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初中化學(xué)學(xué)習(xí)過程中共會遇到三十多個化學(xué)概念。北京大部分學(xué)校已經(jīng)將這三十多個概念介紹完畢。同學(xué)們可以嘗試去做一個概念統(tǒng)計匯總。一部分同學(xué)可能認(rèn)為沒有必要,因?yàn)楦杏X概念學(xué)習(xí)并不難或并不重要。其實(shí)不然,這些概念在中考中占的分?jǐn)?shù)共二十五分左右,分值很大。另外歸納起來幾乎所有化學(xué)學(xué)習(xí)過程中的障礙都可歸結(jié)為概念辨析不清的問題。例如中考計算中很容易失分的"關(guān)于不純物計算"的題型實(shí)質(zhì)上是在考查對質(zhì)量守恒定律宏觀概念的理解。
化學(xué)概念的學(xué)習(xí)應(yīng)當(dāng)從兩個角度去把握--內(nèi)涵和外延。內(nèi)涵就是本質(zhì)、定義,是一個概念區(qū)別于其他概念的不同之處。外延即類別和應(yīng)用,是一個概念管轄的區(qū)域和范圍。也就是說同學(xué)們學(xué)習(xí)概念時不僅僅應(yīng)該知道"是什么"還應(yīng)該知道"有哪些、怎么用"。比如,咱們政治上學(xué)習(xí)"人"這個概念時講"人是一切社會關(guān)系的總和",這就是本質(zhì)、定義,是"人"區(qū)別于其他生物的不同之處。但這個本質(zhì)有些抽象和難以理解。所以再分個類,舉個例子:人有女人、男人之分或人包括老人、青年、小孩等。
下面我以中和反應(yīng)為例,介紹一下如何學(xué)習(xí)化學(xué)概念。
中和反應(yīng)的定義是酸和堿生成鹽和水的反應(yīng)。反應(yīng)的本質(zhì)是:酸中氫離子和堿中氫氧根結(jié)合成水的反應(yīng)。這就是本質(zhì)、定義。
接下去就是分類了?梢园褖A分為可溶性堿和難溶性堿,把酸分為鹽酸、硫酸和硝酸。這樣分類后便于學(xué)習(xí)、總結(jié)、抓特征,例如難溶性堿和三酸反應(yīng)往往伴隨有固體溶解和溶液變色等現(xiàn)象。而可溶性堿和三酸反應(yīng)則沒有明顯的變化,需要借助指示劑判斷反應(yīng)的終點(diǎn)。
中和反應(yīng)有哪些用途呢?同學(xué)們試著從三個角度去回憶:工業(yè)、農(nóng)業(yè)和生活。接下來我們看一下中和反應(yīng)的應(yīng)用。
工業(yè)上主要考查中和酸性廢水的問題?疾殡y點(diǎn)是在沒有指示劑的情況下中和而且還要使污水的pH接近中性。這里就需要用到難溶性堿和酸的反應(yīng)了。
農(nóng)業(yè)上主要考查中和酸化土壤的問題。
生活中主要考查中和胃酸、發(fā)酵、蚊蟲叮咬問題。
同學(xué)們學(xué)習(xí)其他概念時也應(yīng)該按照這樣兩個層次去理解即內(nèi)涵和外延,才能更好地把分?jǐn)?shù)牢牢抓在手。
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