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大班安全教案:食品的保質期

編輯: 天高云淡 關鍵詞: 大班安全教案 來源: 逍遙右腦記憶

  小朋友有沒又發(fā)現(xiàn),我們平時喝的牛奶,吃的面包,包裝上都有保質期和生產日期,說明任何東西都過了一定的時間會變質。所以,本活動讓小朋友們了解食品生產日期和保質期方面的常識,學會檢驗保質期。

  活動目標:

  1、了解食品生產日期和保質期方面的常識,學會保護自己的健康。

  2、能用數(shù)字和語言適當?shù)谋磉_、交流探索的過程和結果。

  3、能從生活和游戲中感受食品與保質期的關系并體驗到數(shù)學的重要和有趣。

  活動準備:

  毛絨小狗玩具、多媒體課件、食品、兒歌錄音等。

  活動過程實錄:

  (一)故事導入

  1、師:小狗汪汪是個可愛的小家伙,她呀,特別愛喝牛奶,每天都要喝一袋呢。今天家里沒有牛奶了,小狗汪汪見媽媽忙,就自己去路邊超市買了一袋,可是剛喝了不一會啊,汪汪肚子疼了,哎呦呦、哎呦呦,肚子好疼哦……。

  2、提問:小朋友,汪汪為什么肚子疼呀?

  ——牛奶壞了,汪汪拉肚了。

  3、提問:為什么牛奶壞了呢?

  ——時間長了,牛奶變質了。

  4、師總結:對了,肯定是牛奶壞了,牛奶不能喝了,因為小汪汪沒有查看牛奶的生產日期,不知道是否過保質期呢。

  (通過一個短短的小故事,創(chuàng)設情境,引出今天的活動重點:食品的生產日期和保質期。引出簡捷、直接切入本活動的重點內容。)

  (二)檢驗保質期

  師:今天老師和小朋友一起來來看看,這些食品是哪天生產的,有沒有過保質期。

  1、出示圖:面包,生產日期:20140410,保質期:5天

  提問:20140410是指哪年、哪月、哪天?

  ——2014年4月10日

  提問:保質期是5天,我們該從20140410的哪個數(shù)字開始數(shù)數(shù)呢?怎么數(shù)呀?

  ——從10日往后數(shù),數(shù)5天。

  提問:為什么從10日數(shù)?

  ——保質期是5天,所以從表示“天”的數(shù)字開始數(shù)。

  提問:請問這個是否過期了呀?能不能吃了?為什么呢?

  ——沒有過期。從10日往后數(shù)5天,11、12、13、14、15日,今天是4月12日,能吃的。

  2、出示圖:汪汪煎卷,生產日期:20140116,保質期:9個月(讓幼兒探究保質期是“月”的計算方法)

  3、出示圖:綠茶,生產日期:20140212,保質期1年(在教學過程中讓幼兒明白如何推算保質期是“年”的數(shù)數(shù)方法)

  4、總結:看來食品的保質期對我們的健康非常重要,我們在生活中要學會保護好自己的健康。

  (通過多媒體課件,引導幼兒看圖,認識生產日期、保質期,學會借用手指推算出食品是否過期。在這個活動環(huán)節(jié)里,有目的的出示了“5天、9個月、一年”這樣的數(shù)字,讓幼兒明白有關天、月、年的計算方法。)

  (三)自主探索活動

  1、生產日期和保質期在食品的什么地方可以找到?

  ——通常印在食品的包裝袋或包裝盒上。

  2、今天小朋友們來做一名檢驗員,看看這些食品的生產日期是哪天,保質期是多長時間,有沒有過期。(讓小朋友檢驗食品,討論)

  (1)牛奶(2)高樂高(3)鴨珍(4)銅鑼燒

  3、分別讓小朋友議一議,說一說,探討一下食品的保質期。

  (這個環(huán)節(jié)是幼兒探索、交流、合作的過程,利用形象的食品包裝,看一看、找一找、算一算、說一說、議一議,將本活動的重難點內容進行內化,達到學以致用的目的。)

  (四)游戲活動:看圖《猜一猜》

  1、藍莓派:猜猜這個藍莓派是那天生產的?保質期是幾天?

  (對猜對的小朋友給予獎勵,及時鼓勵幼兒參與教學活動。)

  2、巧克力3、飲料4、真果粒

  (游戲活動是幼兒喜愛的活動,也是幼兒教學活動的中心,在這個環(huán)節(jié)安排游戲活動,既是幼兒學習活動的特點必須——尊重幼兒身心發(fā)展的規(guī)律和學習特點,也是鞏固、加深本課活動重點內容,使本課所學得到反饋。幼兒不僅樂于參與,也讓學習成果得到展示。)

  (五)擴展活動:檢驗的常識

  1、提出問題:有些物品不僅要看保質期,更要看具體的食品質量。即使在保質期時間之內,如果出現(xiàn)問題,也不能吃了。那么什么情況下不能吃呢?

  ——霉變的、出現(xiàn)餿味了,變顏色了,包裝袋漲袋了、瓶蓋的安全紐氣壓有響聲……等等,都要好好的檢驗一下。

  2、檢驗的方法有哪些呢?

  ——看保質期、看顏色、聞味道、按瓶蓋……

  3、總結:在不放心食品質量的前提下,記住千萬不可以像小狗汪汪那樣粗心地喝了變質的牛奶哦!還有我們以后去超市買東西,一定要先查看商品的生產日期和保質期,要學會保護好自己,做個合格的檢驗員。

  (擴展知識這個環(huán)節(jié)的安排,將活動內容提升了一個高度,不僅拓展了幼兒的知識面,還關注幼兒個別差異,促進每個幼兒富有個性的發(fā)展。)

  (六)延伸活動

  1、聽兒歌《12315》,如果買了過期的或假冒偽劣的商品,我們應該怎么辦?

  ——退貨、找商家賠償、撥打消費者維權電話12315

  2、合著兒歌的節(jié)拍,邊說兒歌邊去班級的游戲區(qū)域“小小超市”去查驗食品的生產日期和保質期。

  (雖然是個小小的兒歌,也是對幼兒知識的提升。在這里設計這首兒歌,不僅可以活躍幼兒的活動氣氛,更為幼兒知識的再擴展提供一個輕松、和諧的學習機會,做到知識在更新,但過程卻不枯燥,非常符合幼兒的認知規(guī)律。)


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