截至目前，開設(shè)食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)的大學(xué)共計(jì)21所，在這些高校中，食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)最好的大學(xué)有：

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上海交通大學(xué)

上海交通大學(xué)是我國(guó)歷史最悠久、享譽(yù)海內(nèi)外的高等學(xué)府之一，是教育部直屬并與上海市共建的全國(guó)重點(diǎn)大學(xué)。經(jīng)過120年的不懈努力，上海交通大學(xué)已經(jīng)成為一所“綜合性、研究型、國(guó)際化”的國(guó)內(nèi)一流、國(guó)際知名大學(xué)。十九世紀(jì)末，甲午戰(zhàn)敗，民族危難。中國(guó)近代著名實(shí)業(yè)家、教育家盛宣懷和一批有識(shí)之士秉持“自強(qiáng)首在儲(chǔ)才，儲(chǔ)才必先興學(xué)”的信念，于1896年在上海創(chuàng)辦了交通大學(xué)的前身??南洋公學(xué)。建校伊始，學(xué)校即堅(jiān)持“求實(shí)學(xué)，務(wù)實(shí)業(yè)”的宗旨，以培養(yǎng)“第一等人才”為教育目標(biāo)，精勤進(jìn)取，篤行不倦，在二十世紀(jì)二三十年代已成為國(guó)內(nèi)著名的高等學(xué)府，被譽(yù)為“東方MIT”�？箲�(zhàn)時(shí)期，廣大師生歷盡艱難，移轉(zhuǎn)租界，內(nèi)遷重慶，堅(jiān)持辦學(xué)，不少學(xué)生投筆從戎，浴血沙場(chǎng)。解放前夕，廣大師生積極投身民主革命，學(xué)校被譽(yù)為“民主堡壘”。

創(chuàng)建時(shí)間 學(xué)校類型 學(xué)科類型 隸屬單位
1896年 公立 綜合 教育部

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四川大學(xué)

四川大學(xué)是教育部直屬全國(guó)重點(diǎn)大學(xué)，是布局在中國(guó)西部、“985工程”和“211工程”重點(diǎn)建設(shè)的高水平研究型綜合大學(xué)。學(xué)�，F(xiàn)任黨委書記楊泉明教授、校長(zhǎng)謝和平院士。

創(chuàng)建時(shí)間 學(xué)校類型 學(xué)科類型 隸屬單位
1896年 公立 綜合 教育部

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南京中醫(yī)藥大學(xué)

南京中醫(yī)藥大學(xué)始建于1954年，是全國(guó)建校最早的中醫(yī)藥高等院校之一。學(xué)校坐落于南京，擁有仙林和漢中門兩個(gè)校區(qū)�，F(xiàn)有各類在校生近2萬(wàn)名，設(shè)有基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)院、第一臨床醫(yī)學(xué)院、第二臨床醫(yī)學(xué)院、藥學(xué)院、經(jīng)貿(mào)管理學(xué)院、護(hù)理學(xué)院、外國(guó)語(yǔ)學(xué)院、信息技術(shù)學(xué)院、心理學(xué)院共9所直屬學(xué)院，26個(gè)本科專業(yè)，涉及醫(yī)、管、理、工、經(jīng)、文等6個(gè)學(xué)科門類。

創(chuàng)建時(shí)間 學(xué)校類型 學(xué)科類型 隸屬單位
1954年 公立 醫(yī)藥 江蘇省人民政府

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貴州醫(yī)科大學(xué)

貴州醫(yī)科大學(xué)地處祖國(guó)西南的避暑之都??林城貴陽(yáng)。其前身為創(chuàng)建于1938年的國(guó)立貴陽(yáng)醫(yī)學(xué)院，是當(dāng)時(shí)隸屬于教育部的九所國(guó)立醫(yī)學(xué)院校之一。1950年更名為貴陽(yáng)醫(yī)學(xué)院，年更名為貴州醫(yī)科大學(xué)，是貴州省唯一擁有醫(yī)學(xué)學(xué)士??碩士??博士完整人才培養(yǎng)體系的省屬重點(diǎn)高校。

創(chuàng)建時(shí)間 學(xué)校類型 學(xué)科類型 隸屬單位
1938年 公立 醫(yī)藥 貴州省教育廳

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重慶醫(yī)科大學(xué)

重慶醫(yī)科大學(xué)創(chuàng)建于1956年，由上海第一醫(yī)學(xué)院分遷來(lái)渝組建而成，原名重慶醫(yī)學(xué)院，1985年更名為重慶醫(yī)科大學(xué)。學(xué)校是國(guó)務(wù)院學(xué)位委員會(huì)批準(zhǔn)的首批具有博士和碩士學(xué)位授予權(quán)的單位。學(xué)校由位于渝中區(qū)的袁家崗校區(qū)和位于重慶大學(xué)城的縉云校區(qū)組成，校園總面積2650余畝。其中，縉云校區(qū)占地2000余畝，校園環(huán)境優(yōu)美，風(fēng)景如畫。

