影響蒸發(fā)快慢的因素
一．選擇題（共15小題）
1．如圖所示，將肉片直接放入熱油鍋里爆炒，會將肉炒焦或炒糊，大大失去鮮味．廚師預先將適量的淀粉拌入肉片中，再放到熱油鍋里爆炒，炒出的肉片既鮮 嫩味美又營養(yǎng)豐富，對此現(xiàn)象說法不正確的是（ ）
A． 附近能聞到肉香體現(xiàn)了分子在不停地做無規(guī)則的運動
B． 附 著在肉片外的淀粉糊有效防止了肉片里水分的蒸發(fā)
C． 在炒肉片過程中，肉片內能增加主要通過熱傳遞實現(xiàn)的
D． 在炒肉片過程中，肉片的溫度升高，內能不變
2．有些飯店在洗手間外安裝了熱風干手器，手一靠近它就有熱風吹到手上，使手上的水很快蒸發(fā)掉，使水快速蒸發(fā)的原因是（ �。�
A． 加快了水面空氣的流動
B． 提高了水的溫度并增大了水的表面積
C． 加快了水面空氣的流動，提高了水溫，也可能增大了水的表面積
D． 加快了水面空氣的流動并增大了水的表面積
3．如圖甲所示是新疆地區(qū)晾制葡萄干的房子，圖乙是房子的墻壁，下列說法正確的是（ �。�
A． 晾葡萄干的房子建在向陽的山坡上，而且沒有屋頂，有利于接收陽光，吸收熱量，加快葡萄中水份蒸發(fā)
B． 晾葡萄干時把葡萄放在木頭架子上攤開，有利于增加葡萄與空氣的接觸面積，加快葡萄中水份蒸發(fā)
C． 晾葡萄干時把葡萄放在木頭架子上攤開，有利于增加葡萄與空氣的接觸面積，減慢葡萄中水份蒸發(fā)
D． 如圖乙所示，晾葡萄干的房子四周有很多小孔，有利于屋內空氣流通，加快葡萄中水份蒸發(fā)
4．下列事例中，能使蒸發(fā)變慢的措施是（ ）
A． 農業(yè)灌溉中用管道輸水代替溝渠輸水
B． 用電熱吹風機將頭發(fā)吹干
C． 將濕衣服晾到向陽、通風的地方
D． 用掃帚把灑在地面上的水向周圍掃開
5．榮獲中國名茶評比金獎的岳西翠蘭，手工制作過程非常復雜：“采回的鮮茶葉，要及時、均勻地薄攤在潔凈的竹匾上，晾在通風良好的地方…要用火力均勻的木炭火在鍋內手工翻炒、烘焙…等八道精細的工序，如圖所示．”則下列說法中，正確的是（ �。�
A． “薄攤、通風、烘焙”是為了加快鮮茶葉內的水分液化
B． “木炭火”“烘焙”茶葉時，是通過做功的方式 改變茶葉的內能
C． “木炭”燃燒過程中，是化學能轉化為內能
D． “翻炒”時，茶葉的溫度越高、所含的熱量就越多
6．中華茶文化源遠流長，如圖泡茶、喝茶中包含很多物理知識，下列說法中正確的是（ ）
A． 打開茶葉盒，聞到茶葉的香味??是擴散現(xiàn)象
B． 泡茶時，部分茶葉漂浮在水面上??是由于受到的浮力大于自身的重力
C． 茶水太燙，吹一吹涼得快??是由于吹氣加快了茶水的蒸發(fā)
D． 透過玻璃茶杯看到手指變粗??是由于裝水的茶杯相當于一個放大鏡
7．學生發(fā)現(xiàn)在日常生活中，衣服展開比折疊在一起時干的快，同學們通過對這一現(xiàn)象進行討論后，提出了下面四個科學問題，其中最有探究價值且易于探究的是（ �。�
A． 影響液體蒸發(fā)快慢的因素有什么？
B． 液體蒸發(fā)快慢跟空氣接觸面積和溫度有什么關系？
C． 液體蒸發(fā)的速度跟和空氣的接觸面積有什么關系？
D． 液體蒸發(fā)的時間跟和空氣的接觸面積有什么關系？
8．把新鮮的柑橘裝入塑料袋中密封不容易變干，說明（ �。�
A． 液體蒸發(fā)的快慢跟液體的溫度有關
B． 液體蒸發(fā)的快慢跟液體表面積的大小有關
C． 液體蒸發(fā)的快慢跟液體表面空氣流動的快慢有關
D． 液體蒸發(fā)的快慢跟液體本身質量的大小有關
9．在探究影響液體蒸發(fā)的快慢因素的實驗中，如圖主要用來探究（ �。�
A． 液體蒸發(fā)的快慢 與空氣流動速度的關系
B． 液體蒸發(fā)的快慢與液體種類的關系
C． 液體蒸發(fā)的快慢與液體表面積的關系
D． 液體蒸發(fā)的快慢與液體溫度的關系
10．下列實例中，為了加快蒸發(fā)的是（ �。�
A． 用地膜覆蓋農田 B． 酒精燈用過后及時蓋上瓶蓋
C． 用電吹風機吹潮濕的頭發(fā) D． 把新鮮的櫻桃裝入保鮮盒
11．下列關于沸騰和蒸發(fā)的說法正確的是（ �。�
A． 沸騰要吸收熱量，蒸發(fā)在任何溫度下都能進行，所以不需要吸收熱量
B． 蒸發(fā)的快慢與溫度無關，沸騰時溫度不變
C． 蒸發(fā)時物體溫度降低，沸騰只有達到沸點才能發(fā)生
D． 蒸發(fā)和沸騰都可以在液體表面和內部進行
12．細心的小敏發(fā)現(xiàn)媽媽每次洗完頭發(fā)后，總是用電吹風吹濕頭發(fā)，而且還用梳子不停的抖動頭發(fā)，這是為什么呢？（ ）
A． 梳子不停的抖動頭發(fā)主要是為了增加水的表面積，加快水分蒸發(fā)
B． 梳子不停的抖動頭發(fā)主要是為了提高水的溫度，加快水分蒸發(fā)
C． 梳子不停的抖動頭發(fā)主要是為了減少水的表面積，加快水分蒸發(fā)
D． 用電吹風吹濕頭發(fā)，主要是為了加快水份表面的空氣流動，減慢水分蒸發(fā)
