大自然是神奇的，長滿了各種各樣的小草，開滿了五顏六色的花，長出了各種不同的蔬果，每當(dāng)孩子在草地里玩耍時，他們總會發(fā)現(xiàn)衣服上染上了小草的綠顏色，每當(dāng)孩子吃完草莓、楊梅這些水果時，就會發(fā)現(xiàn)手上被“染”紅了……這些想象告訴我們孩子在更早的時候已經(jīng)接觸到色素了，只是他們還不了解與認(rèn)識這些隱藏在植物體內(nèi)的色素�！爸参锷亍边@個詞對孩子來說很陌生也很書面，但是“植物色素”在我們的生活中卻是隨處可見的�！毒V要》中提出教學(xué)內(nèi)容要貼近幼兒生活，從生活中選擇材料。因為孩子在生活中對植物體內(nèi)出現(xiàn)“顏色”這一現(xiàn)象產(chǎn)生了疑惑與好奇，于是根據(jù)中班幼兒的年齡特征，我設(shè)計了這節(jié)教學(xué)活動。因為中班幼兒是以具體形象思維為主，他們是通過感知覺和操作活動來認(rèn)識世界，所以我選擇了一些幼兒熟悉的材料來引發(fā)幼兒對活動現(xiàn)象產(chǎn)生興趣，能主動探索色素的秘密，從而了解到植物中含有色素這一科學(xué)現(xiàn)象，所以我制定了以下目標(biāo)：
活動目標(biāo)：
1．知道植物中含有各種色素，初步了解植物色素的用途。
2．培養(yǎng)對大自然的好奇心和探索的興趣。
活動準(zhǔn)備：
一、幼兒操作材料
1．每人座位底下放一塊白布和葉子
2．四各種植物的葉子、果實、花瓣等（如：草葉小番茄、各種顏色的花瓣等）；
2．小積木，白色棉布每人兩份；
3．各種食物：糖果、有顏色的饅頭、面粉等
4. 黑板一塊、PPT、做彩色面的視頻
二、教師示范材料
1、白布，綠葉。
活動過程：
一、觀看魔術(shù)，引發(fā)幼兒活動興趣。
1. 觀看魔術(shù)表演
（１）你們有沒有看過魔術(shù)？今天我給大家?guī)硪粋�很棒的魔術(shù)表演，請大家一起來看一看。（教師表演魔術(shù)：現(xiàn)在我的魔術(shù)開始了，這是什么？（出示白布）那這是什么？（出示葉子）看一看，我把這兩樣?xùn)|西放在一起會發(fā)生什么神奇的事？引起幼兒的興趣與探索欲望）
（２）魔術(shù)結(jié)束，發(fā)生了什么現(xiàn)象？（白布變成綠色的了）
2.幼兒嘗試操作
（１）你們覺得這個魔術(shù)有趣么？那現(xiàn)在我們自己來嘗試變一次�？纯蠢蠋熃o你們準(zhǔn)備了什么材料？（幼兒觀察操作材料）
（２）幼兒嘗試自己動手操作變“魔術(shù)”。
（３）觀察自己“魔術(shù)”后白布的變化。
老師提問：為什么布會變成綠色的呢？（因為葉子上的綠色跑到布上面去了）
小結(jié)：原來植物的葉子里有綠顏色，它有一個名字叫植物色素。
二、探索植物染色的秘密
1、幼兒預(yù)測猜想
我們已經(jīng)在植物的身體里找到了綠色，那你們猜一猜植物的身體里還會不會藏著其他的顏色？（幼兒猜想）
2、幼兒探索驗證
（1）熟悉材料
師：我們現(xiàn)在自己來找一找，到底植物的身體里有沒有其他的顏色。老師給大家準(zhǔn)備了各種材料，有植物的花、果實也有植物的葉子。我們一起來看一看吧。（教師逐一介紹材料：胡蘿卜、小番茄、檸檬皮青瓜皮楊梅 各種花瓣等 ）
（2）第二次操作
師：剛才我們已經(jīng)學(xué)會魔術(shù)這個本領(lǐng)了，這一次請你們自己來變魔術(shù)。道具呢還是有一塊白布，然后請你們在籮筐里選一樣你喜歡的東西放在白布上來變魔術(shù)，看看最后會發(fā)生什么神奇的事情。變好以后請你在白布上寫上你的學(xué)號，把它送到這里來。（幼兒操作、教師指導(dǎo)）
（3）交流分享
請幼兒把變好顏色的布按顏色分類擺放好。
黃色的色卡
紫色的色卡
紅色的色卡
綠色的色卡
其它
提問：你變出了什么顏色？你是怎么變的呢？（引導(dǎo)幼兒用“我用什么變出了什么顏色的句式回答）
（4）教師小結(jié)：
原來植物的身體里藏著各種各樣的顏色，有紅色、黃色、紫色還有綠色。這些藏在植物身體里的顏色他們都有一個共同的名字叫做植物色素。
三、聯(lián)系生活，提升經(jīng)驗
1、生活應(yīng)用
（1）出示PPT
這些植物色素還有很多作用噢，可以添加在我們吃的食物里，不信讓我們一起來瞧一瞧。
播放ppt1（彩色面條）：這是什么？它和我們平時吃的面條有什么不一樣的？
你知道它是怎么變出來的么？讓我們一起來看一段視頻。
（2）觀看視頻
廚師在干什么？你在畫面上找到了植物色素在哪里了么？
小結(jié)：對了，這些植物色素就蘊(yùn)含在這些蔬菜的汁液里，把它們加在面粉里，就做出了彩色的面條。
（3）觀看PPT
我們的生活中還有什么食物也添加過植物色素呢？我們一起看一看
（4）教師小結(jié)：
這種加在食物里的植物色素是安全自然的，我們可以吃的。它可以使我們的食物變得更加美觀，更加的營養(yǎng)。
四、延伸活動
剛才我們已經(jīng)在白布上找到了一種顏色，想不想把這塊布變得五顏六色，更加美麗？請你們一起回到教師繼續(xù)來完成好不好？
本文來自：逍遙右腦記憶 http://m.yy-art.cn/youer/1207940.html
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