一、設(shè)計(jì)思路
1、本節(jié)是第二章的重點(diǎn)內(nèi)容，與遺傳部分聯(lián)系很多。
2、由于學(xué)生缺乏有關(guān)氨基酸和蛋白質(zhì)的化學(xué)知識(shí)，而細(xì)胞的分子組成又是微觀內(nèi)容，比較抽象，所以在時(shí)應(yīng)注意聯(lián)系學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)，利用圖解加強(qiáng)的直觀性，增加學(xué)生對(duì)微觀內(nèi)容的感性認(rèn)識(shí)，使學(xué)生在主動(dòng)獲取知識(shí)的過程中完成重點(diǎn)、難點(diǎn)知識(shí)的學(xué)習(xí)，提高思維能力，形成相應(yīng)的觀點(diǎn)。宜采用“提出問題—獲取信息—解決問題”的教學(xué)模式。
3、利用“科學(xué)史話”“科學(xué)前沿”的內(nèi)容拓展學(xué)生的視野，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，其中既有科學(xué)方法，
又有科學(xué)發(fā)展的曲折歷程，更有科學(xué)精神和愛國主義情感的滲透，對(duì)學(xué)生也是一種情感教育。
二、教學(xué)目標(biāo)
1、知識(shí)方面 （1）說明氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)
（2）理解氨基酸形成蛋白質(zhì)的過程
（3）概述蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能
（4）關(guān)注蛋白質(zhì)研究的新進(jìn)展
2、情感、態(tài)度和價(jià)值觀
（1）認(rèn)同蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者，樹立結(jié)構(gòu)與功能相統(tǒng)一的辯證唯物主義觀點(diǎn)
（2）通過閱讀“科學(xué)史話”與“科學(xué)前沿”，知道了我國在蛋白質(zhì)研究方面的兩項(xiàng)重大科研成果，培養(yǎng)了學(xué)生愛國主義精神，增強(qiáng)民族自信心和自豪感。
3、能力方面
（1）通過自主對(duì)比觀察幾種氨基酸的結(jié)構(gòu)，思考討論后得出氨基酸的結(jié)構(gòu)通式，培養(yǎng)觀察分析能力。
（2）通過圖文結(jié)合的形式，讓學(xué)生在獲取形象的、信息內(nèi)容的同時(shí)，培養(yǎng)分析和處理信息的能力
三、重點(diǎn)和難點(diǎn)
重點(diǎn)：氨基酸的結(jié)構(gòu)及其形成蛋白質(zhì)的過程
難點(diǎn)：1、氨基酸形成蛋白質(zhì)的過程
2、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣性的原因
四、教學(xué)方法 探究式學(xué)習(xí)法 合作學(xué)習(xí)
五、課前準(zhǔn)備 多媒體實(shí)驗(yàn)室，學(xué)生分組，分析材料，實(shí)驗(yàn)材料
六、課時(shí)安排 一課時(shí)
七、教學(xué)過程設(shè)計(jì)
1．創(chuàng)設(shè)情境，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣
通過課件呈現(xiàn)一幅非洲難民的孩子的圖片，圖名為“蛋白質(zhì)嚴(yán)重缺乏的兒童”。學(xué)生通過圖片的觀察發(fā)現(xiàn)這些孩子有這樣的特點(diǎn)：胳膊細(xì)，肚子大。
教師提問：為什么會(huì)出現(xiàn)這樣的情況呢？
學(xué)生討論，但不能明白原因，于是教師告訴學(xué)生其實(shí)這些孩子呈現(xiàn)的大肚子并不是脂肪的積累，而是由于血液中蛋白質(zhì)量減少造成的嚴(yán)重水腫。并介紹“大頭娃娃”事件，抓住時(shí)機(jī)聯(lián)系現(xiàn)實(shí)生活（比如一些中學(xué)生為了保持苗條的身材而刻意不吃肉），對(duì)學(xué)生進(jìn)行生命教育。