13．關于熱現(xiàn)象，下列說法中正確的是（ �。�
A． 夏天扇風扇感覺涼爽，是因為扇風扇可以降低室內溫度
B． 在南極考察站測量氣溫時要用酒精溫度計，是因為酒精的凝固點較低[來源:學�？�。網(wǎng)Z。X。X。K]
C． 下雪時護路工人可以通過在雪上撒鹽的方法促使雪熔化，說明撒鹽可以提高雪的熔點
D． 夏天從冰箱里拿出的冰會冒“白氣”，這是升華現(xiàn)象
14．為了讓新收獲的糧食干得快，總是將其攤開晾在有陽光的地方，關于這種做法，下列解釋最合理的是（ ）
A． 這種做法主要是有陽光的地方溫度高，使蒸發(fā)加快
B． 有陽光的地方空氣流動的快，所以蒸發(fā)會加快
C． 這種做法主要是為了增大液體表面積，使蒸發(fā)加快
D． 這種做法主要是為了增大液體表面積和提高溫度，使蒸發(fā)加快
15．如圖所示的是電熱液體蚊香器，通電后其內部的發(fā)熱部件對驅蚊液加熱，過一會兒，其頂部有“白氣”飄出，房間里彌漫著驅蚊液的清香，起到驅蚊和滅蚊的作用，下列說法不正確的是（ �。�
A． 發(fā)熱部件對驅蚊液加熱，使液體蒸發(fā)加快
B． “白氣”是驅蚊液先汽化后液化產生的
C． 蚊香器工作時是將電能轉化為內能
D． 房間里清香四溢說明分子間存在相互作用力
二．解答題（共5小題）
16．某品牌“Ⅰ代熱風干手器”熱功率高，不僅耗能大，而且工作時電器內部溫度高，電子器件和線路容易老化，使用壽命短；目前開發(fā)的“Ⅱ代高速干手器”采用高速電機，風速可達到100m/s，只需要幾秒鐘即可干手，不需要高溫，熱功率低，所以耗能低，故障率也低，使用壽命長．
Ⅰ代熱風干手器與Ⅱ代高速干手器參數(shù)對比表
請完成下列問題：
（1）與“Ⅰ代熱風干手器”相比，“Ⅱ代高速干手器”能加快干手的主要原因是什么？
（2）Ⅱ代高速干手器正常工作時的電流是多少？其總電阻是多少？
（3）正常使用一只Ⅱ代高速干手器一天要消耗多少電能？（以每天使用200人次計）
17．如圖所示為某同學做“研究影響液體蒸發(fā)快慢的因素”的實驗．他在兩塊相同的玻璃片上分別滴上一滴水，觀察圖中情景可知該同學主要研究蒸發(fā)快慢是否與 有關．在實驗中采用了 的科學方法．請判斷：以下四個實驗中，沒有采用這種研究方法的是 �。ㄟx填字母編號）．
A．研究不同液體的內部壓強跟液體密度的關系；
B．研究影響導體電阻大小的有關因素；
C．研究滑動摩擦力的大小跟哪些因素有關；
D．研究杠桿的平衡條件．
18．如圖甲所示，在兩塊相同的玻璃片上，分別滴一滴質量相同、溫度相同的水．小明觀察圖中實驗現(xiàn)象可得出結論：水蒸發(fā)快慢與 有關．如圖乙所示，燒杯里裝有同種液體，小明根據(jù)實驗現(xiàn)象可得出結論：同種液體內部壓強 �。�
19．小凡同學在4塊相同的玻璃板上各滴一滴質量相同的水，進行如圖1所示的實驗探究，得出水蒸發(fā)快慢與水的溫度、水的表面積和水面上方空氣流動快慢有關．
（1）通過A、B兩圖的對比，可以得出水蒸發(fā)的快慢與水的 有關．
（2）通過 兩圖的對比，可以得出水蒸發(fā)快慢與水的溫度有關．
（3）小凡同學猜想水蒸發(fā)快慢還可能與水的多少有關，于是繼續(xù)進行探究：在相同環(huán)境下，把相同溫度的水，分別裝入兩只相同的玻璃杯，一杯水多，一杯水少，如圖2甲、乙所示，實驗發(fā)現(xiàn)甲杯中沒有水時，乙杯中還殘留有一些水．于是他得出結論：水蒸發(fā)快慢與水的多少有關，水越少，蒸發(fā)越快．從得出結論環(huán)節(jié)看，“根據(jù)誰先蒸發(fā)完，判斷誰蒸發(fā)快”是不正確的，因為他沒有控制開始實驗時杯中水的 �。ǘ嗌�/表面積/溫度）相同．經(jīng)過多次實驗和精確測量，小凡發(fā)現(xiàn)當B杯無水時，A杯中減少的水和原來B杯中的水相等．由此可知：水蒸發(fā)的快慢和水的多少 �。ㄓ嘘P/無關）．
20．為探究水蒸發(fā)快慢與水的溫度、水的表面積和水面上方空氣流動快慢是否有關．小凡同學在四塊相同的玻璃板上各滴一滴質量相同的 水，如圖1所示進行實驗：
（1）選擇A、B兩圖，可以探究水蒸發(fā)快慢與水的 的關系．
（2）選擇 兩圖，可以探究水蒸發(fā)快慢與水的溫度關系．
（3）選擇A、D兩圖進行實驗探究，發(fā)現(xiàn)D圖中水先蒸發(fā)完，由此可以得出結論： ．
（4）小凡同學猜想水蒸發(fā)快慢還可能與水的質量有關，于是繼續(xù)進行了如下探究：在相同環(huán)境下的兩塊相同的玻璃板上分別滴上一滴和兩滴水（如圖2所示），過一會兒發(fā)現(xiàn)甲圖中水先蒸發(fā)完，于是他得出結論：水蒸發(fā)快慢與水的質量有關，水的質量越小蒸發(fā)越快．經(jīng)過交流與討論后，大家認為小凡在實驗過程中沒有控制水的 �。ㄟx填“質量”或“表面積”）相同，因此該結論是錯誤的．
影響蒸發(fā)快慢的因素
參考答案與試題解析
