我們?nèi)祟惔竽X的結構、功能與營養(yǎng)物質(zhì)的提供密切相關。孕婦的營養(yǎng)狀況是直接影響胎兒智力發(fā)育的多種因素之一。
懷孕早期是胎兒細胞分裂期,當胚胎著床后就開始大腦的發(fā)育,這時受精卵不斷地分裂,一部分形成大腦,另一部分形成神經(jīng)組織。如果這個階段的營養(yǎng)素缺乏,可能會使胎兒腦細胞的分裂期縮短,從而直接影響腦細胞的數(shù)量。而在懷孕的中期與晚期,是胎兒腦細胞的增殖期和肥大期。這時胎兒對營養(yǎng)的需求達到了高峰,每天需要大量的蛋白質(zhì)、維生素C、葉酸、B族維生素、鐵質(zhì)和鈣質(zhì)。此時如果營養(yǎng)素缺乏,腦細胞就不能充分增大,會造成腦細胞的體積減少。
人的大腦主要由脂類、蛋白類、糖類、維生素B、維生素C、維生素E和鈣這7種營養(yǎng)成分構成,與胎兒智力發(fā)育有關的重要營養(yǎng)素有:優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、卵磷脂、葉酸等多種維生素和鋅、銅等微量元素。
而富含這7種營養(yǎng)成分的食品有:大米、小米、玉米、紅小豆、黑豆、核桃、芝麻、紅棗、黑木耳、金針菜、海帶、紫菜、花生、鵪鶉蛋、牛肉、兔肉、羊肉、雞肉、草莓、金橘、蘋果、香蕉、獼猴桃、檸檬、芹菜、柿子椒、蓮藕、西紅柿、蘿卜葉、胡蘿卜等。
由于我們?nèi)梭w的適應能力很強,營養(yǎng)素的缺乏往往沒有明顯的臨床癥狀,因而常常會被我們忽略。所以,注意孕婦的營養(yǎng)攝入與平衡,是促進胎兒智力發(fā)育的基本措施。我們每一位孕婦千萬不能忽視這個問題,每一位丈夫務必關心自己妻子在孕期的營養(yǎng)配置與攝入。
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