森林生態(tài)旅游專業(yè)主要課程1、旅游政策法規(guī)



　　本課程在講授合同法等法律知識的基礎上，重點講授旅游法律的基本知識，我國旅游業(yè)主要部門法律制度和旅游涉外法的主要知識。使學生能運用所學的法律知識，正確處理旅游糾紛，分清法律主體之間的關系，維護旅游市場秩序。為從事規(guī)范化的導游服務、旅行社經營管理等提供法律依據(jù)。文章來源于長春工業(yè)大學自考網(wǎng)http://轉載請注明出處



　　森林生態(tài)旅游專業(yè)主要課程2、導游業(yè)務



　　主要講授導游業(yè)務及其基本理論與技能。培養(yǎng)學生的導游服務能力和導游綜合知識的運用能力；加強學生口頭表達和導游規(guī)范服務能力的訓練；加強學生人文素質的培養(yǎng)。使之成為高素質的導游人員。



　　森林生態(tài)旅游專業(yè)主要課程3、旅行社經營管理



　　本課主要講授旅行社的業(yè)務范圍，旅行社各部門的工作內容和特點，旅行社的經營策略和管理方法等。要求學生緊密聯(lián)系實際，學會分析案例，解決實際問題，把學科理論的學習融入對經濟活動實踐的研究和認識之中，切實提高分析問題、解決問題的能力。



　　森林生態(tài)旅游專業(yè)主要課程4、前廳客房服務與管理



　　本課程分前廳管理和客房管理兩部分內容。其內容主要包括前廳基礎，客房銷售、預訂，前廳禮賓服務、總臺服務、商務服務，前廳溝通，前廳質量、資料管理，前廳管理自動化系統(tǒng)。客房產品概述，清潔器具和清潔劑，飯店公共區(qū)域及面層材料的清潔保養(yǎng)，布件的洗熨和特殊污漬的清除，客房部的對客服務工作，客房部的機構設置及人員管理，客房的物資管理等。



　　森林生態(tài)旅游專業(yè)主要課程5、餐飲服務與管理



　　本課程主要講授餐飲事業(yè)發(fā)展的概況、餐飲服務與管理中的基本操作方法與基本技能及餐飲事業(yè)各環(huán)節(jié)的管理理論和基本要求。



　　森林生態(tài)旅游專業(yè)主要課程6、旅游市場營銷



　　主要講授旅游市場的營銷理念，方法，旅游市場營銷分析與運籌，購買行為分析與預測、決策，市場營銷戰(zhàn)略與營銷組合策略等知識。



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