一．選擇題（共15小題）
1．如圖所示，將肉片直接放入熱油鍋里爆炒，會將肉炒焦或炒糊，大大失去鮮味．廚師預先將適量的淀粉拌入肉片中，再放到熱油鍋里爆炒，炒出的肉片既鮮嫩味美又營養(yǎng)豐富，對此現(xiàn)象說法不正確的是（ ）
A． 附近能聞到肉香體現(xiàn)了分子在不停地做無規(guī)則的運動
B． 附著在肉片外的淀粉糊有效防止了肉片里水分的蒸發(fā)
C． 在炒肉片過程中，肉片內能增加主要通過熱傳遞實現(xiàn)的
D． 在炒肉片過程中，肉片的溫度升高，內能不變
考點： 影響蒸發(fā)快慢的因素；分子的熱運動；物體內能的改變；做功改變物體內能．
專題： 熱和能；汽化和液化、升華和凝華；分子熱運動、內能．
分析： （1）一切物質的分子都在不停地做無規(guī)則的運動，據(jù)此判斷；
（2）影響蒸發(fā)快慢的因素有液體的溫度、液體的表面積、液體表面空氣的流動速度等，據(jù)此判斷；
（3）做功和熱傳遞都可以改變物體的內能，做功是能量的轉化，熱傳遞是能量的轉移；
（4）一定質量的物體，溫度升高時，內能增加．
解答： 解：A、在附近就能聞到肉香，體現(xiàn)了分子在不停地做無規(guī)則的運動，故A正確；
B、附著在肉片外的淀粉糊有效控制了液體的蒸發(fā)面積，可防止肉片里水分的蒸發(fā)，故B正確；
C、在炒肉片過程中，肉片內能增加主要通過熱傳遞實現(xiàn)的，故C正確；
D、在炒肉片過程中，肉片的溫度升高，內能增加，故D錯誤．
故選D．
點評： 以炒肉片為內容，考查了與熱學有關的多個知識點，體現(xiàn)了物理與實際生活的聯(lián)系，要求我們要平時要多觀察、多積累，難度不大．
2．有些飯店在洗手間外安裝了熱風干手器，手一靠近它就有熱風吹到手上，使手上的水很快蒸發(fā)掉，使水快速蒸發(fā)的原因是（ �。�
A． 加快了水面空氣的流動
B． 提高了水的溫度并增大了水的表面積
C． 加快了水面空氣的流動，提高了水溫，也可能增大了水的表面積
D． 加快了水面空氣的流動并增大了水的表面積
考點： 影響蒸發(fā)快慢的因素．
專題： 汽化和液化、升華和凝華．
分析： 影響蒸發(fā)快慢的因素主要有液體的溫度、蒸發(fā)的表面積、空氣的流動，對照這三個因素，分析選項中的描述即可做出正確的判斷．
解答： 解：熱風干手器在吹熱風時，既提高了水的溫度，又加快了空氣的流動，當風力足夠大時會增大水的表面積，故ABD錯誤，C正確．
故選C．
點評： 明確影響蒸發(fā)快慢的三個因素，是我們順利解決此題的關鍵．
3．如圖甲所示是新疆地區(qū)晾制葡萄干的房子，圖乙是房子的墻壁，下列說法正確的是（ �。�
A． 晾葡萄干的房子建在向陽的山坡上，而且沒有屋頂，有利于接收陽光，吸收熱量，加快葡萄中水份蒸發(fā)
B． 晾葡萄干時把葡萄放在木頭架子上攤開，有利于增加葡萄與空氣的接觸面積，加快葡萄中水份蒸發(fā)
C． 晾葡萄干時把葡萄放在木頭架子上攤開，有利于增加葡萄與空氣的接觸面積，減慢葡萄中水份蒸發(fā)
D． 如圖乙所示，晾葡萄干的房子四周有很多小孔，有利于屋內空氣流通，加快葡萄中水份蒸發(fā)
考點： 影響蒸發(fā)快慢的因素．
專題： 應用題．
分析： 晾制葡萄就要加快水分的蒸發(fā)，就要從影響液體蒸發(fā)快慢的因素：液體的溫度、液體的表面積、液體表面上方空氣的流動這三個方面去采取措施．
解答： 解：A、房子建在向陽的山 坡上，而且沒有屋頂，有利于接收陽光，吸收熱量，加快葡萄中水份蒸發(fā)，故本選項正確；
B、把葡萄放在木頭架子上攤開，有利于增加葡萄與空氣的接觸面積，加快葡萄中水份蒸發(fā)，故本選項正確；
C、由B可知，C選項錯誤；
D、房子四周有很多小孔，有利于屋內空氣流通，從而加快葡萄中水份蒸發(fā)，故本選項正確．
故選ABD．
點評： 要明確措施，首先要知道對應的理論．晾制葡萄干就是要加快葡萄干內水分的蒸發(fā)，因此首先知道影響蒸發(fā)快慢的因素有哪些，從而，在理論的指導下選取措施．
4．下列事例中，能使蒸發(fā)變慢的措施是（ �。�
A． 農業(yè)灌溉中用管道輸水代替溝渠輸水
B． 用電熱吹風機將頭發(fā)吹干
C． 將濕衣服晾到向陽、通風的地方
D． 用掃帚把灑在地面上的水向周圍掃開
考點： 影響蒸發(fā)快慢的因素．
專題： 汽化和液化、升華和凝華．
分析： （1）影響蒸發(fā)的因素有溫度、液體表面積、液體表面上方的空氣流動；
（2）減慢蒸發(fā)，就是從降低溫度、減小液體面積和減弱空氣流動這三個方面來考慮．
解答： 解：A、農業(yè)灌溉中用管道輸水代替溝渠輸水，從減弱空氣流動和降低溫度兩個方面，減慢了水分的蒸發(fā)，符合題意；
B、電熱吹風機吹濕頭發(fā)，是從提高溫度和加快空氣流動兩個方面，加快了頭發(fā)上水分的蒸發(fā)，不合題意；
C、濕衣服晾到向陽、通風的地方，從提高溫度和加快空氣流動兩個方面，加快了衣服上水分的蒸發(fā)，不合題意；
