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雜錦蔬菜面

編輯: 路逍遙 關(guān)鍵詞: 營養(yǎng)美食 來源: 逍遙右腦記憶


食材:手工雞蛋面1團(tuán)、菠菜1棵、胡蘿卜30克、黃瓜30克、高湯500克、香菇3朵、精鹽5克、玉米粒15克、番茄3個、麻油2克
DIY
1.菠菜洗凈,將綠色葉片部分摘下。
2.胡蘿卜和黃瓜去皮、切稱薄片,玉米粒洗凈剁成細(xì)末,番茄洗凈榨出番茄汁。
3.鍋內(nèi)放入清水,置旺火上燒沸,下面條,見面條變軟時撈出,用涼水過一遍。面條水中放入少許精鹽,將切好的胡蘿卜片、黃瓜片、玉米粒、菠菜放入面條水中燙至熟軟后撈出。
4.將香菇放入高湯中,置旺火上燒至香菇發(fā)軟時撈出;把加工好的面條放入高湯中,調(diào)入精鹽,加入番茄汁,見面條變得通體透明時放入胡蘿卜片、黃瓜片、玉米粒,再滾煮一會兒撈出,擺上菠菜葉,淋上麻油,即可。
營養(yǎng)說明:黃瓜、胡蘿卜可以提高寶寶自身的機(jī)體免疫力;玉米粒中的粗纖維能促進(jìn)腸胃蠕動,幫助消化吸收。
碎碎念:這道輔食適合1歲左右乳牙已長齊的寶寶,所以在制作時要把蔬菜煮熟、燙軟,否則會影響寶寶食用和吸收。
本文來自:逍遙右腦記憶 http://m.yy-art.cn/youjiao/522175.html

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