想要高考考得好，不僅取決于筆尖上的發(fā)揮，還要有舌尖上的飲食來幫忙。高考復(fù)習(xí)期間吃得好，能幫助我們提升身體狀態(tài)，從而提升高考復(fù)習(xí)的效率。今天小編在舌尖上的高考中，為大家推薦的美食是玉米山藥排骨湯，我們一起來品嘗。

玉米山藥排骨湯食譜原料：

小排骨，水果玉米，胡蘿卜，山藥，鹽，姜片。

玉米山藥排骨湯對高考復(fù)習(xí)同學(xué)的好處：

中醫(yī)學(xué)指出，玉米性味甘平，具有補中益脾、止渴消腫、利尿、利膽、止血、降壓、消炎之功效。

營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，玉米營養(yǎng)豐富、而且熱值低，內(nèi)含特有的膠蛋白。它可以為人體提供豐富的營養(yǎng)，促進(jìn)健康，對于抗癌、防衰也起到了不可替代的作用。

玉米中含有的粗纖維能幫助人體有效地清理各種有害物質(zhì)，平衡膳食結(jié)構(gòu)，為人體健康保駕護(hù)航。

此外，黃玉米可以補充人體維生素A的不足，對視力十分有益。其營養(yǎng)成分能降低血清膽固醇、防止高血壓、冠心病、心肌梗塞的發(fā)生。并具有延緩細(xì)胞衰老和腦功能退化等作用。

玉米食品有顯著的保健作用，長期食用可以避免動脈硬化及高血脂現(xiàn)象。國外早已不再將其視為粗糧食品，而是當(dāng)做不可忽視的主食。

山藥：補脾;養(yǎng)肺;固腎;益精之功效。

玉米：含蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、B6，煙酸、泛酸、胡蘿卜素、槲皮素等成分。

排骨：排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。排骨有很高的營養(yǎng)價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。

玉米山藥排骨湯制作方法：

1.小排骨洗凈，飛水;

2.鍋中放多量水，小排骨，姜片，燒開后轉(zhuǎn)小火;

3.燜煮45分鐘后，加入胡蘿卜，玉米續(xù)煮10分鐘;

4.加入山藥，繼續(xù)燜煮5分鐘;

5.出鍋前加適量鹽調(diào)味即可

以上就是今天舌尖上的高考美食玉米山藥排骨湯，如此味道鮮美且營養(yǎng)豐富的美味，是大家在高考復(fù)習(xí)之余不可多得的享受，在品嘗之后一定會能量爆棚，記憶更多的高考知識，從而在最后的高考中取得勝利!

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