D、掃帚把灑在地面的水向周圍掃開，增大了水的表面積，加快了水分的蒸發(fā)．
故選A．
點評： 加快或減慢蒸發(fā)，都是從影響蒸發(fā)快慢的三個因素去考慮；將知識應用于生活，注意聯(lián)系生活實際．
5．榮獲中國名茶評比金獎的岳西翠蘭，手工制作過程非常復雜：“采回的鮮茶葉，要及時、均勻地薄攤在潔凈的竹匾上，晾在通風良好的地方…要用火力均勻的木炭火在鍋內手工翻炒、烘焙…等八道精細的工序，如圖所示．”則下列說法中，正確的是（ ）
A． “薄攤、通風、烘焙”是為了加快鮮茶葉內的水分液化
B． “木炭火”“烘焙”茶葉時，是通過做功的方式改變茶葉的內能
C． “木炭”燃燒過程中，是化學能轉化為內能
D． “翻炒”時，茶葉的溫度越高、所含的熱量就越多
考點： 影響蒸發(fā)快慢的因素；熱量的概念；熱傳遞改變物體內能．
專題： 熱 和能；分子熱運動、內能．
分析： （1）影響蒸發(fā)快慢的因素有液體的溫度、液體的表面積、液體表面空氣的流速等；
（2）做功和熱傳遞都可以改變物體的內能，據(jù)此判斷；
（3）燃料燃 燒的過程是將化學能轉化為內能的過程；
（4）熱量是一個過程量，不能用含有等來修飾．
解答： 解：A、“薄攤、通風、烘焙”是提高鮮茶葉的表面積、表面的空氣流動和溫度，從而加快茶葉里的水分蒸發(fā)，而不是加快液化，故A錯誤；
B、“烘焙”時，是通過熱傳遞的方式改變茶葉的內能，故B錯誤；
C、“木炭”燃燒過程中，是化學能轉化為內能的過程，故C正確；
D、因為熱量不是狀態(tài)量，不能說含有或者具有熱量，故D錯誤．
故選C．
點評： 本題的解答關鍵是要全面了解影響蒸發(fā)快慢的因素、物體內能改變的方式、能量的轉化形式、以及對熱量等概念的理解等，綜合性較強．
6．中華茶文化源遠流長，如圖泡茶、喝茶中包含很多物理知識，下列說法中正確的是（ �。�
A． 打開茶葉盒，聞到茶葉的香味??是擴散現(xiàn)象
B． 泡茶時，部分茶葉漂浮在水面上??是由于受到的浮力大于自身的重力
C． 茶水太燙，吹一吹涼得快??是由于吹氣加快了茶水的蒸發(fā)
D． 透過玻璃茶杯看到手指變粗??是由于裝水的茶杯相當于一個放大鏡
考點： 影響蒸發(fā)快慢的因素；物體的浮沉條件及其應用；凸透鏡成像的應用；擴散現(xiàn)象．
專題： 其他綜合題．
分析： （1）一切物質的分子都在不停地做無規(guī)則的運動，擴散現(xiàn)象就說明了分子是不停地做無規(guī)則運動的；
（2）漂浮的物體所受的浮力與自身的重力相同；
（3）加快液體表面的空氣流動可以加快蒸發(fā)，蒸發(fā)可以吸熱；
（4）物體在凸透鏡的焦距之內時，可成正立放大的虛像，這時的作用相當于一個放大鏡．
解答： 解：A、打開茶葉盒，聞到茶葉的香味是分子做無規(guī)則運動的結果，屬于擴散現(xiàn)象，故A正確；
B、泡茶時，部分茶葉漂浮在水面上，是由于受到的浮力等于自身的重力，故B錯誤；
C、茶水太燙，吹一吹涼得快是由于吹氣加快了茶水的蒸發(fā)，而蒸發(fā)可以吸熱，故C正確；
D、透過玻璃茶杯看到手指變粗是由于裝水的茶杯相當于一個放大鏡，使手指成了正立放大的虛像，故D正確．
故選ACD．
點評： 從生活中的泡茶現(xiàn)象，考查多個不同的物理知識點，較好地聯(lián)系了生活實際，注重了物理知識的應用，值得關注．
7．學生發(fā)現(xiàn)在日常生活中，衣服展開比折疊在一起時干的快，同學們通過對這一現(xiàn)象進行討論后，提出了下面四個科學問題，其中最有探究價值且易于探究的是（ �。�
A． 影響液體蒸發(fā)快慢的因素有什么？
B． 液體蒸發(fā)快慢跟空氣接觸面積和溫度有什么關系？
C． 液體蒸發(fā)的速度跟和空氣的接觸面積有什么關系？
D． 液體蒸發(fā)的時間跟和空氣的接觸面積有什么關系？
考點： 影響蒸發(fā)快慢的因素．
專題： 汽化和液化、升華和凝華．
分析： 影響蒸發(fā)快慢的因素有溫度、表面積和液體表面上方的空氣流動．
解答： 解：
剛洗完的衣服，展開比折疊在一起時干的快，說明蒸發(fā)快慢與表面積的大小有關；此實驗最有探究價值且易于探究的科學問題是液體蒸發(fā)的速度跟和空氣的接觸面積有什么關系？
故ABD錯誤，C正確．
故選C．
點評： （1）影響蒸發(fā)快慢的常見因素有三個：液體溫度、液體表面積、液體表面空氣流速；
（2）被研究問題與多個因素有關，要采用控制變量法來研究，即控制不研究的因素保持一定．
8．把新鮮的柑橘裝入塑料袋中密封不容易變干，說明（ �。�
A． 液體蒸發(fā)的快慢跟液體的溫度有關
B． 液體蒸發(fā)的快慢跟液體表面積的大小有關
C． 液體蒸發(fā)的快慢跟液體表面空氣流動的快慢有關
D． 液體蒸發(fā)的快慢跟液體本身質 量的大小有關
考點： 影響蒸發(fā)快慢的因素．
專題： 汽化和液化、升華和凝華．
分析： （1）影響蒸發(fā)快慢的因素有：液體的溫度、液體的表面積、液體上方的空氣流動速度；
