去年的一天，我學(xué)會了煮湯圓……

那時，我特別愛吃湯圓，一次解決兩三碗是小意思！媽媽老嘀咕：“只能吃不會做不行呀！長大了成何體統(tǒng)！”我每次的回應(yīng)是先拍一下媽媽的肩然后回答：“沒事！出了啥事，有我親愛的老媽頂，用不著我”。我嘴上這么說，心里可不這么想：你又沒讓我干，我干嘛，又說我。

一個周六，我把作業(yè)寫完了，就來到廚房，一把搶過勺子，對媽媽說：“老媽，今天讓我當(dāng)一次大廚嗎？！”“不行，寫作業(yè)去”。“完了。”“那好”。“耶——”！媽媽又強調(diào)說：“記得等水開了，放湯圓，水再開，點水兩三次，等……”“好了，知道了，出去當(dāng)美食家去！”

我把媽媽拉離“戰(zhàn)場”，開始“作戰(zhàn)”了，我按媽媽說的先倒水然后放湯圓，這時我十分認(rèn)真的觀察，湯圓象一個個跳水運動員一樣……“我的媽呀！”原來，因為太認(rèn)真被濺出的水光榮的打傷了，我咬咬牙，等待著水開。水開了，點水點了兩三次。然后就在一旁做起了我的“廚師夢”，我心里想著又白又滑又甜又香的湯圓就要誕生了，我的口水也開始了馬拉松比賽。湯圓終于熟了，閉著眼睛打開鍋蓋，希望能給我一個驚喜，當(dāng)我睜開眼睛的那一剎那，我的廚師夢徹底粉碎了：在熱騰騰的蒸汽當(dāng)中，透著一點點黑色，仔細(xì)一看，湯圓都脫了潔白的外衣，露出了它的“猙獰”面目。我驚叫起來“上帝！這是一鍋黑湯��！”我懷疑這“煤球”能吃嗎？后面的更別提了。“美食家”亮分“60”，不可能吧，剛及格……

這一回沒作好，沒關(guān)系還有下一回，天無絕人之路嘛！下一次我會作的更好的！歡迎大家來品嘗！

上個星期六，我第一次住了湯圓，也讓我悟出了人生哲理和啟示。

那天早上，我早早的起了床，外婆對我說：“樂樂，今天你來煮一次湯圓，這個很簡單，你長大了，應(yīng)該多學(xué)學(xué)做家務(wù)事，也應(yīng)該做一兩個簡單的菜肴了。”

“好哇，我正想呢，不就是個小小的湯圓嘛！我的藍(lán)天呀！終于是重量級選手出場的時候了，呵，人生百年也苦短，美食一去不復(fù)返！”我爽快的答應(yīng)了。

“小崽崽，還一去不復(fù)返，都不復(fù)返了，誰吃呀？而且是‘青春一去不復(fù)返’！，小幺兒！”在一旁的媽媽插上嘴了。

“我豁出我這７０公斤了，Ｇo，Ｇo,加油！”我一邊打氣一邊加油。（這好像是一個意思！嘻嘻）

我從冰箱里拿出一袋湯圓，心想：煮幾個哩！一馬當(dāng)先、兩全其美、三羊開泰、四季發(fā)財、五谷豐登、六畜興旺、七步之才、八面玲瓏、九九歸一、十全十美！十一……國慶……‘叮咚’回答錯誤，好像沒有了，十個就十個吧！

我“咚咚咚”幾下把湯圓下了下去，開上小火，“大功告成！玩去咯！”

我坐在電視機前，自言自語道：“有什么好看的呢？《家有兒女》，幼稚，可笑，年輕；《射雕英雄傳８３》，看膩了，不新鮮；《衛(wèi)生隊的故事》，恩恩，好看，可以。”于是，我坐在電視機前，看起電視，“哈哈哈”“呵呵呵”“嘻嘻嘻”“嘿嘿嘿”一陣陣笑聲如一陣微風(fēng)呼嘯而過。（好像是病句！恩恩�。�

