商周兩代，青銅制作的”
屬于禮器的飲酒器）
2
、C
（“
壽”
是指斟酒祝福，“
?”
則是指滿杯以后持杯一飲而盡）
3
、D
（“
晦澀委婉”
之說無中生有，原文只說“
回蕩人心”
。）
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