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保證考試時(shí)身體健康是考出好成績(jī)的重要環(huán)節(jié)。徐蘋指出:氣候的變化或空調(diào)的使用使室內(nèi)外溫差加大,使得呼吸道疾病增多,加上復(fù)習(xí)緊張,睡眠減少,壓力增大,造成機(jī)體免疫力下降,考生稍不注意就容易生病,這樣就把寶貴的時(shí)間耽誤了。怎樣才能保證考生以健康的身體渡過(guò)考期呢?江蘇省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)常務(wù)理事、南京市學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)徐蘋老師支招:
1、天氣炎熱,會(huì)使機(jī)體的血液循環(huán)加速,相對(duì)來(lái)講腦的供血不足,因此會(huì)頭暈,易疲勞,而出現(xiàn)倦怠現(xiàn)象。因此在復(fù)習(xí)迎考階段,要安排好科學(xué)合理的膳食,注意蛋白質(zhì)、能量的補(bǔ)充,做到葷素搭配,粗細(xì)搭配,干稀搭配,酸堿搭配,營(yíng)養(yǎng)均衡。當(dāng)用腦過(guò)度,耗氧過(guò)大時(shí),人體血液的PH值下降,處在酸性體質(zhì)狀態(tài)的考生,要注意食用堿性食物,如牛奶、蔬菜、水果等。
2、在考試階段,無(wú)論是腦力還是體力都付出多了,體能消耗多了,要注意改善人體的,提高機(jī)體的免疫力。對(duì)水、蛋白質(zhì)、脂類、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)都是人體必需的、重要的。臨考期間,每天要保證1500~2000ml水的攝入,以利于人體各大系統(tǒng)機(jī)能維持正常?荚囍锌梢詼(zhǔn)備一些礦泉水,少量多次地滋潤(rùn)肌體。不要用飲料代替白開(kāi)水,尤其忌用含色素飲料,刺激性飲料,以免腦功能受到傷害。切忌考試幾天中暴飲暴食,考期中給考生硬塞過(guò)量的食物,頻繁地更換食譜,都是有害無(wú)益的。而維持正常的科學(xué)合理膳食 高三,使孩子脾胃功能處在最佳功能狀態(tài),就能保證各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的攝入,支持考試獲得成功。
3、人腦的主要成分是蛋白質(zhì)、脂類(主要是軟磷脂)及維生素B1、尼克酸等?记皬(fù)習(xí)階段是高度集中的腦力勞動(dòng),這段時(shí)期這些營(yíng)養(yǎng)素需求量增大?忌纳攀碃I(yíng)養(yǎng)除了滿足大腦需要的熱量以外,還要特別注意一下?tīng)I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的充足供應(yīng)。在副食方面要多吃魚(yú)、蛋、牛奶、瘦肉、動(dòng)物肝等,以補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和維生素A、E等;多吃點(diǎn)香蕉、蘋果、西瓜、菜花、油菜、圓椒等瓜果蔬菜,以補(bǔ)充必需的維生素C以及礦物質(zhì)。在主食方面應(yīng)適當(dāng)吃些燕麥、豆類等雜糧,以補(bǔ)充B族維生素。還應(yīng)注意吃些芝麻、核桃、瓜子、花生等以補(bǔ)充一些不飽和脂肪酸、卵磷脂等營(yíng)養(yǎng)素。
4、在烹飪方面應(yīng)以清淡為主,不要做油炸、烘烤等不易消化吸收的菜肴。烹調(diào)應(yīng)多樣化,具有良好的色、香、味、形、質(zhì)美感,以調(diào)動(dòng)考試緊張時(shí)期的食欲。高考期間,大多遇到的是高溫天氣,所以家長(zhǎng)也應(yīng)為孩子做好消暑準(zhǔn)備。不要給孩子喝太多的冷飲,綠豆湯、酸梅湯從營(yíng)養(yǎng)和消暑功能上都遠(yuǎn)勝于冷飲,且喝過(guò)多的冷飲還會(huì)鬧肚子。
本文來(lái)自:逍遙右腦記憶 http://m.yy-art.cn/gaosan/33286.html
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