“樂樂，湯圓煮好了嗎？”我見我笑，還以為煮好了。

“煮好了……嗎？”我還未清醒過來，“��！”我一驚，“我忘記了，忘得一干二凈了……”我吞吞吐吐地說道。

我跑進(jìn)廚房，掀開鍋蓋，嗯^^，一股“清香的”糊味撲鼻而來，鍋里一片混濁，雙方交戰(zhàn)極為激烈，只見圓隊（湯圓隊）被水隊刮得傷痕累累，遍體鱗傷，但這“鮮血”也染黑了水，雙方互不認(rèn)輸，繼續(xù)廝打，廝打，廝打，廝打……

外婆走過來，查看了現(xiàn)場，對我說：“樂樂，你有兩個錯誤，一是不應(yīng)該開小火，二是不應(yīng)該沒人在旁邊摻水，ＯＫ？”

“Idon'tkown!”

“摻水不明白？就是在火開后加一道水，開后在加，直到湯圓全浮在水面為止！”外婆津津有味地說道，“再撈起來！”

其實不只是煮湯圓，人也一樣，一段時間一段時間，必須有人在旁監(jiān)督，否則就會開小差，走下坡路，特別是我們青春期時期的小孩，到大不小了，老師指東他打西，好像沒過青春期！這樣的人要時時提醒，時時監(jiān)督。

“包湯圓,包湯圓,包出來的湯圓香又甜……”一說到湯圓，我就嘴饞：湯圓“白白胖胖”的，輕輕的咬一口，熱騰騰的餡就擠了出來，整個嘴吃的甜糊糊的，黏黏的，可香了！每到正月十五元宵節(jié)，我們都要吃一碗熱氣騰騰的湯圓�？山衲甑臏珗A卻特別有意義。

晚上，我看見媽媽在包湯圓。我就照著媽媽的樣子先在準(zhǔn)備好的面粉中到入一些溫水，接著用手在面粉里和一和，大概要堅持五分鐘就可以了。然后拿了一小團(tuán)和好的湯圓團(tuán)，放在掌心，用力的搓，直到搓成圓形。再用拇指在中間按一個小坑，看起來就像一個小型鳥巢。把餡放進(jìn)去。在封閉湯圓口的時候，我捏住這一邊，那一邊的餡就出來了，捏住那一邊，這一邊的又出來了。我干脆兩邊都一起捏住，這下可好了，它的“肚皮”破了一個大洞。我急忙拿了一團(tuán)湯圓面按住“傷口”。就差搓了。我拿起湯圓就搓，由于用力過大，把湯圓壓成餅了。就這樣，一個湯圓就“死”在我的“惡魔之爪”下。

我不灰心，又從和好的面團(tuán)里抓出一個小面團(tuán)，搓圓之后，用拇指從圓的中間按出一個坑，把餡放進(jìn)去，再搓圓。這樣，一個完美的湯圓就大功告成咯！我搓了一個又一個。

第二天早晨，媽媽站在我身邊，指導(dǎo)我煮湯圓。我一個人有點不敢動手，媽媽對我說：“別緊張！我怎么說，你就怎么做好嗎？”我想，如果學(xué)會了就可以自己煮著隨時吃了。我鼓起勇氣，拿起勺子，學(xué)著媽媽平時煮湯圓的樣子動起手來。我先把水倒入鍋中，再把煤氣打開，等水燒開。然后把一個個湯圓小興翼翼地放進(jìn)鍋內(nèi)。這時，鍋內(nèi)熱氣直冒，我的眼睛有點睜不開了。我不管三七二十一，拿起鍋蓋，蓋在了鍋上。“別急！要用勺子給這些湯圓翻個身！”媽媽對我說。我又小心地掀起鍋蓋，用勺子在鍋里平鏟了幾下。過了一會，湯圓浮出了水面。白白胖胖的湯圓翻滾著，像一個個小精靈在水中跳躍、舞蹈，又像一顆顆晶瑩的大珍珠在水中滾動。可愛極了。

我把湯圓乘到碗里，迫不及待的咬了一口。我覺得今年的湯圓格外好吃。

上個學(xué)期的一個星期上午第三節(jié)課，我們來到操場上準(zhǔn)備上體育課，可是我們一個個拿著袋子，有許多老師都投來了疑惑的眼神，最有趣的就是體育老師了，他們知道我們這是去煮湯圓，便叫我們煮好湯圓給他們，一個人至少要十個呢!

