高一生物學習:高一生物知識點組成細胞的分子

編輯: 逍遙路 關鍵詞: 高一學習指導 來源: 高中學習網(wǎng)


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高一生物學習:高一生物知識點組成細胞的分子

基本:C、H、O、N(90%)

大量:C、H、O、N、P、S、(97%)K、Ca、Mg

元素微量:Fe、Mo、Zn、Cu、B、Mo等

(20種)最基本:C,占干重的48.4%,生物大分子以碳鏈為骨架

物質(zhì)說明生物界與非生物界的統(tǒng)一性和差異性。

基礎水:主要組成成分;一切生命活動離不開水

無機物無機鹽:對維持生物體的生命活動有重要作用

化合物蛋白質(zhì):生命活動(或性狀)的主要承擔者/體現(xiàn)者

核酸:攜帶遺傳信息

有機物糖類:主要的能源物質(zhì)

脂質(zhì):主要的儲能物質(zhì)

一、蛋白質(zhì)(占鮮重7-10%,干重50%)

結(jié)構元素組成C、H、O、N,有的還有P、S、Fe、Zn、Cu、B、Mn、I等

單體氨基酸(約20種,必需8種,非必需12種)

化學結(jié)構由多個氨基酸分子脫水縮合而成,含有多個肽鍵的化合物,叫多肽。

多肽呈鏈狀結(jié)構,叫肽鏈。一個蛋白質(zhì)分子含有一條或幾條肽鏈。

高級結(jié)構多肽鏈形成不同的空間結(jié)構,分二、三、四級。

結(jié)構特點由于組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列次序不同,于是肽鏈的空間結(jié)構千差萬別,因此蛋白質(zhì)分子的結(jié)構是極其多樣的。

功能○蛋白質(zhì)的結(jié)構多樣性決定了它的特異性/功能多樣性。

1.構成細胞和生物體的重要物質(zhì):如細胞膜、染色體、肌肉中的蛋白質(zhì);

2.有些蛋白質(zhì)有催化作用:如各種酶;

3.有些蛋白質(zhì)有運輸作用:如血紅蛋白、載體蛋白;

4.有些蛋白質(zhì)有調(diào)節(jié)作用:如胰島素、生長激素等;

5.有些蛋白質(zhì)有免疫作用:如抗體。

備注○連接兩個氨基酸分子的鍵(NHCO)叫肽鍵。

○各種蛋白質(zhì)在結(jié)構上所具有的共同特點(通式):

1.每種氨基酸至少都含有一個氨基和一個羧基連同一碳原子上;

2.各種氨基酸的區(qū)別在于R基的不同。

○變性(熟雞蛋)鹽析凝固(豆腐)

計算○由N個aa形成的一條肽鏈圍成環(huán)狀蛋白質(zhì)時,產(chǎn)生水/肽鍵N個;

○N個aa形成一條肽鏈時,產(chǎn)生水/肽鍵N-1個;

○N個aa形成M條肽鏈時,產(chǎn)生水/肽鍵N-M個;

○N個aa形成M條肽鏈時,每個aa的平均分子量為,那么由此形成的蛋白質(zhì)

的分子量為N-(N-M)

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