設(shè)計(jì)意圖：通過學(xué)生身邊的現(xiàn)象，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和求知欲，急切地期盼問題的解決，以維持學(xué)生的內(nèi)在學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，很自然地引出本節(jié)的課題。
引題：生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者----蛋白質(zhì)
2．回憶、聯(lián)系，明確學(xué)習(xí)目標(biāo)。
教師提問：在檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)中，哪些生物組織中含有較多的蛋白質(zhì)？
思考回答：豆?jié){、花生種子勻漿等生物組織樣液中含有較多的蛋白質(zhì)。
教師提問：你們還能夠說出哪些食品中含蛋白質(zhì)比較多？
思考回答：瘦肉、雞蛋、牛奶等食品中富含蛋白質(zhì)。
設(shè)計(jì)意圖：聯(lián)系學(xué)生已有知識(shí)和生活經(jīng)驗(yàn)。
教師提問：有些食品，如切面、面包等要添加氨基酸，為什么？
思考回答：氨基酸是人體生命活動(dòng)需要的成分，有的氨基酸人體內(nèi)不能合成。
教師提問：你知道在生命活動(dòng)中蛋白質(zhì)有什么重要作用嗎？
思考回答：蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體的物質(zhì)。（答案可以很多，不限定。）
設(shè)計(jì)意圖：通過評(píng)價(jià)，促進(jìn)學(xué)生發(fā)展，引入新課。為講述氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位作鋪墊。
評(píng)價(jià)學(xué)生回答，引入研究主題：生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者─蛋白質(zhì)。
3. 問題導(dǎo)學(xué)，主動(dòng)獲取知識(shí)。
教師提問：蛋白質(zhì)如何才能被人體利用？
學(xué)生回答：消化成氨基酸
教師提問：這說明氨基酸與蛋白質(zhì)有什么關(guān)系？
學(xué)生回答：蛋白質(zhì)是由氨基酸組成的。
過渡：氨基酸是蛋白質(zhì)分子的組成單位。那我們就從認(rèn)識(shí)氨基酸開始認(rèn)識(shí)蛋白質(zhì)吧。
多媒體演示氨基酸的分子結(jié)構(gòu)，學(xué)生分組探究氨基酸分子的特點(diǎn)
教師提問：蛋白質(zhì)是由許多氨基酸組成的。氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位。食物中的蛋白質(zhì)經(jīng)過消化成為各種氨基酸才能被人體吸收利用。氨基酸有多少種？結(jié)構(gòu)上有什么特點(diǎn)呢？
引導(dǎo)學(xué)生通過“思考與討論”主動(dòng)獲得氨基酸結(jié)構(gòu)知識(shí)，嘗試寫出氨基酸分子的結(jié)構(gòu)通式。傾聽學(xué)生之間
的討論，巡查學(xué)生書寫的氨基酸分子結(jié)構(gòu)通式。
學(xué)生活動(dòng)：學(xué)生通過對(duì)比觀察幾種氨基酸的結(jié)構(gòu)，總結(jié)出幾種氨基酸結(jié)構(gòu)的共同點(diǎn)，試寫出氨基酸分子的結(jié)構(gòu)通式。
設(shè)計(jì)意圖：氨基酸結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是學(xué)習(xí)氨基酸形成蛋白質(zhì)的基礎(chǔ)，讓學(xué)生自主對(duì)比觀察，達(dá)到突出重點(diǎn)、突破難點(diǎn)的目的。
化解難點(diǎn)的做法：將氨基酸的結(jié)構(gòu)通式比喻成一個(gè)人：左手代表氨基、右手代表羧基、兩條腿代表氫、軀干代表碳、頭代表R基，這樣形象比喻，學(xué)生就很容易記住氨基酸的結(jié)構(gòu)通式。
討論：
(1)判斷某分子是不是氨基酸的依據(jù)是什么？
(2)不同氨基酸分子的區(qū)別在哪兒？
