第二化學(xué)物質(zhì)及其變化
第一節(jié) 物質(zhì)的分類(lèi)(第二時(shí))
分散系及其分類(lèi)
一、目標(biāo)
【知識(shí)目標(biāo)】
1.了解分散系的含義和分類(lèi);
2.知道膠體是一種分散系,了解膠體的有關(guān)性質(zhì);
【能力目標(biāo)】能區(qū)分溶液、膠體、濁液,知道其本質(zhì)區(qū)別;
【道德情感目標(biāo)】通過(guò)對(duì)膠體的本質(zhì)特征的探究,體驗(yàn)科學(xué)探究的艱辛與喜悅,感受化學(xué)世界的奇妙。初步理解科學(xué)探究的意義,逐步提高科學(xué)探究意識(shí)與能力。
二、重點(diǎn)與難點(diǎn)
【重點(diǎn)】膠體的性質(zhì)及應(yīng)用、分散系的本質(zhì)區(qū)別
【難點(diǎn)】膠體的性質(zhì)及應(yīng)用
三、方法與過(guò)程:
探究式教學(xué)[思考與交流]
1.將少量NaCl溶于水得到的體系是純凈物還是混合物?將泥沙溶于水得到的體系呢?將它們靜置一段時(shí)間后,有什么區(qū)別?
2.我們?nèi)粘I钪兴?jiàn)的煙、霧、云屬于純凈物嗎?如果不是,是什么物質(zhì)分散到什么物質(zhì)里的?
[歸納與整理]
1.分散系及其分類(lèi)
⑴分散系:一種(或多種物質(zhì))分散到另一種(或多種)物質(zhì)中所得到的體系,叫做分散系。被分散的物質(zhì)稱作分散質(zhì),容納分散質(zhì)的物質(zhì)稱作分散劑。
[思考與交流]
按照分散劑和分散質(zhì)所處的狀態(tài)(氣態(tài)、液態(tài)、固態(tài)),他們之間可以有幾種組合方式?并舉例。
[歸納與整理]
分散系按照分散質(zhì)或分散劑聚集狀態(tài)不同分類(lèi),有9種類(lèi)型。對(duì)比如下:
分 散 質(zhì)分 散 劑實(shí) 例
氣氣空氣
液氣云、霧
固氣煙灰塵
氣液泡沫
液液牛奶、酒精的水溶液
固液糖水、油漆
氣固泡沫塑料
液固珍珠(包藏著水的碳酸鈣)
固固有色玻璃、合金
[思考與交流]
1.按照分散質(zhì)粒子的大小,能對(duì)分散系進(jìn)行分類(lèi)嗎?
2.不同的分散系有什么區(qū)別?
[實(shí)驗(yàn)與探究]
1.取三個(gè)小燒杯,分別加入25 mL 蒸餾水、25 mL CuSO4溶液和25 mL泥水。將燒杯中的蒸餾水加熱至沸騰,向沸水中逐滴加入1~2 mL FeCl3飽和溶液。繼續(xù)煮沸至溶液呈紅褐色,停止加熱。觀察制得的Fe(0H)3膠體,并與CuSO4溶液和泥水比較。
2.將盛有CuSO4溶液和Fe(0H)3膠體的燒杯置于暗處,分別用激光筆(或手電筒)照射燒杯中的液體,在于光束垂直的方向進(jìn)行觀察,并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。
3.將Fe(0H)3膠體和泥水分別進(jìn)行過(guò)濾,觀察并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。
[歸納與整理]
1.當(dāng)光束通過(guò)Fe(0H)3膠體時(shí),可以看到一條光亮的“通路”。而光束通過(guò)CuSO4溶液時(shí),則看不到此現(xiàn)象。這條光亮的“通路”是由于膠體粒子對(duì)光線散射(光波偏離原的方向而分散傳播)形成的,叫做丁達(dá)爾效應(yīng)。利用丁達(dá)爾效應(yīng)是區(qū)分膠體與溶液的一種常用物理方法。
2.膠體的分散質(zhì)能通過(guò)濾紙孔隙,而濁液的分散質(zhì)則不能。這說(shuō)明濁液的分散質(zhì)粒子比較大。
3.三種分散系的比較
分散系溶液膠體濁液
外觀均一、透明、
穩(wěn)定多數(shù)均一、透明、介穩(wěn)性不均一、不透明、
不穩(wěn)定
分散質(zhì)粒子直徑<1nm1nm~100nm>100nm
組成單個(gè)分子或離子分子集合體或有機(jī)高分子許多分子集合體
能否透
過(guò)濾紙能能不能
典型實(shí)例食鹽水、碘酒食鹽酒精溶液、淀粉溶液泥水
[思考與交流]
1.能舉出日常生活中的一些丁達(dá)爾效應(yīng)在嗎?
