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1、菌落:由一個細(xì)菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體稱為菌落。
2、培養(yǎng)細(xì)菌、真菌的方法:
(1)配制含有營養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基;(2)高溫滅菌;(3)冷卻;(4)接種,將少量細(xì)菌或真菌放在培養(yǎng)基上的過程。(5)培養(yǎng),恒定溫度的培養(yǎng)箱中培養(yǎng),或在室內(nèi)溫暖的地方進(jìn)行。
3、觀察菌落:細(xì)菌菌落比較小,多數(shù)光滑粘稠或干燥粗糙,白或黃色;
真菌菌落比細(xì)菌大幾倍或幾十倍,絨毛狀、絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀,紅、褐、綠、黑、黃色。
從菌落的形態(tài)、大小和顏色可以大致區(qū)分細(xì)菌和真菌,以及它們的不同種類。
4、細(xì)菌和真菌的廣泛分布:土壤中、水里、空氣中及至人體及動物和某些極端環(huán)境,都可以找到細(xì)菌和真菌。細(xì)菌和真菌的生存需要一定的條件,如水分、適宜的溫度、有機(jī)物或有的要在無氧條件下生存(如泡菜制作)。
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