（2）要減慢蒸發(fā)，就要降低液體的溫度、減小液體的表面積、減慢液體上方的空氣流動速度．
解答： 解：A、把新鮮的柑橘裝入塑料袋，可以減慢柑橘上方的空氣流動速度，從而減慢蒸發(fā)，不能說明液體蒸發(fā)的快慢跟液體的溫度有關，故A錯誤；
B、把新鮮的柑橘裝入塑料袋中和沒裝入塑料袋中時的液體表面積的大小不變，因此把新鮮的柑橘裝入塑料袋中密封不容易變干，不能說明液體蒸發(fā)的快慢跟液體表面積的大小有關，故B錯誤；
C、把新鮮的柑橘裝入塑料袋，可以減慢柑橘上方的空氣流動速度，從而減慢蒸發(fā)，說明液體蒸發(fā) 的快慢跟液體表面空氣流動的快慢有關．故C正確；
D、柑橘裝入塑料袋中前后質量不變，故不能說明液體蒸發(fā)的快慢跟液體本身質量的大小有關，故D錯誤．
故選C．
點評： （1）加快或減慢蒸發(fā)，都是從影響蒸發(fā)快慢的三個因素去考慮；
（2）將知識應用于生活，注意聯(lián)系生活實際．
9．在探究影響液體蒸發(fā)的快慢因素的實驗中，如圖主 要用來探究（ �。�
A． 液體蒸發(fā)的快慢與空氣流動速度的關系
B． 液體蒸發(fā)的快慢與液體種類的關系
C． 液體蒸發(fā)的快慢與液體表面積的關系
D． 液體蒸發(fā)的快慢與液體溫度的關系
考點： 影響蒸發(fā)快慢的因素．
專題： 探究型實驗綜合題．
分析： 影響蒸發(fā)快慢的因素有三個：一是液體的溫度，二是蒸發(fā)的面積，三是空氣的流動．觀察圖中的情形，對照相關量，找出相同和不同點就可以判斷了．
解答： 解：
由圖兩件相同的濕衣服的晾曬方式，表面積相同，周圍空氣流速也相同，但一件在樹蔭下，溫度較低，另一件在陽光下，溫度較高，因此，該同學研究的是蒸發(fā)快慢與水的溫度的關系，選項D符合題意．
故選D．
點評： 弄清影響蒸發(fā)快慢的因素有哪些，再根據(jù)控制變量法的要求，分析各個量的變化情況，最終確定是研究的哪個量．
10．下列實例中，為了加快蒸發(fā)的是（ �。�
A． 用地膜覆蓋農田 B． 酒精燈用過后及時蓋上瓶蓋
C． 用電吹風機吹潮濕的頭發(fā) D． 把新鮮的櫻桃裝入保鮮盒
考點： 影響蒸發(fā)快慢的因素．
專題： 汽化和液化、升華和凝華．
分析： 要加快液體的蒸發(fā)，根據(jù)影響蒸發(fā)快慢的因素可以采取以下措施：提高液體的溫度；增大液體的表面積；加快液體表面空氣的流動．
解答： 解：A、地膜覆蓋住農田后，使農田與外界隔絕，減慢了農田上方空氣流動，所以減慢了蒸發(fā)．故A錯誤；
B、酒精燈用過后及時蓋上瓶蓋后，減慢了液面上方空氣的流動，所以減慢了蒸發(fā)．故B錯誤．
C、用電吹風機吹潮濕的頭發(fā)．加快了頭發(fā)周圍空氣的流動，從而加快了頭發(fā)上水分的蒸發(fā)．故C正確
D、用新鮮的蔬菜裝入保鮮袋，減弱了空氣流動，所以減慢了蔬菜內水分的蒸發(fā)．故D錯誤．
故選C．
點評： 知道影響蒸發(fā)快慢的因素，并能利用這三個因素分析實際問題是解決該題的關鍵．
11．下列關于沸騰和蒸發(fā)的說法正確的是（ ）
A． 沸騰要吸收熱量，蒸發(fā)在任何溫度下都能進行，所以不需要吸收熱量
B． 蒸發(fā)的快慢與溫度無關，沸騰時溫度不變
C． 蒸發(fā)時物體溫度降低，沸騰只有達到沸點才能發(fā)生
D． 蒸發(fā)和沸騰都可以在液體表面和內部進行
考點： 影響蒸發(fā)快慢的因素；汽化及汽化吸熱的特點；沸騰及沸騰條件．
專題： 應用題．
分析： （1）蒸發(fā)和沸騰都是汽化現(xiàn)象，都需要從外界吸收熱量．
（2）液體蒸發(fā)的快慢與液體的溫度、液體表面積、液面上方空氣的流速有關；
（3）沸騰的條件：達到沸點、繼續(xù)吸熱，水沸騰以后溫度不再發(fā)生變化；
（4）蒸發(fā) 只發(fā)生在液體表面，而沸騰不僅可以發(fā)生在液體表面還可以發(fā)生在液體內部，蒸發(fā)具有吸熱制冷的作用．
解答： 解：A、蒸發(fā)和沸騰時汽化的兩種方式，汽化需要吸熱，故A不正確；
B、蒸發(fā)的快慢與液體的溫度有關，溫度越高、蒸發(fā)越快，沸騰時溫度不變，故B不正確；
C、蒸發(fā)時，液體從物體上吸收熱量，物體的溫度會降低，沸騰時要到達沸點繼續(xù)吸熱，故C正確；
D、蒸發(fā)和沸騰都可以在液體表面進行，但蒸發(fā)不能在液體內部發(fā)生，故D不正確．
故選C．
點評： 本題主要考查學生對：蒸發(fā)與沸騰的區(qū)別和聯(lián)系的了解和掌握，以及對蒸發(fā)和沸騰的特點的了解，是一道基礎題目．
12．細心的小敏發(fā)現(xiàn)媽媽每次洗完頭發(fā)后，總是用電吹風吹濕頭發(fā)，而且還用梳子不停的抖動頭發(fā)，這是為什么呢？（ ）
A． 梳子不停的抖動頭發(fā)主要是為了增加水的表面積，加快水分蒸發(fā)
B． 梳子不停的抖動頭發(fā)主要是為了提高水的溫度，加快水分蒸發(fā)
