高三的同學因為復習高考長時間坐在教室里，缺少運動，可能會導致身體免疫力下降，這時我們可以通過美食來對身體所需營養(yǎng)進行補充，比如河蟹就能很好的提升我們高三同學的抵抗力，從而提升我們的身體能量，為我們的高考復習做保障。那么今天小編為各位高三同學在舌尖上的高考中推薦的美食就是清蒸盤錦河蟹，希望大家喜歡。
1清蒸盤錦河蟹對高三同學的好處
盤錦河蟹肉質(zhì)鮮嫩，風味獨特，營養(yǎng)豐富，有與南方的大閘蟹不同的味道。蟹肉不僅含有維生素A、蛋白質(zhì)、糖、鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)物質(zhì)，而且具有養(yǎng)筋益氣、理胃消食、疏通經(jīng)絡等藥用功效。盤錦河蟹有多種食法，或蒸或煮，亦可生鹵、搗醬，做成蟹豆腐、醉蟹，其味道更加鮮美。每年中秋節(jié)時候的盤錦河蟹是最肥的了，坐在蟹田邊蒸著螃蟹聞著稻香，讓人心神愉悅。
河蟹的營養(yǎng)價值：
河蟹的營養(yǎng)價值。河蟹可食部分約占體重的1/3，河蟹營養(yǎng)價值很高，據(jù)分析，每100克可食部分中蛋白質(zhì)為14克，脂肪為5.9克，碳水化合物為7.4克，維生素A5960國際單位，核黃素0.71克，都高于一般水產(chǎn)品，食之好處很多，尤其是河蟹體內(nèi)的維生素A和核黃素的含量，在人們的食譜中是首屈一指的。
維生素A在人體內(nèi)是不可缺少的物質(zhì)，它能促進生長、延壽、維持上皮細胞的健康，增強人體對傳染病的抵抗力，同時，維生素A還可防止夜盲癥。
據(jù)《本草綱目》記載：螃蟹具有舒筋益氣、理胃消食、通經(jīng)絡、散諸熱、散淤血之功效。蟹肉味咸性寒，有清熱、化淤、滋陰之功，可治療跌打損傷、筋傷骨折、過敏性皮炎。蟹殼煅灰，調(diào)以蜂蜜，外敷可治黃蜂蜇傷或其他無名腫毒。蟹肉對各種癌癥都有較好的療效。
1清蒸盤錦河蟹美食提示
鮮活的河蟹最好馬上食用，如果太多了吃不完，那我們就把活的河蟹放在一個網(wǎng)兜里，袋口一定要扎緊，準備兩條稍微潮濕一點的毛巾，墊在裝海鮮的泡沫箱里，另一條蓋在河蟹上，將河蟹放在陰涼處，用飲料瓶放水凍成冰，放入箱里。但還是建議您盡快食用。
以上就是今天小編為大家?guī)淼纳嗉馍系?a href="http://m.yy-art.cn/gaokao/" target="_blank">高考之清蒸盤錦河蟹，讓我們的高三生活不止有書本和考試，也有河蟹的鮮香!磨刀不誤砍柴工，讓我們暫時放下書本，盡情去品味清蒸盤錦河蟹吧!
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