山

12.2化學(xué)元素與人體健康
一、

1.（2012年江蘇無(wú)錫，3題）人體攝入的碘過(guò)量或過(guò)少都會(huì)引起甲狀腺腫大，因此目前市場(chǎng)上有加碘食鹽和不加碘食鹽供消費(fèi)者選擇。這里的“碘”是指（ ）
A．元素 B .分子 C.原子 D.離子
2. 人體內(nèi)必需的下列元素中，因攝入量不足而導(dǎo)致骨質(zhì)疏松的是（ ）
A ．Ca B ．g C ．Fe D ．Cu

3. （2012江蘇南京）人體缺少必需的微量元素會(huì)影響健康，貧血通常需要補(bǔ)充的元素是
A.鈣 B.鐵 C.氟 D.碘
4. 下列物質(zhì)中，對(duì)人體無(wú)毒的是（ ）
A．氯化鈉 B.亞硝酸鈉 C.甲醇 D一氧化碳
5.為了防止患甲狀腺腫大病，市售的食鹽中常添加一定量的（ ）
A．葡萄糖 B．碘酸鉀
C，碳酸鈉 D．氯化鉀
6. 人體細(xì)胞中含量最多的元素是（ ）
A.Ca B.C C.O D.N

7.（2012年山東菏澤）化學(xué)與我們的生活密切相關(guān)，下列有關(guān)說(shuō)法不正確的是 （ ）
A．霉變食物中大多含有黃曲霉素，絕對(duì)不能食用
B. 食用酒精和工業(yè)酒精的主要成分相同，都可以飲用
C．使用含氟牙膏可預(yù)防齲齒
D．蔬菜、水果能提供和補(bǔ)充多種維生素
8.金屬元素和人體健康有很大關(guān)系。鉀元素可以調(diào)節(jié)體液平衡，維持肌肉和神經(jīng)的功能及代謝。如果人體缺鉀會(huì)出現(xiàn)肌肉不發(fā)達(dá)、心律不齊等癥狀。市場(chǎng)上出售的一種叫做果味鉀的補(bǔ)鉀藥，其主要成分是檸檬酸鉀（C6H5K3O7•H2O）。下列有關(guān)對(duì)檸檬酸鉀的說(shuō)法正確的是（ ）
A.該物質(zhì)每個(gè)分子中含25個(gè)原子
B.該物質(zhì)中碳、氫、鉀、氧元素間的質(zhì)量比是6:7:3:8
C.該物質(zhì)是由原子直接構(gòu)成的
D.該物質(zhì)是由碳、氫、鉀、氧四種元素組成的
9.食品衛(wèi)生與健康密切相關(guān)。下列做法會(huì)導(dǎo)致食品對(duì)人體有害的是：①用石灰水保存鮮蛋②為保持肉制品鮮美，在香腸中加過(guò)量亞硝酸鈉③蒸饅頭時(shí)加人適量純堿④為戶(hù)讓豬長(zhǎng)得瘦，用“瘦肉精”（一種含激素的飼料）飼養(yǎng)生豬（ ）
A．①② B．①③ C．②③ D．②④
二、題
1.成人體內(nèi)約含鈣1.2kg,其中99%存在_________和________中。幼兒正處于生長(zhǎng)發(fā)育階段，需要攝人比成年人____________的鈣。
2.王明同學(xué)到了傍晚時(shí)就看不見(jiàn)東西，患了夜盲癥，可能的原因之一是他的體內(nèi)缺乏維生素__________；呂靜同學(xué)近期感到精神不振、疲勞、頭暈、面色蒼白，醫(yī)生說(shuō)她患了貧血病，此時(shí)她應(yīng)該多補(bǔ)充蛋白質(zhì)和含___________豐富的無(wú)機(jī)鹽。
三、思考探究題

1.（2012年山東煙臺(tái)）2011年12月，蒙牛乳業(yè)有限公司生產(chǎn)的某批次產(chǎn)品被檢出黃曲霉素I（C17O12H7）超標(biāo)140%，黃曲霉素I能損害人的肝臟，誘發(fā)肝癌疾病。下列敘述正確的是（ ）
A. 黃曲霉素I是有機(jī)物
B. 黃曲霉素I這種物質(zhì)由36個(gè)原子構(gòu)成
C. 黃曲霉素I由C、H、O三種元素組成
D. 含黃曲霉素I的牛奶經(jīng)煮沸就后可以引用
2.人體缺鈣時(shí)易產(chǎn)生“骨質(zhì)疏松癥”，一體重為60kg的缺鈣病人每天除從食物中獲得鈣質(zhì)外，還需從藥物中補(bǔ)鈣0.5g。若醫(yī)生確定此人每天吃鈣片6.25g,且知鈣片中有效成分為葡萄糖酸鈣〔（C6H11O7）2Ca〕。試求鈣片中葡萄糖酸鈣的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。

四、
某貧血患者共需補(bǔ)充1.4g鐵元素，服用的藥物中相當(dāng)于需要硫酸亞鐵晶體（FeSO4•7H2O）多少克？

參考答案
一、1 ．A 2．A 3．B 4．A 5，B 6．C 7．B 8.D 9 ．D
二、1．骨骼、牙齒，更多2．A，鐵
三、1.AC 2. 6.25g×x×40/430=0.5g x=86%
四、FeSO4•7H20的相對(duì)分子質(zhì)量為:56＋32十16×4＋18×7＝278
解：設(shè)需硫酸亞鐵晶體的質(zhì)量為x。
x×56/278×100%＝1.4g x＝6.95 g

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