C． 梳子不停的抖動頭發(fā)主要是為了減少水的表面積，加快水分蒸發(fā)
D． 用電吹風吹濕頭發(fā)，主要是為了加快水份表面的空氣流動，減慢水分蒸發(fā)
考點： 影響蒸發(fā)快慢的因素．
專題： 汽化和液化、升華和凝華．
分析： 解決此題要知道液體蒸發(fā)的快慢與液體的溫度、表面積、液面上空氣流動的快慢等因素有關．
解答： 解：洗完頭發(fā)后，為讓頭發(fā)干快些，用電吹風吹濕頭發(fā)，主要是為了加快水份表面的空氣流動，加快水分蒸發(fā)；
用梳子不停的抖動頭發(fā)，這樣是為了增加水的表面積，加快水分蒸發(fā)．
故選A．
點評： 解決此類問題要結合影響蒸發(fā)快慢的因素進行分析解答．
13．關于熱現(xiàn)象，下列說法中正確的是（ �。�
A． 夏天扇風扇感覺涼爽，是因為扇風扇可以降低室內溫度
B． 在南極考察站測量氣溫時要用酒精溫度計，是因為酒精的凝固點較低
C． 下雪時護路工人可以通過在雪上撒鹽的方法促使雪熔化，說明撒鹽可以提高雪的熔點
D． 夏天從冰箱里拿出的冰會冒“白氣”，這是升華現(xiàn)象
考點： 影響蒸發(fā)快慢的因素；熔點和凝固點；液化及液化現(xiàn)象．
專題： 熱和能．
分析： （1）加快空氣的流動，可以加快水的蒸發(fā)，蒸發(fā)吸熱；
（2）選擇溫度計時，注意所用液體的凝固點應低于所測溫度；
（3）在雪上撒鹽的方法促使雪熔化，是利用撒鹽降低雪的熔點；
（4）“白氣”屬于液化現(xiàn)象．
解答： 解：A、夏天扇風扇感覺涼爽，是加快了汗液表面的空氣流動，加快了蒸發(fā)，蒸發(fā)吸熱降低了身體溫度，故A錯誤；
B、在南極考察站測量氣溫時要用酒精溫度計，是因為酒精 的凝固點為?117℃，低于南極的最低溫度，故B正確；
C、下雪時護路工人可以通過在雪上撒鹽的方法促使雪熔化，說明撒鹽可以降低雪的熔點，故C錯誤；
D、夏天從冰箱里拿出的冰會冒“白氣”，這是液化現(xiàn)象，故D錯誤．
故選：B．
點評： 此題考查了學生關于物態(tài)變化的知識的理解和掌握，熟知各個物態(tài)變化的條件是解題關鍵．
14．為了讓新收獲的糧食干得快，總是將其攤開晾在有陽光的地方，關于這種做法，下列解釋最合理的是（ �。�
A． 這種做法主要是有陽光的地方溫度高，使蒸發(fā)加快
B． 有陽光的地方空氣流動的快，所以蒸發(fā)會加快
C． 這種做法主要是為了增大液體表面積，使蒸發(fā)加快
D． 這種做法主要是為了增大液體表面積和提高溫度，使蒸發(fā)加快
考點： 影響蒸發(fā)快慢的因素．
專題： 汽化和液化、升華和凝華．
分析： 影響蒸發(fā)快慢的因素有：液體的溫度；液體的表面積；液體表面的空氣流動速度．
加快蒸發(fā)的方法有：升高液體的溫度；增大液體的表面積；加快液體表面的空氣流動速度．
解答： 解：把糧食放在向陽的地方，提高了糧食的溫度，加快了糧食內水分的蒸發(fā)；將糧食攤開，增大了糧食的表面積，也加快了糧食內水分的蒸發(fā)．
故選：D．
點評： 此題考查了日常生活中加快蒸發(fā)的辦法，我們要使用我們所學的物理知識解決生活中的一些實際問題．
15．如圖所示的是電熱液體蚊香器，通電后其內部的發(fā)熱部件對驅蚊液加熱，過一會兒，其頂部有“白氣”飄出，房間里彌漫著驅蚊液的清香，起到驅蚊和滅蚊的作用，下列說法不正確的是（ �。�
A． 發(fā)熱部件對驅蚊液加熱，使液體蒸發(fā)加快
B． “白氣”是驅蚊液先汽化后液化產生的
C． 蚊香器工作時是將電能轉化為內能
D． 房間里清香四溢說明分子間存在相互作用力
考點： 影響蒸發(fā)快慢的因素；液化及液化現(xiàn)象；擴散現(xiàn)象．
專題： 汽化和液化、升華和凝華；分子熱運動、內能．
分析： 要解答本題需掌握：①電熱液體蚊香器的原理，即通過加熱蚊香液，使驅蚊液汽化，氣態(tài)的驅蚊液到空氣中遇冷液化．
②蚊香器工作時消耗了電能，得到了內能．
③房間里清香四溢是分子運動的結果．
解答： 解：A、發(fā)熱部件對驅蚊液加熱，提高了液體的溫度，使液體蒸發(fā)加快，故A正確；
B、“白氣”是驅蚊液先汽化，后液化產生的．故B正確．
C、蚊香器工作時是將電能轉化為內能．故C正確．
D、房間里清香四溢是分子運動的結果，屬于擴散現(xiàn)象．故D錯誤．
故選D．[來源:學。科。網(wǎng)Z。X。X。K]
點評： 本題主要考查學生對：電熱液體蚊香器的原理，以及能量轉化的了解和掌握．
二．解答題（共5小題）
16．某品牌“Ⅰ代熱風干手器”熱功率高，不僅耗能大，而且工作時電器內部溫度高，電子器件和線路容易老化，使用壽命短；目前開發(fā)的“Ⅱ代高速干手器”采用高速電機，風速可達到100m/s，只需要幾秒鐘即可干手，不需要高溫，熱功率低，所以耗能低，故障率也低，使用壽命長．
Ⅰ代熱風干手器與Ⅱ代高速干手器參數(shù)對比表
請完成下列問題：