在第四節(jié)課時，施老師把我們帶到了科學(xué)館，大家都把東西都放在了桌子上，每一組一部分人在那里負(fù)責(zé)煮湯圓，一部分人把材料準(zhǔn)備好，等待著湯圓的來到，同學(xué)們手忙腳亂的，有的水沸騰了，可湯圓不見了；有的湯圓煮好了，有急忙找碗，施老師也沒閑著，有的要讓施老師看熟了沒，有的要老師來煮，科學(xué)教室里沒有一秒是安靜下來的。我們這組可成功了，我們的水一沸騰，我們就放入兩包湯圓，我們的湯圓可多了，我們不但湯圓多，還是最快吃到湯圓的，別的組都很羨慕我們這么快就吃到湯圓了。

最好笑的就是，我們只顧著品味好吃的湯圓，卻忘了正在煮的湯圓，我吃著吃著，一轉(zhuǎn)頭就看見，有許多泡泡往外沖，我忙叫王碩，大家都圍著鍋不敢拿起來，最后王碩把鍋蓋那了起來，許多煙像小鳥一樣到處飛，我們忙叫施老師，施老師叫我們多加點水就可以了，我們放入水，，終于“小鳥”們安頓下來了，我們坐回位子有開心的吃起來。

吃飽了，就走吧！等一下，你們好象忘了什么事，那就是整理。不要認(rèn)為整理很無聊，我們這組分工明確，洗地洗，擦地擦，理地理，這樣一下子就整理好了。同學(xué)們也一樣，跑來跑去。

春節(jié)一過，我盼著元宵節(jié)早點到來，這樣就能吃到我喜歡的湯圓了。正月十四，媽媽單位發(fā)了四盒湯圓。“這下好了，我能吃到可口的龍鳳湯圓了！”

今天是元宵節(jié)。一起床，我就對媽媽說：“媽媽，我要吃湯圓！”媽媽笑著說：“好的！馬上就煮給你吃！”

不一會兒，媽媽就拿來了一碗香噴噴的湯圓。正當(dāng)我高興地吃著的時候，我突然想到，要是我也能煮湯圓那該有多好啊！以后，我想吃的時候，就可以自己動手了！就馬上對媽媽說：“媽媽，你教教我，怎樣煮湯圓好嗎？我如果會煮了，就可以煮給你吃了！”媽媽笑著答應(yīng)了，嘴上說：“你這鬼丫頭!”

到了晚上，媽媽站在我身邊，指導(dǎo)我煮湯圓。我一個人有點不敢動手，媽媽對我說：“別緊張！我怎么說，你就怎么做好嗎？”我想到如果自己學(xué)會就可以想要什么吃，就可以自己煮時，鼓起了勇氣，拿起勺子，學(xué)著媽媽平時煮湯圓的樣子動起手來。

我先把水倒入鍋中，再把煤氣打開，等水燒開。然后把一個個湯圓小興翼翼地放進(jìn)鍋內(nèi)。這時，鍋內(nèi)熱氣直冒，我的眼睛有點睜不開了。我不管三七二十一，拿起鍋蓋，蓋在了鍋上。“別急！要用勺子給這些湯圓翻個身！”媽媽對我說。我又小心地掀起鍋蓋，用勺子在鍋里攪了幾下。“該加點泠水了！”媽媽又在邊上說。鍋里的熱氣越來越多，我這時有點手忙腳亂了，都不知怎么辦才好。媽媽看了，笑了起來！打來了一碗冷水，倒入鍋里。熱氣少了許多。