學(xué)生活動(dòng)：學(xué)生分組討論，共同分析得出結(jié)論
設(shè)計(jì)意圖：發(fā)揮學(xué)生主體作用，感知知識(shí)形成，突出重點(diǎn)。
過渡：我們了解了氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，現(xiàn)在就讓我們研究氨基酸是如何組成蛋白質(zhì)的，蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)有什么特點(diǎn)，這些特點(diǎn)與蛋白質(zhì)的功能有什么聯(lián)系？
4. 加工信息，構(gòu)建知識(shí)體系。
多媒體演示內(nèi)容：酶結(jié)晶體、牛胰島素結(jié)構(gòu)圖、血紅蛋白分子結(jié)構(gòu)圖，學(xué)生分組探究蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)
教師提問：生物體中組成蛋白質(zhì)的氨基酸約有20種，氨基酸是怎樣形成蛋白質(zhì)的呢？科學(xué)家是怎樣開展研究的？介紹科學(xué)家人工合成蛋白質(zhì)的研究過程和方法。
學(xué)生活動(dòng)：觀察氨基酸形成蛋白質(zhì)的示意圖，閱讀氨基酸脫水縮合過程的文字、圖解，與同學(xué)交流看法，獲得氨基酸形成蛋白質(zhì)的知識(shí)。
設(shè)計(jì)意圖：強(qiáng)調(diào)科學(xué)發(fā)展的過程，滲透科學(xué)方法、科學(xué)精神的教育。
引導(dǎo)學(xué)生觀察氨基酸形成蛋白質(zhì)的示意圖，閱讀課文，完成“思考與討論”。
討論：
(1)氨基酸形成蛋白質(zhì)的大致過程是怎樣的？
(2)20種氨基酸能夠形成多少種蛋白質(zhì)？
學(xué)生活動(dòng)：觀察氨基酸形成蛋白質(zhì)的示意圖，閱讀氨基酸脫水縮合過程的文字、圖解，與同學(xué)交流看法，獲得氨基酸形成蛋白質(zhì)的知識(shí)。思考回答，提出自己的猜想。
讓有代表性的學(xué)生表達(dá)氨基酸形成蛋白質(zhì)的過程，猜想蛋白質(zhì)的種類。
學(xué)生活動(dòng)：傾聽，參與交流，形成對(duì)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的認(rèn)識(shí)。觀察、閱讀并思考。
總結(jié)學(xué)生的討論結(jié)果，用圖解形式記錄氨基酸與蛋白質(zhì)的關(guān)系，說明氨基酸種類、數(shù)目、排列順序以及肽鏈的盤曲折疊方式?jīng)Q定蛋白質(zhì)的多樣性。
化解難點(diǎn)的做法：采用學(xué)生們“手拉手”模型來示范，兩個(gè)氨基酸的脫水縮合，比喻成兩個(gè)人手拉手，即一個(gè)人的右手拉住另一個(gè)人的左手，“手拉手”即組成一個(gè)肽鍵，游離出的左手為氨基，游離出的右手為羧基，這樣兩個(gè)氨基酸經(jīng)過脫水縮合就形成了一個(gè)二肽。此時(shí)，失去了一個(gè)水分子，含有一個(gè)肽鍵，至少含有一個(gè)游離的氨基和一個(gè)游離的羧基。假如第一排有8個(gè)學(xué)生手拉手，相當(dāng)于8個(gè)氨基酸脫水縮合形成一個(gè)八肽。這時(shí)8個(gè)人手拉手時(shí)，可以看到有（8-1）個(gè)“手拉手”，游離出一個(gè)左手和一個(gè)右手，相當(dāng)于這個(gè)八肽含有（8-1）個(gè)肽鍵，至少含有一個(gè)游離的氨基和一個(gè)游離的羧基。由此可以推廣到n個(gè)氨基酸脫水縮合形成一條多肽鏈時(shí)的情況是：失去的水分子數(shù)=所含的肽鍵數(shù)=n-1，至少含有一個(gè)游離的氨基和一個(gè)游離的羧基。假如在教室中，第一排8個(gè)人手拉手，第二排7個(gè)人手拉手，相當(dāng)于8個(gè)氨基酸脫水縮合形成一條多肽鏈，另外7個(gè)氨基酸脫水縮合形成另一條多肽鏈。此時(shí)這兩排人的“手拉手”有（8-1）-2個(gè)，游離的左手有（1+1）個(gè)，游離的右手有（1+1）個(gè)。相當(dāng)于這兩條多肽鏈形成時(shí)失去的水分子數(shù)=含有的肽鍵數(shù)=（8+7）-2個(gè)，游離的氨基至少有2個(gè)，游離的羧基至少有2個(gè)。由此可以推導(dǎo)出，某一個(gè)蛋白質(zhì)假如有n個(gè)氨基酸脫水縮合形成m條多肽鏈組成，則形成這個(gè)蛋白質(zhì)的多肽鏈時(shí)失去的水分子數(shù)=含有的肽鍵數(shù)=（n-m）個(gè)，游離的氨基至少有m個(gè)，游離的羧基至少有m個(gè)。這樣用“手拉手”模型就輕松地化解了脫水縮合這個(gè)難點(diǎn)。