（1）與“Ⅰ代熱風干手器”相比，“Ⅱ代高速干手器”能加快干手的主要原因是什么？
（2）Ⅱ代高速干手器正常工作時的電流是多少？其總電阻是多少？
（3）正常使用一只Ⅱ代高速干手器一天要消耗多少電能？（以每天使用200人次計）
考點： 影響蒸發(fā)快慢的因素；電功的計算；電功率的計算．
專題： 計算題；應用題．
分析： （1）影響蒸發(fā)的三個因素：溫度、液體的表面積以及液體表面的空氣流動，溫度越高、液體的表面積越大、液體表面上的空氣流動越快，蒸發(fā)越快；據(jù)此分析解答；
（2）根據(jù)表中數(shù)據(jù)得出Ⅱ代高速干手器的額定電壓和額定功率，然后利用I= 即可求出正常工作時的電流；再利用R= 即可求出總電阻；
（3）根據(jù)每烘干一次用的時間和使用的此次數(shù)，利用W=Pt即可求出正常使用一只Ⅱ代高速干手器一天要消耗的電能．
解答： 解：（1）“Ⅱ代高速干手器”采用高速電機，風速可達到100米/秒，這種改進方法，能夠加快液體表面上方空氣的流動從而加快了水分的蒸發(fā)；
（2）從表中可知“Ⅱ代高速干手器”的額定電壓為220V，額定功率為1100W，則
“Ⅱ代高速干手器”正常工作時的電流：I= = =5A；
總電阻：R= = =44Ω．
（3）W總=nPt=200×1100W×6s=1.32×106J．
答：（1）加快液體表面上方空氣的流動；
（2）Ⅱ代高速干手器正常工作時的電流是5A；其總電阻是44Ω；
（3）正常使用一只Ⅱ代高速干手器一天要消耗的電能為1.32×106J．
點評： 本題考查了加快蒸發(fā)的方法；已知額定電壓、額定總功率求額度電流的方法以及知道額定總功率和工作時間求消耗的電能的方法；關鍵是公式及其變形的靈活運用，雖然難度不大，但綜合性強．
17．如圖所示為某同學做“研究影響液體蒸發(fā)快慢的因素”的實驗．他在兩塊相同的玻璃片上分別滴上一滴水，觀察圖中情景可知該同學主要研究蒸發(fā)快慢是否與 溫度 有關．在實驗中采用了 控制變量 的科學方法．請判斷：以下四個實驗中，沒有采用這種研究方法的是 D�。ㄟx填字母編號）．
A．研究不同液體的內部壓強跟液體密度的關系；
B．研究影響導體電阻大小的有關因素；
C．研究滑動摩擦力的大小跟哪些因素有關；
D．研究杠桿的平衡條件．
考點： 影響蒸發(fā)快慢的因素；物理學方法．
專題： 實驗探究題；控制變量法；圖析法．
分析： （1）影響蒸發(fā)快慢的因素有三個，一是液體的溫度，二是蒸發(fā)的面積，三是空氣的流動．觀察圖中的情形，對照相關量，找出變與不變的量就可以判斷了；
（2）物理學中對于多變量的問題，常常采用控制變量的方法，把多變量的問題變成多個單變量的問題；每一次只改變其中的某一個變量，而控制其余幾個變量不變，從而研究被改變的這個變量對事物影響，分別加以研究，最后再綜合解決，這種方法叫控制變量法；它是科學探究中的重要思想方法，控制變量法是初中物理中常用的探索問題和分析解決問題的科學方法之一．
解答： 解：（1）圖中水的表面積是相同的，水上方空氣流速也是相同的，一個用酒精燈加熱，一個不加熱，因此，該同學研究的是蒸發(fā)快慢與溫度的關系；
（2）在本題中研究溫度對液體蒸發(fā)快慢的影響時，控制了液體的表面積、液體表面的空氣流動速度相同，溫度不同運用了控制變量法．
A．研究不同液體的內部壓強跟液體密度的關系、B．研究影響導體電阻大小的有關因素、C．研究滑動摩擦力的大小跟哪些因素有關時；都應用了控制變量法；
D、研究杠桿的平衡條件時，將撬棒抽象為繞某一固定點轉動的硬棒，將撬棒抽象為“理想化模型”??繞固定點轉動的硬棒，采用了模型法．
故答案為：溫度；控制變量法；D．
點評： 弄清影響蒸發(fā)快慢的因素有哪些，再根據(jù)控制變量法的要求，分析各個量的變化情況，最終確定是研究的哪個量．
常用的物理學研究方法有控制變量法、等效替代法、模型法、比較法、分類法、類比法、轉換法等，要學會運用這些科學方法去解決問題．
18．如圖甲所示，在兩塊相同的玻璃片上，分別滴一滴質量 相同、溫度相同的水．小明觀察圖中實驗現(xiàn)象可得出結論：水蒸發(fā)快慢與 液體表面積 有關．如圖乙所示，燒杯里裝有同種液體，小明根據(jù)實驗現(xiàn)象可得出結論：同種液體內部壓強 隨液體深度增加而增大�。�
考點： 影響蒸發(fā)快慢的因素；探究液體壓強的特點實驗．
專題： 汽化和液化、升華和凝華；壓強、液體的壓強．
分析： （1）影響液體蒸發(fā)快慢的因素：液體的溫度、液體表面積和液體上方空氣的流動快慢有關；
（2）液體的壓強隨深度的增加而增大．
解答： 解：（1）如圖甲所示，在兩塊相同的玻璃片上，分別滴一滴質量相同、溫度相同的水，兩滴水的表面積不同，所以蒸發(fā) 的快慢不同，說明水蒸發(fā)快慢與液體表面積有關；
（2）如圖乙所示，探頭的深度不同，U型管中兩液面的高度差不同，所以可得出同種液體內部壓強隨液體深度增加而增大．
故答案為：液體表面積；隨液體深度增加而增大．