過了二、三分鐘，媽媽說：“可以打開鍋蓋了！”我打開鍋蓋一看，哇！白花花的湯圓像一朵朵雪白的棉花浮在水面上，并不時地在開水中打滾！“湯圓煮熟了！爸爸快來看！”我興奮地叫了起來。“快把它們撈上來，不然要糊了！”我只顧著高興，竟忘了下一步要干什么，媽媽在邊上大聲地提醒我！

當(dāng)一碗碗香噴噴的湯圓盛起來，放在爸爸、媽媽面前時，我高興地笑了。

中午,我肚子餓得咕咕叫,可爸爸媽媽還沒回來.唉,還是在冰箱找點吃的吧！我翻箱倒柜地找著,好不容易終于找到一包湯圓.

于是我把湯圓拿出來,可是現(xiàn)在的湯圓又硬又冰,如果一咬,你的門牙可要“下崗”嘍！我在鍋里加了半鋁勺水,并蓋上蓋子,耐心地等待著,忽然鍋里發(fā)出一聲怪叫“咕嚕.”接下來又發(fā)出許多“吱吱吱”的聲音.我馬上跑過去一看,原來是水開了,我把湯圓沿著鍋面往下滾.放下湯圓后,水面恢復(fù)了平靜,我又耐心地等待著,過了一會兒,有的湯圓直挺挺地浮在水面上,有的還沉在水底,不肯上來,還有的跳上跳下,好像在表演“水中芭蕾”.我記得媽媽說過,湯圓全部都浮起來才算熟,于是我再次蓋上鍋蓋,耐心地等待著,第三次水開了,湯圓全部都“安安逸逸”地“生活在水面上沒有一個沉在水底.”

我見了，連忙把湯圓盛入碗里，咬一口，皮又嫩又滑，餡又香又甜，我品嘗著自己做的美味的湯圓，不由得想起了想起老舍說的話“勞動最有滋味。”

時間過得飛快，一眨眼又到元宵節(jié)了，今天，我親手做了一回煮湯圓，可好吃了！

我先打開冰箱，從里面拿出了一包“五豐寧波湯圓”放在碗里，那湯圓十分硬，如果咬上一口，你的門牙就會自動從牙根里“跳”出來的。打開煤氣灶，在鍋子里倒入兩大碗水，蓋上鍋蓋，再耐心地等上幾分鐘，忽然，鍋子里傳來了“咕嚕咕嚕”的聲音，后來聲音慢慢地變成了“吱吱吱～～”的聲音。我三步并作兩步地跑過去一看，哦！原來是水開了，我把湯圓一個一個沿著鍋邊往下滾。放下湯圓后，水面立刻恢復(fù)了平靜，我又耐心地等待著，過了一會兒，我又打開鍋蓋一看，有的湯圓直挺挺地浮在水面上，好像浮在水上的人一樣；有的沉在水底不肯上來,像幾個潛水員在水底找寶藏呢！還有的跳上跳下,好像在表演“水中芭蕾”。我記得媽媽說過，湯圓全部都浮起來才算熟，于是我再次蓋上鍋蓋，耐心地等待著，第三次水開了，湯圓全部都生活在水面上，沒有一個沉在水底。

我見了，迫不及待地把湯圓盛入碗里，咬上一口，皮又嫩又滑，餡又香又甜，我品嘗著自己的勞動成果，心里不由地想到老舍的話：“勞動最有滋味。”

今天是元宵節(jié)，媽媽買回來了一袋湯圓，并答應(yīng)讓我來煮。我一聽，高興極了，并立即就準(zhǔn)備煮湯圓。

我飛快地跑到廚房，先把鐵鍋放到了煤氣灶上，加入了半鍋水，蓋上鍋蓋，打開了火。然后，我看了看湯圓的配料表，其中竟有我最喜歡的黑芝麻粉和花生粉，一定很好吃！漸漸地，鍋里的水沸騰了。我打開鍋蓋，學(xué)著以前媽媽煮湯圓的樣子，先倒出幾個小湯圓，再用勺子舀起，之后慢慢倒入水中。湯圓下了鍋后，先是藏在鍋底不肯上來，后來逐漸浮出水面，像個淘氣的小孩子似的上跳下竄。三分鐘過去了，我估摸著湯圓熟了，就盛了兩碗湯圓，給爸爸媽媽品嘗，他們都說好。