2.通過(guò)剛才的學(xué)習(xí),你對(duì)膠體有哪些認(rèn)識(shí)?
[歸納與整理]
膠體:分散質(zhì)粒子在1nm~100nm之間的分散系。
膠體的本質(zhì)特征:分散質(zhì)粒子在1nm~100nm之間(在超顯微鏡下可見(jiàn))。
膠體的性質(zhì)具有丁達(dá)爾效應(yīng)
[閱讀與拓展]了解膠體的介穩(wěn)性及其破壞、布朗運(yùn)動(dòng),膠體介穩(wěn)性的應(yīng)用。
[思考與交流]
隨著科技水平的不斷發(fā)展,我們經(jīng)常在媒體上聽(tīng)到一些有關(guān)納米材料,你知道有哪些呢?
[閱讀與拓展]
納米粒子的尺寸與膠體粒子大致相當(dāng)。原有的膠體化學(xué)原理和方法不僅有助于納米技術(shù)的發(fā)展,膠體化學(xué)也從中獲得了新的研究方向和動(dòng)力。
[回顧與總結(jié)]
1.分散系按照分散質(zhì)粒子的大小不同分類(lèi)可以分為溶液、膠體、濁液三類(lèi)
2.分散系按照分散質(zhì)粒子的大小不同分類(lèi),有3種類(lèi)型。
分散系溶液膠體濁液
外觀均一、透明、穩(wěn)定多數(shù)均一、透明、介穩(wěn)性不均一、不透明、不穩(wěn)定
分散質(zhì)粒子直徑<1nm1nm~100nm>100nm
組成單個(gè)分子或離子分子集合體或有機(jī)高分子許多分子集合體
能否透過(guò)濾紙能能不能
典型實(shí)例食鹽水、碘酒食鹽酒精溶液、淀粉溶液泥水
3.膠體的性質(zhì):
丁達(dá)爾效應(yīng)、布朗運(yùn)動(dòng)、膠體的介穩(wěn)性及其破壞。
4.納米技術(shù)與膠體
四:堂達(dá)標(biāo):
1.將某溶液逐滴加入到Fe(OH)3膠體內(nèi),開(kāi)始出現(xiàn)沉淀,繼續(xù)滴加時(shí)沉淀又溶解,該溶液是 A. 2mol/LH2SO4溶液 B. 2mol/LNaOH溶液
C. 2mol/LgSO4溶液 D. 硅酸溶膠(膠體粒子帶負(fù)電荷)
2.下列事實(shí)與膠體性質(zhì)無(wú)關(guān)的是 ( )
A.在豆?jié){里加入鹽鹵做豆腐
B.在河流入海口易形成沙洲
C.一束平行光線照射蛋白質(zhì)溶液時(shí),從側(cè)面可以看到一條光亮的通路
D.三氯化鐵溶液中滴入氫氧化鈉溶液出現(xiàn)紅褐色沉淀
3.溶液、膠體和濁液這三種分散系的根本區(qū)別是 ( )
A.是否是大量分子或離子的集合體 B.分散質(zhì)粒子的大小
C.是否能通過(guò)濾紙 D.是否均一、透明、穩(wěn)定
4. 觀察丁達(dá)爾現(xiàn)象的正確方法是 ( )
A.觀察者視線與入射膠體內(nèi)一束光平行
B.將一發(fā)光的白熾燈懸在盛有膠體的燒杯正上方
C.觀察者視線垂直于一束入射光,膠體置暗盒內(nèi)
D.膠體置明亮背景處,觀察者視線與入射膠體內(nèi)的紅色激光垂直
5.用特殊方法把固體物質(zhì)加工到納米級(jí)(1~100nm,1nm=10-9m)的超細(xì)粉末粒子,然后制得納米材料。下列分散系中的分散質(zhì)的粒子大小和這種粒子具有相同的數(shù)量級(jí)的是
A.溶液 B.懸濁液 C.膠體 D.乳濁液
6.氫氧化鐵膠體穩(wěn)定存在的主要原因是 ( )
A.膠粒直徑小于1nm B.膠粒作布朗運(yùn)動(dòng)
C.膠粒帶有電荷 D.膠粒不能通過(guò)半透膜
7.在下列橫線上填寫(xiě)合適的分離方法:
淀粉液中含有泥沙 ;
NO3晶體中含有少量食鹽 。
參考答案:1.A 2.D 3.B 4.C 5.C 6.C 7.過(guò)濾 結(jié)晶
五、下作業(yè)作業(yè):P29 5、7
六、教學(xué)與反思:
本文來(lái)自:逍遙右腦記憶 http://m.yy-art.cn/gaoyi/44243.html
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