5. 闡明結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系，促進(jìn)理解。
教師提問：蛋白質(zhì)執(zhí)行哪些功能呢？
通過多媒體展示各種實(shí)例和向?qū)W生分發(fā)能說明蛋白質(zhì)作用的各種文字材料，讓學(xué)生分組討論蛋白質(zhì)在生命活動(dòng)中的重要作用，總結(jié)歸納。
討論：
(1)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性與功能多樣性有怎樣的關(guān)系？
(2)人類研究蛋白質(zhì)的功能有什么意義？中國科學(xué)家在蛋白質(zhì)方面開展了哪些研究？
學(xué)生活動(dòng)：回答問題，了解中國科學(xué)家在“國際人類蛋白質(zhì)組計(jì)劃”中的研究進(jìn)展及成果。
設(shè)計(jì)意圖：使學(xué)生了解中國科學(xué)家在生命科學(xué)研究前沿的工作，激發(fā)學(xué)生的興趣，發(fā)展相關(guān)情感。
6.練習(xí)反饋與矯正。
教師事先把有關(guān)練習(xí)題按照難度梯度從易到難編排成第一關(guān)、第二關(guān)、第三關(guān)、第四關(guān)和難關(guān)，計(jì)算機(jī)做好交互，讓學(xué)生能自由選擇第幾關(guān)
設(shè)計(jì)意圖：以闖關(guān)游戲的形式設(shè)計(jì)練習(xí)題，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性、主動(dòng)性；設(shè)計(jì)成交互狀態(tài)，讓學(xué)生可以自由選擇，充分體現(xiàn)了“學(xué)生是課堂的主人，課堂是學(xué)生的課堂”的教學(xué)理念。預(yù)期課堂上再掀起上個(gè)高潮
通過對(duì)練習(xí)情況的評(píng)價(jià)，了解學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解情況，為繼續(xù)學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。
7.系統(tǒng)歸納小結(jié)：播放有關(guān)本節(jié)知識(shí)小結(jié)的Flash動(dòng)畫，學(xué)生觀看，思考，鞏固本節(jié)內(nèi)容。
本節(jié)課的學(xué)習(xí)要理解：氨基酸形成蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)層次，蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能及其多樣性的原因。在學(xué)習(xí)方法上，主要是通過觀察對(duì)比、圖文知識(shí)運(yùn)用：通過例題分析，使學(xué)生學(xué)會(huì)運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決生活中問題。
學(xué)生活動(dòng)：學(xué)生簡(jiǎn)要回答出組成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，氨基酸分子的結(jié)合方式、肽鏈形成具有空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)的過程；氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序，肽鏈的盤曲折疊方式?jīng)Q定了蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性及功能的多樣性。
得出結(jié)論：一切生命活動(dòng)都離不開蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者。
