摘 要：生物學(xué)科是一門實(shí)驗(yàn)學(xué)科，實(shí)驗(yàn)是研究生物科學(xué)的基本方法，同學(xué)們?cè)诶碚撜n堂上學(xué)到的基礎(chǔ)知識(shí)往往需要通過實(shí)驗(yàn)進(jìn)一步的鞏固、加深和驗(yàn)證；同時(shí)實(shí)驗(yàn)又進(jìn)一步促進(jìn)了同學(xué)們對(duì)基礎(chǔ)理論的理解。但教材中有些實(shí)驗(yàn)，按照教材中提供的裝置和材料在實(shí)際操作起來效果并不明顯，因此教師可以在遵循實(shí)驗(yàn)原理的前提下，進(jìn)行適當(dāng)?shù)母倪M(jìn)，使實(shí)驗(yàn)效果明顯提高。
關(guān)鍵詞：生物科學(xué)；實(shí)驗(yàn)改進(jìn)
《玫瑰精油的提取》選自人教版普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書《生物技術(shù)實(shí)踐（選修1）》。按照教材中的方法和材料進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)效果并不理想，通過實(shí)驗(yàn)裝置和實(shí)驗(yàn)材料的改進(jìn)，有效的縮短了實(shí)驗(yàn)時(shí)間，節(jié)約成本，并且實(shí)驗(yàn)效果明顯提高。
一、縮短實(shí)驗(yàn)時(shí)間，實(shí)驗(yàn)效果明顯
（一）實(shí)驗(yàn)裝置的改進(jìn)
在教材中，玫瑰精油的提取采用的是簡(jiǎn)化的蒸餾裝置進(jìn)行水中蒸餾提取。用此種方法，操作相對(duì)容易一些，但由于材料和水充分接觸，芳香油的大多數(shù)有效成分會(huì)溶于水中，隨蒸氣揮發(fā)的有效成份只有一小部分。另外，部分有效成分會(huì)過熱分解，因此水中蒸餾的效果并不理想。為提高出油率，實(shí)驗(yàn)時(shí)可改為采取完整的水蒸氣蒸餾法（請(qǐng)看下圖）。但該裝置安裝較復(fù)雜，且蒸汽導(dǎo)入到中間燒瓶過程中會(huì)有損失，導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)時(shí)間延長(zhǎng)。
為縮短實(shí)驗(yàn)時(shí)間且效果明顯，可以對(duì)該裝置進(jìn)行了改進(jìn)：可以省略中間燒瓶、支架和中間的連接頭及連接管，取而代之在加熱燒瓶的水面上方吊紗網(wǎng)，該紗網(wǎng)可以到藥店去買過濾中藥用的圓形濾網(wǎng)（見圖1），該圓形濾網(wǎng)的優(yōu)點(diǎn)就是邊緣是塑料材質(zhì)，中間是紗布，這樣它就容易變形進(jìn)入到加熱燒瓶中，進(jìn)去后又自動(dòng)撐開恢復(fù)原來形狀，之后將實(shí)驗(yàn)材料放到紗網(wǎng)上面，直接利用加熱燒瓶中的蒸汽，這樣使得蒸汽產(chǎn)生后即可以和材料充分接觸，避免了中間環(huán)節(jié)的浪費(fèi)，節(jié)省實(shí)驗(yàn)時(shí)間。（見圖2）
圖1 圖2
（二）加熱裝置可以由酒精燈改為酒精噴燈
酒精噴燈的火力，主要靠酒精與空氣、蒸氣混合后燃燒而獲得高溫火焰，而且可以通過調(diào)節(jié)空氣調(diào)節(jié)器來調(diào)節(jié)和控制火焰
的大小。因此使用起來同酒精燈相比，酒精噴燈既方便，又可以縮短實(shí)驗(yàn)時(shí)間。
（三）燒瓶?jī)?nèi)改用熱水蒸餾
為節(jié)約酒精，縮短實(shí)驗(yàn)時(shí)間，燒瓶?jī)?nèi)的水可改加入熱水進(jìn)行蒸餾，這樣可使燒瓶?jī)?nèi)的水快速沸騰，產(chǎn)生蒸氣，有效節(jié)省實(shí)驗(yàn)時(shí)間。
通過以上改進(jìn)，使原來60分鐘左右才能完成的實(shí)驗(yàn)35分鐘左右就可以完成，有效節(jié)省實(shí)驗(yàn)時(shí)間，能夠在40分鐘課堂內(nèi)最大限度地完成教學(xué)任務(wù)，克服了高中階段課程多，課時(shí)緊，學(xué)生不太可能在課后花大量時(shí)間做實(shí)驗(yàn)的困難，且實(shí)驗(yàn)效果明顯。
二、循環(huán)水裝置的改進(jìn)
在本實(shí)驗(yàn)中，需要使用冷凝裝置對(duì)油水混合氣體冷凝，形成油水混合物后進(jìn)行收集，這樣會(huì)耗費(fèi)大量的水，而如果在進(jìn)水口處安裝一個(gè)家用養(yǎng)魚缸中使用的循環(huán)泵，就可以有效節(jié)約用水，降低實(shí)驗(yàn)成本。
三、實(shí)驗(yàn)材料的選取經(jīng)濟(jì)有效
在本實(shí)驗(yàn)中，很多人通常使用的實(shí)驗(yàn)材料是花店出售的玫瑰花瓣，但實(shí)際上該實(shí)驗(yàn)材料實(shí)驗(yàn)效果并不理想，因?yàn)樵摬牧喜⒉皇钦嬲拿倒寤?高一，而是月季花，精油含量非常低，所以提取效果很差。真正的玫瑰花是在每年的5月至6月開放，而很多學(xué)校的校園內(nèi)通常種植了大量的玫瑰花樹來美化校園，花開鮮艷，香氣撲鼻。本著新課程倡導(dǎo)的充分開發(fā)和利用課程資源，這樣就可以充分利用校園內(nèi)的玫瑰花資源進(jìn)行《玫瑰精油的提取》，而且經(jīng)實(shí)驗(yàn)嘗試證明，粉色的玫瑰花瓣比黃色的玫瑰花瓣效果要好，并且干花瓣比鮮花瓣效果更明顯。所以每年玫瑰花開之際，可以帶領(lǐng)學(xué)生在不影響觀賞美觀的前提下進(jìn)行采摘，之后將其在通風(fēng)避光處晾干，留待學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作時(shí)使用。
本文來自：逍遙右腦記憶 http://m.yy-art.cn/gaozhong/94609.html
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