化學(xué)離不開生活，生活無處不化學(xué)。充分發(fā)掘生活中的化學(xué)知識，貼近生活開展化學(xué)教學(xué)，讓學(xué)生親身感受身邊的化學(xué)知識并運用化學(xué)的相關(guān)理論、知識去解釋日常生活中所遇到的化學(xué)問題，可促進(jìn)學(xué)生欣賞化學(xué)、熱愛化學(xué)，獲得愉悅的學(xué)習(xí)心情，從而最大限度地激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。

　　1.生活中的化學(xué)實驗

　　化學(xué)教學(xué)應(yīng)盡量增加與生活實際聯(lián)系密切的實驗內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生多動手、動腦，以開闊學(xué)生的視野，激發(fā)學(xué)生的興趣。

　　例如在講《選修5》中“油脂的皂化反應(yīng)”時，由于肥皂是學(xué)生熟悉的生活用品，而肥皂的生產(chǎn)涉及的知識點多（如：皂化反應(yīng)的條件、皂化反應(yīng)完全的判斷、鹽析的分離方法）、家庭實驗條件不足以及安全問題（如加熱過程中酒精易燃）等等，我就把課本的實踐活動改為學(xué)生探究實驗。我的做法是：①讓學(xué)生利用課余時間，查閱相關(guān)資料，了解工業(yè)上生產(chǎn)肥皂的工藝過程：②讓學(xué)生自由組合，研究實驗室生產(chǎn)肥皂的可行性方案；③根據(jù)各自形成的實驗方案，讓學(xué)生做分組實驗；④小組成品展示；⑤小組代表匯報方案實施過程中的成功與不足，教師適時進(jìn)行點評。在整個實驗探究過程中，學(xué)生能夠始終保持高度的學(xué)習(xí)激情。通過資料的查找、實驗的探究，學(xué)生親身經(jīng)歷了肥皂的皂化、鹽析、洗滌、整理的生產(chǎn)過程，掌握了生產(chǎn)肥皂的關(guān)鍵問題是各種原料的配比和皂化反應(yīng)進(jìn)行的程度，明白了生產(chǎn)肥皂時加入乙醇的作用是利用乙醇既能溶解堿又能溶解油脂的性質(zhì)，能使皂化反應(yīng)在均勻的系統(tǒng)中進(jìn)行并且速率加快。而且，通過小組的熱烈討論以及各自富有創(chuàng)意的成品展示，學(xué)生充分發(fā)揮學(xué)習(xí)的積極性、生動性、創(chuàng)造性和協(xié)作精神，體驗到生產(chǎn)勞動的樂趣與艱辛，并找到知識的內(nèi)驅(qū)力。

　　2.生活中的化學(xué)故事

　　教學(xué)中充分發(fā)掘并滲透生活中的化學(xué)故事，不僅能滿足學(xué)習(xí)的好奇心理，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，而且，往往能使學(xué)生從中產(chǎn)生知識的頓悟。

　　例如在《必修1》和《必修2》中，學(xué)習(xí)白磷的性質(zhì)時，讓學(xué)生分析夏天晚上農(nóng)村野外出現(xiàn)“鬼火”的原因；學(xué)習(xí)二氧化碳的性質(zhì)時，介紹意大利某地的一個奇怪山洞——“屠狗洞”，并說明二氧化碳的密度比空氣大，它可以使人窒息，不懂科學(xué)可能無故喪生的道理；學(xué)習(xí)一氧化碳的性質(zhì)時，介紹家庭煤氣中毒的事故；學(xué)習(xí)氮的固定時，讓學(xué)生分析中國農(nóng)諺“雷雨發(fā)莊稼”的內(nèi)涵，并介紹新疆與青海兩省交界處的“魔鬼谷”；學(xué)習(xí)膠體的性質(zhì)時，介紹1999年秋季在我國上海、北京等城市上空相繼發(fā)生的“飛碟”現(xiàn)象，后經(jīng)專家解釋和論證，原來是“飛機(jī)造成的假象”……通過故事教學(xué)中知識的頓悟，學(xué)生對白磷的自燃、二氧化碳的密度、一氧化碳的毒性、氮及其化合物的性質(zhì)、膠體的丁達(dá)爾現(xiàn)象等知識感到親切、明了。

