“瓶子喝水”實驗　由物理網(wǎng)資料整理

宋代俞琰(1258～1314)所寫的《席上腐談》一書：“劇燒片紙納空瓶，急覆于銀盆水中，水皆涌入瓶，而銀瓶鏗然有聲，蓋火氣使之然也。又依法放入壯夫腹上，挈之不墜。”這段話的意思是：將劇烈燃燒著的紙片放入空瓶里，迅速把瓶倒扣在裝有水的銀盆中，水就會涌進瓶里，并且鏗然有聲。因為紙片的燃燒使瓶中空氣減少，待瓶內(nèi)空氣冷卻后壓強降低的緣故。按這種辦法把瓶扣在人腹上，瓶子會吸住腹肌而不墜落。很明顯，紙在瓶中燃燒，瓶內(nèi)空氣膨脹，空氣從瓶中“跑”掉一部分。把瓶扣在水中，氧氣燃盡，火焰也就熄滅，此時瓶內(nèi)溫度降低，壓強減小，瓶外空氣壓迫盆里的水涌入瓶中。記載中盡管沒有說明這是大氣壓作用的緣故，但能指出“蓋火氣使之然”，這在當時已是了不起的事情。古代記載大氣作功的實驗有許多，還在先秦時期，我國就用“角法”(今“拔罐療法”)治病了，可見“瓶子喝水”實驗并不“年青”。當今人們選擇泡菜壇子，先在壇外溝槽中倒水，然后把燃燒的紙片丟進壇中，蓋上壇蓋，看溝槽中水是否被吸入蓋內(nèi)或壇腹，以此判別壇子是否漏氣。其檢測原理就是“瓶子喝水”的實驗原理。

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