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小班健康：食物變變變

活動目標

1、樂于比較食物制作過程中的變化，激發(fā)探究周圍食物的興趣。

2、了解食物在某一特定條件下的形態(tài)變化。

3、初步了解油炸食物不利于健康，樂意少吃油炸食品。

活動準備

面包、包子、油條等食物、魔法棒、鍋蓋、課件。

活動過程

一、魔法導(dǎo)入。

（教師把食物放到桌子上，鍋蓋蓋住圖片。）

??教師請一個幼兒上臺，教師拿出魔法棒和幼兒們一起念魔法咒語變魔法。

??請一個幼兒上臺打開鍋蓋。請在座的幼兒說說變出了哪些食物？（面包、包子、油條等）

??師：小朋友們，你們知道這些食物是用什么做出來的嗎？（面粉）

??師：要將面粉做成以上這些食品，需要經(jīng)過怎樣的加工呢？我們一起來看看。

二、了解形態(tài)變化。

1、教師播放課件，了解食物形態(tài)的變化。

2、請幼兒分別說一說食物加工前后的變化。（面包、包子、油條、麻球、爆米花、棉花糖等）

3、（出示面包、包子、油條等）引導(dǎo)幼兒看看、嘗嘗，并用紙巾吸吸油，比較誰的油多。

4、小結(jié)：這些包點有蒸出來的、炸出來的、烤出來的、煮出來的等等，其中蒸出來的和煮出來的食物相對來說是健康的，幼兒可以常吃。炸出來的和烤出來的食物相對來說不太健康，幼兒應(yīng)該少吃。

三、肢體變魔術(shù)。

??教師引導(dǎo)幼兒一起參與編出每種食物的相應(yīng)動作，請幼兒站成一個圈，根據(jù)教師的指令變出相應(yīng)的食物。例如：變變變，變成小面包。（所有幼兒做面包的動作）教師留意幼兒的創(chuàng)意性動作，并給予表揚。

活動應(yīng)變

教師可以在網(wǎng)絡(luò)上找一些油炸食品的制作過程給幼兒看，讓幼兒注意觀察油鍋里食物形態(tài)的變化。

活動延伸

1、有條件的幼兒園，可以帶幼兒到廚房觀看廚師制作包子的過程。

2、班級可以在幼兒家里舉辦制作糕點的親子活動，讓幼兒身臨其境地感受糕點制作前后的形態(tài)變化。

區(qū)角活動

語言區(qū)：將各種食物加工前后的圖片貼在語言區(qū)，讓幼兒比較食品加工前后形態(tài)的變化，并用自己的語言說一說。

美工區(qū)：提供橡皮泥，讓幼兒嘗試搓包子、油條等食物。

環(huán)境創(chuàng)設(shè)

在主題墻上設(shè)置健康食品區(qū)和垃圾食品區(qū)，引導(dǎo)幼兒將各種食物的圖片貼在相應(yīng)的區(qū)域，引導(dǎo)幼兒區(qū)分健康食品和垃圾食品。

家園同步

1、請家長告訴幼兒哪些是健康食品，哪些是垃圾食品，引導(dǎo)幼兒注意飲食健康，少吃垃圾食品，并做到以身作則。

2、日常制作糕點時，支持幼兒一起制作，體驗制作糕點的過程和樂趣。

隨機教育

生活中的食品都是由大米、小麥、高粱、玉米等等農(nóng)作物加工而來，這些農(nóng)作物都是農(nóng)民伯伯辛苦種出來的，所以大家要愛惜糧食，避免浪費。

小班健康：食物變變變