　　3.生活中的化學(xué)理論

　　化學(xué)理論往往比較枯燥、抽象，教學(xué)中如能結(jié)合生活中有關(guān)常識，進(jìn)行形象的比喻、類比，學(xué)生將學(xué)得輕松，有成就感。

　　例如《選修4》中化學(xué)平衡理論部分，化學(xué)平衡觀點的建立是很重要的，也具有一定的難度。教材雖然采用了圖畫聯(lián)想等方法，設(shè)置知識臺階，幫助學(xué)生建立化學(xué)平衡的觀點，但是學(xué)生在學(xué)習(xí)之初，對化學(xué)平衡狀態(tài)的描述中有關(guān)“正、逆反應(yīng)速率相等”還是無法真正理解。如能借助生活常識，以“水箱中水的流動”“商場中人的進(jìn)出”現(xiàn)象為例，分析當(dāng)“進(jìn)水量與出水量”“出與入的人數(shù)”分別相等，則“水箱中的水”和“商場中的人”分別處于“平衡狀態(tài)”，學(xué)生會感到豁然開朗，從而輕松自然地建立化學(xué)平衡的觀點。

　　類似的還有：《選修3》中，用“能層是樓層，能級是樓梯的階級”來比喻電子排布遵循的構(gòu)造原理；《選修4》中，用“鹽水稀釋不會變成糖水”來說明酸堿的無限稀釋其酸堿性不會改變；用“將右口袋中的錢放到左口袋中，錢還在自己身上”來理解歧化反應(yīng)電子轉(zhuǎn)移的方向和數(shù)目。

　　4.生活中的化學(xué)物質(zhì)

　　“世界是物質(zhì)的”，化學(xué)物質(zhì)覆蓋的范圍很廣，如元素化合物、有機(jī)物等，生活中的這類化學(xué)知識更是隨處可見，例子舉不勝舉。如能加以發(fā)掘利用，教學(xué)將事半功倍，不僅能提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，而且能取得意想不到的效果。

　　①生活中的物質(zhì)結(jié)構(gòu)

　　例如《選修3》中，用“頭碰頭”“肩并肩”來比喻共價鍵的兩種鍵型（σ鍵和∏鍵）的形成過程；用“蜂巢與蜂室的關(guān)系”來比喻晶體與晶胞的關(guān)系；用“人們在觀察大幅圖案畫時的視覺感受”來比喻晶體的某些物理性質(zhì)的各向異性，即“對于同一幅圖案畫來說，由不同的方向?qū)徱晻r，會產(chǎn)生不同的感受”；把金屬晶體中的金屬鍵想像為“失去價電子的金屬原子浸泡在自由電子的‘海洋’里”�！哆x修5》中，讓學(xué)生用橡皮泥做簡單有機(jī)分子的球棍模型，并理解分子的手性；書寫高聚物的結(jié)構(gòu)時，記住兩側(cè)要“伸出手臂“。這樣，學(xué)生借助生活素材，加之形象比喻，并潛心頓悟，從而體會到探究物質(zhì)結(jié)構(gòu)奧秘的樂趣，建構(gòu)自己的知識體系。

　�、谏�活中的物質(zhì)性質(zhì)

　　例如《選修4》中，從手電筒用的干電池、摩托車用的蓄電池引入化學(xué)電源；從鐵銹、銅綠的生長學(xué)習(xí)金屬的電化腐蝕與防護(hù)；《選修5》中，學(xué)習(xí)醛的還原性想到保溫瓶膽的制備、尿糖的檢驗；學(xué)習(xí)鹵代烴聯(lián)系臭氧空洞的話題；學(xué)習(xí)乙醇提到酒精的消毒、含酒飲料；由食醋與料酒一起使用可去腥加香引出酯；從植物油呈液態(tài)、動物油呈固態(tài)學(xué)習(xí)油脂的組成；從糖類談到甜味，談到“人不能消化纖維素“；從頭發(fā)、皮膚、病毒認(rèn)識蛋白質(zhì)是生命的基礎(chǔ)；從水泥、玻璃、陶瓷講起硅酸鹽材料；從衣料講到合成纖維；從隱形眼鏡講到功能高分子材料……信手拈來，充滿了生活氣息。

　　來源：化學(xué)教育網(wǎng)

本文來自：逍遙右腦記憶 http://m.yy-art.cn/gaozhong/316584.html

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