一日之計在于晨，很多高三的同學起很早復習高考，但千萬不要忽略點重要的早餐。早餐吃得好，能夠提升我們一天的狀態(tài)，所以在今天的舌尖上的高考中，小編就為大家推薦一道有營養(yǎng)的早餐——紅薯粥，我們一起來了解一下這道美食。

紅薯粥對高三同學的好處：

紅薯粥是很普通的一款粥，高考復習期間的同學們可多喝些紅薯粥，因為紅薯粥可以正氣、養(yǎng)胃、化食、去積、清熱，尤其是患腸胃病和感冒的人，多喝紅薯粥可以增強抵抗力。

紅薯的營養(yǎng)價值

紅薯性味甘平、無毒。有健脾胃、補虛乏、益氣力、通乳汁的功效，外用還可消瘡。紅薯中含有多種人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，維生素C的含量是蘋果、葡萄、梨的10-30倍;豐富的賴氨酸能促進人體新陳代謝;所含的纖維素和果膠有利于腸胃健康。紅薯與米、面配合食用，可發(fā)揮蛋白質(zhì)的互補作用，提高營養(yǎng)價值。紅薯中的纖維物質(zhì)在腸內(nèi)能吸收大量水分，增加糞便體積，解除便秘的效果不亞于藥物;紅薯中含有的黏蛋白等多糖類物質(zhì)可提高免疫力，促進膽固醇排泄，防止動脈硬化，對降低心血管病的發(fā)病有不可低估的作用。紅薯屬堿性物質(zhì)，與動物性食物搭配食用，可維持血液的酸堿平衡，有益于健康。

紅薯含有獨特的生物類黃酮成分，能促使排便通暢，可有效抑制乳腺癌和結(jié)腸癌的發(fā)生;能提高消化器官的功能，滋補肝腎。

紅薯蛋白質(zhì)質(zhì)量高，可彌補大米、白面中的營養(yǎng)缺失，經(jīng)常食用可提高人體對主食中營養(yǎng)的利用率，使人身體健康、延年益壽。

紅薯富含膳食纖維，具有阻止糖分轉(zhuǎn)化脂肪的特殊功能;可以促進胃腸蠕動和防止便秘，用來治療痔瘡和肛裂等，對預防直腸癌和結(jié)腸癌也有一定作用。

紅薯對人體器官黏膜有特殊的保護作用，可抑制膽固醇的沉積、保持血管彈性，防止肝腎中的結(jié)締組織萎縮，防止膠原病的發(fā)生。

紅薯營養(yǎng)較豐富，并有一定醫(yī)療價值，補血活血暖胃，《金薯傳習錄》記載紅薯可治“痢疾下血，酒積熱血，濕熱黃疸，遺精淋濁，血熱經(jīng)亂，嬰兒疳積�！�

紅薯含碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵和維生素A、維生素C較多，其所含蛋白質(zhì)比大米、白面為多。因此吃紅薯是食藥并用。

小編也和大家一樣通過這道美食了解了紅薯原來對我們的身體有這么多的好處，所以大家一定要品嘗這些對我們有益的美食，努力復習高考的同時，也借此機會通過美食來為我們的身體充電。最后小編祝大家身體健康、高考順利!

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