近年來，兒童性早熟是很熱門的話題，是什么導致兒童性早熟呢?這其中，食物是大家質(zhì)疑的原因之一，食物真的會導致兒童性早熟嗎?下面我們就逐一解釋分析。

　　很多食物被扣上“性早熟”的帽子

　　1.用植物“激素”催熟的蔬果

　　通常人們對植物“激素”的描述就是“催熟”，最典型的是頂花帶刺的黃瓜、催熟的熱帶水果(比如香蕉、芒果)、膨大劑催的西瓜、反季節(jié)蔬菜，還有最近媒體報道的無根豆芽等。嚴格來講，產(chǎn)生這些效果的應(yīng)該叫植物生長調(diào)節(jié)劑，而并非許多媒體所說的“激素”。

　　植物生長調(diào)節(jié)劑的作用有很多，有的是促進果實成熟，有的是讓果實同步成熟更便于采摘，有的則可以增加產(chǎn)量。但無論它是起到什么樣的作用，凡是在我國批準使用的植物生長調(diào)節(jié)劑都需要經(jīng)過安全性評價，在批準范圍內(nèi)使用是可以保證食用安全的。那植物“激素”會不會導致人體性早熟呢?其實，動物和植物完全是兩碼事，兩者的生理生化機制是完全不同的，植物“激素”和人類激素也不存在化學結(jié)構(gòu)上的相似性。如果植物“激素”能讓人性早熟，那么你怕不怕花粉讓人懷孕?因為花粉就是植物的“精子”。

　　2.奶粉

　　近年來，媒體上時不時就要來一個XX奶粉導致嬰兒性早熟的報道，幾乎所有品牌無一幸免。很多家長甚至以為，奶是奶牛分泌的，毫無疑問會有牛的激素。理論上講，如果某一種暢銷食品會導致性早熟，那就不會是零星個案，而應(yīng)該是時間上相對集中、空間上四處開花的暴發(fā)態(tài)勢。其實這一邏輯不僅限于奶粉性早熟，對待各種個案爆料都可以用這種方式質(zhì)疑。

　　3.牛初乳

　　現(xiàn)在不少家長會給孩子吃營養(yǎng)保健品，牛初乳就是其中一種。曾有人對牛初乳中50種激素含量進行測定，結(jié)果與普通牛奶并無統(tǒng)計學差異。當然也有數(shù)據(jù)說牛初乳里的激素水平是普通牛奶的5~10倍，但是，相同類型的激素，人奶尤其是人初乳一般高于普通牛奶和牛初乳。如果牛初乳(或牛奶)中的激素可以導致性早熟，那豈不是母乳喂養(yǎng)的孩子個個都要性早熟了?

　　4.一些動物性食品

　　最常見的動物食品導致性早熟的典型說法包括避孕藥喂養(yǎng)的鱔魚和水產(chǎn)、打了激素的速生雞、催肥的豬。鱔魚喂避孕藥或者激素的說法，已謠傳了很多年，后來有媒體專門做了一期“求證”專題，結(jié)論是根本不可能喂避孕藥或者激素，否則鱔魚會死得很快。而且，鱔魚小時候是雌性，長大了就變身雄性，不需要任何外源性激素。

　　速生雞其實叫“大快型白羽雞”，速生是良種選育和科學飼喂的結(jié)果。央視曝光的速生雞是濫用抗生素，跟激素沒有關(guān)系。如果真打激素或者喂激素，雞的健康狀況反而不好，和黃鱔是差不多的下場。

　　排除和速生雞類似的良種選育和科學飼喂因素，“催肥”的豬倒確實有可能存在激素問題，不過不是性激素，而是β受體激動劑，也就是常說的瘦肉精。它的作用是提高蛋白合成效率，提高飼料轉(zhuǎn)化為肉的比率。我國以前多次出現(xiàn)濫用瘦肉精導致的中毒，但主要是肌肉震顫、心率異常等問題，跟性早熟是不相干的。

　　5.豆腐、豆?jié){等豆制品

　　實際上類雌激素沒有雌激素那么強的作用，而且在豆制品中含量很有限。需要注意的是，市面上一些大豆異黃酮保健品喜歡吹噓神奇功效，要提防它們“暗度陳倉”，偷偷加真激素。

　　6.環(huán)境污染

　　隨著時代的發(fā)展，科學家發(fā)現(xiàn)有一些環(huán)境污染物會產(chǎn)生類似人類雌激素的作用，可能影響生殖發(fā)育，媒體上最熱門的是雙酚A(BPA)和塑化劑，公眾不常聽說的還有PCBs(多氯聯(lián)苯)、POPs(持久性有機污染物)等概念。盡管不能排除這些物質(zhì)引起性早熟，但截至目前為止并無明確科學證據(jù)給他們定罪。

　　規(guī)避性早熟的妙招：

　　1.減少塑料制品使用。

　　2.盡量不給孩子吃營養(yǎng)保健品(包括牛初乳)，沒有“藍帽子”標識的絕不能吃。

　　3.從小培養(yǎng)孩子谷物、蔬菜、肉蛋奶的合理搭配，不要以為高蛋白才是好食品。

　　4.不要讓孩子把果汁、飲料當水喝，避免能量攝入過多。

　　5.多陪孩子玩耍、運動。

　　6.家長如果有吃口服避孕藥的，一定放好了，孩子的好奇心是什么都敢翻出來吃的。

　　7.如果出現(xiàn)性早熟跡象，要到正規(guī)醫(yī)院就診，不要盲目懷疑食物。

本文來自：逍遙右腦記憶 http://m.yy-art.cn/youjiao/1149632.html

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