我們平常所說的煤氣是專指一氧化碳氣體說的，它是含碳物質不充分燃燒（供氧不足）生成的。一氧化碳是一種沒有顏色，沒有氣味的劇毒氣體，常常使人在不知不覺中中毒。它能夠燃燒，燃燒時放出大量的熱，火焰呈藍色。煤爐里煤層上方的藍色火焰，就是一氧化碳在煅燒。

一氧化碳極易與血液中的血紅蛋白結合，從而使血紅蛋白不能很好的與氧氣結合，造成生物體內缺氧。要防止一氧化碳中毒，就要在煤爐燃燒的時候供給足夠的氧（加強通風換氣），所以用煤火取暖時，必須裝置煙筒，并且注意室內通風。
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