創(chuàng)建時(shí)間 學(xué)校類型 學(xué)科類型 隸屬單位
1956年 公立 醫(yī)藥 重慶市教育委員會(huì)

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揚(yáng)州大學(xué)

揚(yáng)州大學(xué)是江蘇省人民政府和教育部共建高校、江蘇省屬重點(diǎn)綜合性大學(xué)，是全國(guó)首批博士、碩士學(xué)位授予單位，全國(guó)率先進(jìn)行合并辦學(xué)的高校。揚(yáng)州大學(xué)辦學(xué)規(guī)模較大，學(xué)科門類齊全。全校現(xiàn)有普通全日制本科生33000多人，各類博、碩士研究生10000多人，成人學(xué)歷教育學(xué)生11000多人。

創(chuàng)建時(shí)間 學(xué)校類型 學(xué)科類型 隸屬單位
1902年 公立 綜合 江蘇省人民政府

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上海中醫(yī)藥大學(xué)

創(chuàng)立于1956年的上海中醫(yī)藥大學(xué)，是新中國(guó)誕生后國(guó)家首批建立的四所中醫(yī)藥高等院校之一，也是上海市屬高校中唯一的一所醫(yī)科類重點(diǎn)特色院校。學(xué)校位于浦東新區(qū)張江高科技園區(qū)科研教育區(qū)內(nèi)，占地500余畝，教學(xué)設(shè)施齊全、環(huán)境優(yōu)美，在上海建設(shè)“創(chuàng)新型城市”戰(zhàn)略布局中，已成為“張江藥谷”的重要組成部分。

創(chuàng)建時(shí)間 學(xué)校類型 學(xué)科類型 隸屬單位
1956年 公立 醫(yī)藥 上海市教育委員會(huì)

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山東中醫(yī)藥大學(xué)

山東中醫(yī)藥大學(xué)創(chuàng)建于1958年，1981年成為山東省重點(diǎn)高校，是教育部本科教學(xué)工作水平評(píng)估優(yōu)秀學(xué)校、山東省唯一一所獨(dú)立設(shè)置的醫(yī)藥科大學(xué)、山東省首批五所應(yīng)用基礎(chǔ)型人才培養(yǎng)特色名校之一。學(xué)校在省屬高校中擁有國(guó)家級(jí)重點(diǎn)學(xué)科最多，最早獲得碩士、博士學(xué)位授權(quán)，最早設(shè)立博士后科研流動(dòng)站，最早成為國(guó)家“973”項(xiàng)目首席承擔(dān)單位，碩士點(diǎn)數(shù)量位居全國(guó)同類院校前列。

創(chuàng)建時(shí)間 學(xué)校類型 學(xué)科類型 隸屬單位
1958年 公立 醫(yī)藥 山東省教育廳

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陜西中醫(yī)藥大學(xué)

陜西中醫(yī)藥大學(xué)的前身是1952年創(chuàng)建于西安的西北中醫(yī)進(jìn)修學(xué)校，1990年被教育部批準(zhǔn)為首批有條件接收國(guó)外留學(xué)生、港澳臺(tái)地區(qū)學(xué)生的高等院校，年更名為陜西中醫(yī)藥大學(xué)。經(jīng)過60多年的建設(shè)和發(fā)展，陜西中醫(yī)藥大學(xué)已成為一所以中醫(yī)藥專業(yè)為主體，醫(yī)、理、工、文、管多學(xué)科專業(yè)相互支撐、交叉融合的醫(yī)學(xué)類院校。

創(chuàng)建時(shí)間 學(xué)校類型 學(xué)科類型 隸屬單位
1952年 公立 醫(yī)藥 陜西省人民政府

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安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)

安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)坐落于安徽省省會(huì)合肥，是一所辦學(xué)歷史悠久、學(xué)科門類齊全、社會(huì)影響廣泛的省屬重點(diǎn)高校。2013年入選安徽省首批“有特色高水平”大學(xué)建設(shè)高校。2014年成為安徽省人民政府和國(guó)家林業(yè)局共建高校。年獲批全國(guó)園藝學(xué)科和安徽省屬高校第一個(gè)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室。校園占地面積3528畝，建筑面積78萬(wàn)平方米，教學(xué)科研儀器設(shè)備總價(jià)值4.3億元，圖書館藏書305萬(wàn)冊(cè)。

創(chuàng)建時(shí)間 學(xué)校類型 學(xué)科類型 隸屬單位
1928年 公立 農(nóng)林 安徽省人民政府

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