據(jù)研究，飲食不當(dāng)是導(dǎo)致兒童性早熟的首要因素，這是為什么呢？到底吃什么才能保證孩子能夠健康成長呢？
孩子的飲食貴在均衡。父母應(yīng)積極學(xué)習(xí)營養(yǎng)知識，掌握科學(xué)的育兒方法，這也是主動避免不良因素影響孩子成長的最有效措施。
性早熟兒童近20年來在我國逐年增多，至上世紀(jì)90年代中期達(dá)到高峰，有的�？崎T診甚至常常爆滿。
“究竟給孩子吃什么好？”所有的家長都焦慮地問著同一個問題，而這恰恰是醫(yī)生們最難回答的問題。因?yàn)樗隽伺R床醫(yī)學(xué)的范圍，牽涉到營養(yǎng)、食品安全等其他領(lǐng)域，乃至食物鏈監(jiān)管體制和諸多的社會問題。
飲食不當(dāng)是導(dǎo)致兒童性早熟的首要因素，從目前掌握的情況看，主要有如下四大類問題。
1、漂亮的草莓用了激素
很多家長疼愛孩子，不惜花費(fèi)給孩子買新鮮的水果吃，本以為新鮮的水果營養(yǎng)價值更高，殊不知一些光鮮的水果卻是用“催熟劑”催出來的。由于冬天作物生長得比較緩慢，如果使用了“催熟劑”，便會縮短生長周期，提高產(chǎn)量；而到了春季，為了趕著提前采摘上市，不法人員也會在一些蔬菜水果中使用“催熟劑”。經(jīng)常用來起催化作用的除了“催熟劑”之外，還有“催紅劑”、“催大劑”等。因此，有些水果看上去又紅、又大，其實(shí)是披著美麗外衣的“毒水果”。通常被選擇使用催化劑的水果蔬菜有草莓、大棗、芒果、櫻桃、西紅柿、西瓜、葡萄、黃瓜等，消費(fèi)者在購買時一定要擦亮慧眼。
專家支招：如何識別激素水果
添加了化學(xué)激素的水果有害健康，而現(xiàn)在市場上含有化學(xué)激素的水果種類繁多，而且光憑肉眼是難以辨別的，那么到底該如何避免食用含有化學(xué)激素的水果呢？對此，有關(guān)人士表示，消費(fèi)者在購買時要選擇通過綠色認(rèn)證的食品，因?yàn)樵诰G色食品、有機(jī)食品中是不允許使用任何化學(xué)激素的，消費(fèi)者可以放心食用。
此外，專家還提醒消費(fèi)者，不要買不到成熟期的水果，如果在成熟期之前半個月至一個月左右上市的水果，顏色又好看，很大可能就是使用過催熟劑的，即使沒用催熟劑，水果也不好吃，而且營養(yǎng)價值低。
購買水果時最好是先嘗后買，淡而無味或吃起來有生味的水果千萬不要買。在購買水果之前，首先要看水果的外形、顏色。盡管經(jīng)過催熟的果實(shí)呈現(xiàn)出成熟的性狀，但是果實(shí)的皮或其他方面還是會有不成熟的感覺。比如自然成熟的西瓜，由于光照充足，所以瓜皮花色深亮、條紋清晰、瓜蒂老結(jié)；催熟的西瓜瓜皮顏色鮮嫩、條紋淺淡、瓜蒂發(fā)青。消費(fèi)者一般比較喜歡秀色可餐的水果。而實(shí)際上，其貌不揚(yáng)的水果倒是更讓人放心。
其次，可以通過聞水果的氣味來辨別。自然成熟的水果，大多在表皮上能聞到一種果香味，催熟的水果不僅沒有果香味，甚至還有異味，催得過熟的果子往往能聞得出發(fā)酵的氣味。
催熟的水果還有個明顯的特征，就是分量比較重。同一品種大小相同的水果，催熟的水果同自然成熟的水果相比要重很多，很容易識別。
催化劑對人體的損害主要有兩個方面：
�。╨）催化劑含有大量的激素類成分。無論是植物性還是動物性食物，天然狀態(tài)下都含有一定量的激素，只不過含量很少，不會對人體造成不良影響。而催化劑中的激素含量就高多了，這些激素成分進(jìn)入了蔬菜水果當(dāng)中，如果孩子經(jīng)常吃這些被催化的食物，便有導(dǎo)致內(nèi)分泌紊亂的危險。
（2）含有促使激素分泌的成分。催化劑中的這些成分使孩子體內(nèi)的性激素異常分泌，導(dǎo)致性早熟出現(xiàn)。
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