點評： 此題考查學生對于影響蒸發(fā)的因素和液體壓強的理解．
19．小凡同學在4塊相同的玻璃板上各滴一滴質量相同的水，進行如圖1所示的實驗探究，得出水蒸發(fā)快慢與水的溫度、水的表面積和水面上方空氣流動快慢有關．
（1）通過A、B兩圖的對比，可以得出水蒸發(fā)的快慢與水的 表面積 有關．
（2）通過 AC 兩圖的對比，可以得出水蒸發(fā)快慢與水的溫度有關．
（3）小凡同學猜想水蒸發(fā)快慢還可能與水的多少有關，于是繼續(xù)進行探究：在相同環(huán)境下，把相同溫度的水，分別裝入兩只相同的玻璃杯，一杯水多，一杯水少，如圖2甲、乙所示，實驗發(fā)現(xiàn)甲杯中沒有水時，乙杯中還殘留有一些水．于是他得出結論：水蒸發(fā)快慢與水的多少有關，水越少，蒸發(fā)越快．從得出結論環(huán)節(jié)看，“根據(jù)誰先蒸發(fā)完，判斷誰蒸發(fā)快”是不正確的，因為他沒有控制開始實驗時杯中水的 多少 （多少/表面積/溫度）相同．經(jīng)過多次實驗和精確測量，小凡發(fā)現(xiàn)當B杯無水時，A杯中減少的水和原來B杯中的水相等．由此可知：水蒸發(fā)的快慢和水的多少 無關�。ㄓ嘘P/無關）．
考點： 影響蒸發(fā)快慢的因素．
專題： 實驗題；探究型實驗綜合題．
分析： 要解答本題需掌握：①液體溫度的高低、液體表面積的大小、液體上方空氣流動的速度都是影響蒸發(fā)快慢的因素．②物理學研究方法中的控制變量法的應用．
解答： 解：要研究水蒸發(fā)的快慢與水溫度、水的表面積的大小、以及水上方空氣流動的速度的關系時，應用控制變量法．
（1）比較A、B兩圖看出是水的溫度和空氣流動情況相同，不同的是水的表面積，所以比較上述兩圖可以得出水蒸發(fā)快慢與水的表面積的大小有關．
（2）要研究水蒸發(fā)的快慢與水的溫度的關系，應控制水的表面積和水上方空氣流動速度，故選A、C．
（3）小凡同學的驗證過程是錯誤的，因為從設計的環(huán)節(jié)看他沒控制水的多少；經(jīng)過多次實驗和精確測量，小凡發(fā)現(xiàn)當B杯無水時，A杯中減少的水和原來B杯中的水相等．即說明水蒸發(fā)的快慢和水的多少無關．
故答案為：（1）表面積；（2）AC；（3）多少； 無關；
點評： 本題主要考查學生對：影響蒸發(fā)快慢因素的了解和掌握，以及控制變量法的應用．
20．為探究水蒸發(fā)快慢與水的溫度、水的表面積和水面上方空氣流動快慢是否有關．小凡同學在四塊相同的玻璃板上各滴一滴質量相同的水，如圖1所示進行實驗：
（1）選擇A、B兩圖，可以探究水蒸發(fā)快慢與水的 表面積 的關系．
（2）選擇 AC 兩圖，可以探究水蒸發(fā)快慢與水的溫度關系．
（3）選擇A、D兩圖進行實驗探究，發(fā)現(xiàn)D圖中水先蒸發(fā)完，由此可以得出結論： 水蒸發(fā)的快慢與液體上方的空氣流動情況有關�。�
（4）小凡同學猜想水蒸發(fā)快慢還可能與水的質量有關，于是繼續(xù)進行了如下探究：在相同環(huán)境下的兩塊相同的玻璃板上分別滴上一滴和兩滴水（如圖2所示），過一會兒發(fā)現(xiàn)甲圖中水先蒸發(fā)完，于是他得出結論：水蒸發(fā)快慢與水的質量有關，水的質量越小蒸發(fā)越快．經(jīng)過交流與討論后，大家認為小凡在實驗過程中沒有控制水的 表面積�。ㄟx填“質量”或“表面積”）相同，因此該結論是錯誤的．
考點： 影響蒸發(fā)快慢的因素．
專題： 探究型實驗綜合題．
分析： （1）影響蒸發(fā)快慢的因素有：液體溫度的高低、液體表面積的大小、液體上方空氣流動的速度；
（2）在探究一個物理量與多個因素的關系時，采用控制變量法的思想．
解答： 解：（1）比較A、B兩圖看出是水的溫度和水上方空氣流動速度相同，不同的是水的表面積，所以可以得出水蒸發(fā)快慢與水的表面積有關；
（2）要研究水蒸發(fā)的快慢與水的溫度的關系，應控制水的表面積和水上方空氣流動速度，故選A、C兩次實驗過程；
（3）要想研究水蒸發(fā)的快慢與液體上方的空氣流動情況有關，即需控制相同的表面積、相同的溫度，不同的空氣流動情況，故選A、D兩圖，通過這里能看出，此處運用了控制變量法進行研究的．
（4）小凡同學的驗證過程是錯誤的，因為從設計的環(huán)節(jié)看他沒控制水的表面積相同；從得出結論的環(huán)節(jié)來看，他沒控制水的表面積相同．因為只有在水的表面積相同時，先蒸發(fā)完的蒸發(fā)的才快．
故答案為：（1）表面積；（2）AC；（3）水蒸發(fā)的快慢與液體上方的空氣流動情況有關；（4）表面積．
點評： 本題主要考查學生對影響蒸發(fā)快慢因素的了解和掌握，以及控制變量法的應用．
本文來自：逍遙右腦記憶 http://m.yy-art.cn/chusan/306730.html
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