設(shè)計(jì)意圖：通過總結(jié)蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能，使學(xué)生獲得蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者的基本認(rèn)識(shí)。
8.提出課后思考或進(jìn)一步探究的問題：
(1)不同的生命個(gè)體含有的蛋白質(zhì)種類是否相同，為什么？
(2)不同生命個(gè)體中的同一類蛋白質(zhì)的氨基酸排列是否一樣？空間結(jié)構(gòu)是否相同？蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能是由什么決定的？
(3)人體必需的蛋白質(zhì)有哪些？缺少這些蛋白質(zhì)對(duì)人體會(huì)造成什么影響？
八、評(píng)價(jià)
1、通過“課后練習(xí)”、“自我檢測(cè)”等對(duì)學(xué)生的知識(shí)目標(biāo)進(jìn)行評(píng)價(jià)
2、通過問卷調(diào)查的情況評(píng)價(jià)學(xué)生對(duì)生命科學(xué)的關(guān)注情況
3、通過“思考與討論”學(xué)生們?cè)谡n堂中的表現(xiàn)，評(píng)價(jià)學(xué)生的能力目標(biāo)
九、反思與總結(jié)
1、“問題探討”中學(xué)生的討論給教學(xué)提供豐富的素材，要利用學(xué)生對(duì)蛋白質(zhì)和氨基酸的認(rèn)識(shí)，開展教學(xué)活動(dòng)。
2、“科學(xué)史話和科學(xué)前沿”的內(nèi)容雖然不作為教學(xué)要求，但是它們可以成為教學(xué)的素材。比如學(xué)習(xí)氨基酸形成蛋白質(zhì)的內(nèi)容時(shí)，可以介紹科學(xué)家人工合成蛋白質(zhì)的過程，其中既有科學(xué)方法，又有科學(xué)發(fā)展的曲折歷程，更有科學(xué)精神和愛國主義情感的滲透，對(duì)學(xué)生也是一種情感教育。
3.組織學(xué)生總結(jié)了蛋白質(zhì)的功能后，提出“科學(xué)家研究蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能，對(duì)人類社會(huì)的發(fā)展有哪些促進(jìn)作用呢？”“科學(xué)家對(duì)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能的研究進(jìn)展怎樣？有哪些新的成果？”等問題，再指導(dǎo)學(xué)生通過閱讀或上網(wǎng)查詢等方式，使學(xué)習(xí)內(nèi)容更加豐富，學(xué)習(xí)空間更加廣闊。
十、教學(xué)設(shè)計(jì)流程圖
課堂檢測(cè)練習(xí)
1、丙氨酸的R基是—CH3，丙氨酸是由哪幾種化學(xué)元素組成的( )
A. C、H、OB. C、H、O、N
C. N、P、K、H、CD. C、H、O、N、P
2、下列物質(zhì)中，不是氨基酸的是( )
3、由150個(gè)氨基酸構(gòu)成的蛋白質(zhì)有兩條肽鏈，則該蛋白質(zhì)至少含氨基、羧基分別是( )
A. 1和1 B. 2和2 C. 149和149 D. 148和148
4、下列各項(xiàng)中，屬于蛋白質(zhì)的是( )
A. 酶、胰島素、性激素B. 維生素D、酶、抗體
C. 纖維素、糖原、膽固醇D. 胰島素、載體、抗體
5、下列有關(guān)蛋白質(zhì)的敘述中，錯(cuò)誤的是( )
A. 蛋白質(zhì)是一切生命活動(dòng)的體現(xiàn)者 B. 蛋白質(zhì)是生物體的重要能源物質(zhì)
C. 組成蛋白質(zhì)的氨基酸有20種 D. 催化新陳代謝的各種酶都是蛋白質(zhì)
6、肌肉蛋白和血紅蛋白都是蛋白質(zhì)，但它們的功能不同，其原因最可能是( )
A. 它們的組成元素不同 B. 它們的相對(duì)分子質(zhì)量不同
C. 它們的分布部位不同
D. 它們所含的氨基酸種類、數(shù)目、排列順序及空間結(jié)構(gòu)不同
