高考轉(zhuǎn)眼間就會(huì)來(lái)到我們考生的面前，考生緊張，家長(zhǎng)更緊張。除了在精神上給予考生支持，家長(zhǎng)也應(yīng)該在飲食做好考生的后勤工作。那么高考飲食注意事項(xiàng)有哪些?高考飲食又有哪些禁忌?下面就和小編一些了解一些高考飲食的注意事項(xiàng)和禁忌。

高考來(lái)臨，學(xué)生大腦處在高度緊張狀態(tài)，為緩解壓力，考試期間飲食該如何安排呢?

高考期間科學(xué)飲食保證大腦能源的充足

供給大腦的能量主要靠血液里的葡萄糖氧化來(lái)供給，100毫升血液內(nèi)葡萄糖的含量為80毫克?120毫克，低于80毫克大腦就會(huì)反應(yīng)遲鈍，分析理解能力下降。血糖的主要來(lái)源是食物中的碳水化合物，除應(yīng)多吃主食外，還可多吃些水果，特別是含葡萄糖較多的漿果，如葡萄、草莓等。

高考期間科學(xué)飲食保證足夠的蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)中的谷氨酸對(duì)大腦的興奮抑制平衡起著重要作用，它是活躍腦細(xì)胞不可缺少的氨基酸之一，蛋白質(zhì)中的賴氨酸有增強(qiáng)記憶的作用。蛋白質(zhì)以動(dòng)物性食品，如奶、蛋、魚、肉中的蛋白質(zhì)為佳。大豆蛋白也是優(yōu)質(zhì)蛋白，多吃些豆制品很有必要。

高考期間科學(xué)飲食適當(dāng)攝取脂肪可增強(qiáng)記憶力

脂肪中含有磷脂和膽固醇。磷脂有卵磷脂和腦磷脂，均是大腦記憶功能必需的物質(zhì)。膽固醇也是大腦活動(dòng)的所需物質(zhì)，適當(dāng)吃些脂肪性食物對(duì)青少年來(lái)說(shuō)是沒有壞處的。如奶類、蛋類、動(dòng)物肝臟、瘦肉和豆制品等。

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考試期間還應(yīng)該注重營(yíng)養(yǎng)全面，每天的膳食要保證一定量的多樣的主食，也要配以豐富的副食。此外，還要防止胃腸道傳染病的發(fā)生。

以上就是小編為給位考生及家長(zhǎng)帶來(lái)的高考期間怎樣做到科學(xué)飲食，希望大家都能以科學(xué)飲食作為我們高考的基礎(chǔ)，從而幫助我們走上更高的平臺(tái)。

本文來(lái)自：逍遙右腦記憶 http://m.yy-art.cn/gaokao/713417.html

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