“這一時(shí)期的孩子正處于快速生長發(fā)育階段,對各種營養(yǎng)素需求相對較高。幼兒機(jī)體各項(xiàng)生理功能也在逐步發(fā)育完善。然而,他們對外界不良刺激的防御性能仍然較差,因此對于幼兒膳食的安排,還是需要特別關(guān)照。”據(jù)此,中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)特別發(fā)布了針對1?3歲幼兒的膳食指南。
指南建議,對于1?3歲的幼兒,配方奶粉是最佳的代乳品。這主要是因?yàn),在配方奶中,?huì)強(qiáng)化添加鈣、鋅、維生素B1、B2和維生素C等;而這些幼兒生長發(fā)育需要的營養(yǎng)素,在普通的液態(tài)鮮奶中都含量較低。
在膳食指南里面推薦使用配方奶,主要是因?yàn)檫@一階段的孩子營養(yǎng)需求比較特殊。
當(dāng)然,必須承認(rèn),奶本身是非常好的食物。成人通過喝普通奶,可以起到補(bǔ)鈣的作用,再配以其他食物,就能補(bǔ)充所需的各種營養(yǎng)素了。而孩子主要是吃奶,如果奶中的營養(yǎng)不全,也很難從其他飲食中補(bǔ)充,這就是為什么說配方奶要優(yōu)于普通液態(tài)奶的原因了。
按照膳食指南的要求,家長可以給予母乳喂養(yǎng)直到2歲,或每天喂不少于相當(dāng)于350毫升鮮奶量的幼兒配方奶粉,通常配方奶以添加了鐵、維生素A等多種微量營養(yǎng)素的為佳,每天攝入不少于50克?80克。在孩子滿2歲后,建議逐漸停止母乳,但是仍可繼續(xù)提供幼兒配方奶粉或其他乳制品。
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