我也給自己盛了一碗，吃到嘴里滑而不膩，香甜可口。黑芝麻也能隱隱約約看到，這是我所吃過的最好吃的湯圓了！

時間過得飛快，一眨眼又到元宵節(jié)了。今天，我親手做了一回煮湯圓，可好吃了！

今天早上，我覺得沒事做，便開始煮起湯圓來。

我先打開冰箱，從里面拿出了一包“五豐寧波湯圓”放在碗里，那湯圓十分硬，如果咬上一口，你的門牙就會自動從牙根里“跳”出來的。打開煤氣灶，在鍋子里倒入兩大碗水，蓋上鍋蓋，再耐心地等上幾分鐘，忽然，鍋子里傳來了“咕嚕咕嚕”的聲音，后來聲音慢慢地變成了“吱吱吱～～”的聲音。我三步并作兩步地跑過去一看，哦！原來是水開了，我把湯圓一個一個沿著鍋邊往下滾。放下湯圓后，水面立刻恢復(fù)了平靜，我又耐心地等待著，過了一會兒，我又打開鍋蓋一看，有的湯圓直挺挺地浮在水面上，好像浮在水上的人一樣；有的沉在水底不肯上來,像幾個潛水員在水底找寶藏呢！還有的跳上跳下,好像在表演“水中芭蕾”。

我記得媽媽說過，湯圓全部都浮起來才算熟，于是我再次蓋上鍋蓋，耐心地等待著，第三次水開了，湯圓全部都生活在水面上，沒有一個沉在水底。

我見了，迫不及待地把湯圓盛入碗里，咬上一口，皮又嫩又滑，餡又香又甜，我品嘗著自己的勞動成果，心里不由地想到老舍的話：“勞動最有滋味”。

今天我做完作業(yè)，媽媽剛好買回了一些湯圓，我便爭著要去煮，在我的“三寸不爛之舌”的軟磨之下，媽媽終于答應(yīng)了。

說干就干，我迫不及待地揭開鍋，放好水，合上電閘，等待水燒開，我隔三差五地掀開鍋蓋看，可那水偏和我做對，就是不開，“不要心急，熱氣都被你放掉了，水當(dāng)然開不了”。媽媽探進(jìn)頭來提醒我。“哦，原來如此”。我便去看書了。也不知過了多長時間，“哎呀，我的水!”，等我沖到廚房，鍋里的水都快燒干了，沒辦法，我只好又加了點水，繼續(xù)燒。這回我不敢離開鍋，只好在鍋旁邊耐心地等待。等了好久，水燒開了。我把湯圓“嘩”地全部倒下去，才想起書上寫的要輕輕地放下去。我頓時泄氣了。不過，那些湯圓倒挺結(jié)實的，只破了幾個。“沒辦法，聽天由命吧”。我嘆了口氣，按照書上所說的用勺子輕輕地把湯圓推開，可是那些不爭氣的湯圓卻一個個“列開”了肚皮。

水開了，我把火調(diào)小，又加了些冷水。湯圓里的餡全露了出來，成了一鍋黑水。沒辦法，干脆將就著煮吧，待水一開，我便大功告成了。

“媽媽，開飯了”。媽媽看見我的“杰作”，笑得前俯后仰，而我卻覺得它們有獨特的味道。

通過這次煮湯圓，我認(rèn)識到我的動手能力太差，“一回生，二回熟”，我相信只要我繼續(xù)努力，就一定能煮出好吃的湯圓。

本文來自：逍遙右腦記憶 http://m.yy-art.cn/zhouji/717210.html

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