1.學習目標
(1)舉例說出細胞膜是選擇透過性膜。
(2)通過探究“植物細胞的吸水和失水”的實驗,嘗試提出問題,作出假設,并進行關于植物細胞吸水和失水的實驗設計和操作。
2.學習建議
(1)注意區(qū)分半透膜和選擇透過性膜。半透膜是指一類可以讓小分子物質通過而大分子物質不能通過的一類薄膜的總稱。小分子和大分子的界定,依膜的種類不同而劃分范圍不同;活細胞內的生物膜是一種選擇透過性膜,它只允許小分子自由通過,它所選擇的離子、小分子物質可以通過,而其他的離子、小分子和大分子不能通過,是嚴格的半透膜。細胞喪失活力后,生物膜的選擇透過能力也隨之喪失。
(2)滲透吸水是植物吸水的主要方式,只有理解了滲透吸水的原理,才能理解細胞吸水的條件。在滲透作用中,水分從水分子密度高的一側向密度低的一側運動,由于在細胞中水是溶劑,因此從溶液的角度來說,水分是從溶液濃度低的一側向溶液濃度高的一側滲透。
(3)實驗是對教科書中的假說、觀點、規(guī)律等內容的驗證和探索研究。要學會根據(jù)要求設計簡單的實驗方案。通過實驗來培養(yǎng)并提升自己的實驗操作能力、實驗觀察能力、實驗現(xiàn)象描述記錄能力以及結果分析說明能力等。
(4)在植物細胞的質壁分離和質壁分離復原實驗中,如果沒有紫色洋蔥鱗片葉做實驗材料,可以用新鮮的紅色花瓣代替或其他細胞液無色的細胞材料經活體染色劑染色后觀察。一定要注意觀察的順序:先用低倍物鏡找到要觀察的細胞,然后調到高倍物鏡下觀察正常細胞;再觀察發(fā)生質壁分離的細胞,最后觀察質壁分離復原的細胞。質壁分離以及質壁分離復原實驗可拓展運用于:①證明成熟植物細胞能發(fā)生滲透作用;②證明細胞是否是活的;③作為光學顯微鏡下觀察細胞膜的方法;④初步測定細胞液濃度的大小。但溶質如果是選擇吸收的小分子或離子的溶液(如KNO3溶液、尿素溶液、乙二醇等),則不能用于本實驗。
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