然而，這個(gè)減肥神器就和所有的減肥方法一樣，減肥成功的人說好用，減肥不成功的人死活覺得沒用。
很多大劑量吃草的人就是沒見瘦。
為什么?
這就要說到沙拉這種食物本身的特點(diǎn)了，它真的太多種多樣(varied)，很多人雖然吃的是沙拉，但沙拉里面卻放了極其高熱量的食物，而且是那種質(zhì)量很差的熱量;還有一些人，他們吃的沙拉確實(shí)熱量低到嚇人，而這正是問題所在。
A salad can include anything from a varied mix of salad vegetables, leaves and olive oil to pasta with a few chopped vegetables served with pesto. The calorie and nutritional loads of these differ widely and can mean a salad ranges from an exceptionally low calorie meal choice to a complete calorie overload packed with fat, sugars and salt.
一份沙拉的內(nèi)容可能千奇百怪，從各種沙拉蔬菜和橄欖油，到用香蒜醬和一點(diǎn)切碎的蔬菜拌好的意粉。根據(jù)搭配的不同，其中的熱量和營養(yǎng)差異可能非常大，也就是說，一份沙拉可能是熱量非常低的一餐，也可能是包含了大量脂肪、糖分和鹽的熱量炸彈。
大部分沙拉里面都有一種熱量超高的東西——沙拉醬(salad dressing)，注意，這里說的不單單是那種白色的沙拉醬，還包含千島醬、凱撒醬、蛋黃醬、美乃滋等等這些沙拉常用醬料。
100g米飯含有的總熱量的是116大卡，
而100g沙拉醬含有724大卡，蛋黃醬更是含了760大卡，美乃滋643大卡，千島醬475大卡;更不用說他們里面都含有大量的白砂糖、鹽，可以說是不健康到了一個(gè)境界。
如果你真的想吃點(diǎn)帶醬料的沙拉，可以選擇烤肉醬(216大卡)、番茄醬(81大卡)、法式芥末(62大卡)、油醋汁(59大卡);不過也不要吃太多，不然肯定鹽過量。
另外一些人，吃沙拉的時(shí)候常常只吃蔬菜，這是另一個(gè)極端的不健康，人體需要的3大主要營養(yǎng)成分是碳水化合物、蛋白質(zhì)、少量優(yōu)質(zhì)的脂肪，而蔬菜基本都不含有這三者。
長期吃純蔬菜的沙拉，就和節(jié)食差不多了，久而久之要么身體垮了，要么發(fā)生報(bào)復(fù)性飲食重新吃得更胖。
Ideally a salad that is consumed as a main meal will contain 2-3 cups of salad vegetables, a serve of lean protein such as chicken, tuna, egg or legumes, a serve of wholegrain carbs such as quinoa, sweet potato, corn or brown rice and a serve of fat via olive oil, avocado, cheese, nuts or seeds.
理想狀態(tài)下，如果一餐只吃一份沙拉，那這份沙拉應(yīng)該包含2-3杯量的蔬菜、一份瘦蛋白質(zhì)(比如雞肉、金槍魚、雞蛋、豆類)、一份全麥碳水(比如藜麥、紅薯、玉米、糙米)、一份脂肪(比如橄欖油、牛油果、乳酪、堅(jiān)果或瓜子)。
本文來自：逍遙右腦記憶 http://m.yy-art.cn/chuzhong/1210869.html
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