7、胰島素和性激素都是生物激素，它們的化學(xué)本質(zhì)分別是( )
A. 蛋白質(zhì)和脂肪 B. 脂類和蛋白質(zhì)
C. 蛋白質(zhì)和固醇 D. 磷脂和蛋白質(zhì)
8、血紅蛋白是由574個(gè)氨基酸構(gòu)成的蛋白質(zhì)，含四條多肽鏈，那么在形成肽鏈過程中，其肽鍵的數(shù)目和脫下的水分子數(shù)分別是( )
A. 573和573 B. 570和570 C. 572和572 D. 571和571
9、分子式為C63H105O45N17S2的多肽化合物中最多可能有 個(gè)肽鍵，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)是由氨基酸經(jīng)過 反應(yīng)形成的，其中脫去的水中的氫來自于 。
10、一個(gè)蛋白質(zhì)分子有5條肽鏈，由1998個(gè)氨基酸組成，那么形成該蛋白質(zhì)分子過程中生成的水分子個(gè)數(shù)和含有的肽鏈數(shù)分別是 和
班級(jí) 姓名
[補(bǔ)充閱讀材料]
對(duì)人工合成結(jié)晶牛胰島素的回憶
胰島素是由兩對(duì)二硫鍵聯(lián)結(jié)的兩條肽鏈組成的。除鏈間二硫鍵外，在A鏈上還有一對(duì)鏈內(nèi)二硫鍵。因此，我們?cè)诠ぷ鞒跗�，曾考慮了三種合成方案以供選擇。其中最為現(xiàn)實(shí)可行的方案是分別合成A鏈和B鏈，然后通過巰基的氧化使兩條鏈正確組合。
我們開始查閱文獻(xiàn)時(shí)發(fā)現(xiàn)前景并不樂觀，國外許多人都曾嘗試過把還原的胰島素肽鏈重新組合，以期獲得一定產(chǎn)率的天然胰島素，而這些探索都無一例外地失敗了。胰島素的兩條肽鏈可以以任何比例組合，這就大大增加了問題的復(fù)雜性。我們那時(shí)沒有被洋人的失敗嚇倒，為了氧化被還原的肽段，我們歷經(jīng)艱辛，最終發(fā)現(xiàn)了不使用氧化劑而使氧化反應(yīng)在低溫下由空氣緩慢完成的方法。這使我們?cè)诤芏痰臅r(shí)間內(nèi)取得了鼓舞人心的結(jié)果，獲得10%的活力恢復(fù)！由于肽鏈能以不同比例組合，巰基間形成二硫鍵的可能性是數(shù)不勝數(shù)的，在理論上應(yīng)該說是無窮的。因此我們所得的10%的產(chǎn)率大大超過了巰基間隨機(jī)配對(duì)可能得到的產(chǎn)率。我們的結(jié)果暗示著胰島素的天然結(jié)構(gòu)是其所有可能結(jié)構(gòu)中最穩(wěn)定的一個(gè)。
我們所得到的粗產(chǎn)物經(jīng)進(jìn)一步純化和結(jié)晶，終于得到和天然胰島素具有相同活力和晶型的晶體，胰蛋白酶水解物雙向紙層析和電泳的結(jié)果進(jìn)一步證實(shí)氧化后所得的胰島素與天然胰島素完全相同，上述這些重要的結(jié)果我們?cè)?959年的秋天就得到了，但我們知道德國和英國的研究小組也在進(jìn)行胰島素合成的研究，很自然我們必須對(duì)我們的結(jié)果保密。不久，我們把產(chǎn)率提高到了30%～50%！當(dāng)我們通過實(shí)驗(yàn)證明純化的人工合成胰島素確實(shí)具有和天然胰島素相同的活性時(shí)，那實(shí)在是一個(gè)無法用語言形容的激動(dòng)人心的時(shí)刻。
由A鏈和B鏈能成功地組合成胰島素，并得到相當(dāng)可觀的產(chǎn)率，后來被國外其他從事胰島素合成的實(shí)驗(yàn)室所證實(shí)，并應(yīng)用到20世紀(jì)70年代末由重組DNA技術(shù)得到的A鏈和B鏈組合成完整的胰島素分子的工業(yè)生產(chǎn)，所采用的基本上就是我們的方法。雖然胰島素合成成功已經(jīng)過去30多年了，但我今天仍想強(qiáng)調(diào)，在合成的最后一步，在含有大量其他的因錯(cuò)誤連接而產(chǎn)生的非胰島素肽鏈的復(fù)雜混合物中，A鏈和B鏈能彼此識(shí)別并通過二硫鍵正確相連而組合成天然胰島素分子，說明這兩條肽鏈具有相互識(shí)別而正確配對(duì)的能力和專一性�？上У氖�，在胰島素合成完成20年后，我們才得以進(jìn)行這個(gè)對(duì)蛋白質(zhì)折疊研究有著重要意義的理論問題的實(shí)驗(yàn)證明。
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