高二9月月考生物試題注意事項：1．答卷前，考生務必將自己的姓名、學號填在試題卷和答題卡上，只交答題卡。2．每小題選出答案后，請在答題卡上做答，答在試卷上無效。3．本卷滿分100分，考試時間120分。選擇題（本題共40題，每題1.5分，共60分。）1．微生物培養(yǎng)過程中，肉眼鑒別金黃色葡萄球菌和枯草桿菌的重要依據(jù)是（ ）A．細菌的大小、形狀、顏色B．菌落的大小、形狀、顏色C．有無鞭毛D．培養(yǎng)基的不同．下列4種生物中，哪一種生物的細胞結構與其他3種生物的細胞有明顯的區(qū)別（ ）A．酵母菌B．乳酸菌C．青霉菌D．蘑菇． （ ）．制作四川泡菜時要用特殊的壇子，壇子需加水密封，密封壇口的目的是（ ）A．隔絕空氣，抑制細菌繁殖B．阻止塵埃，防止污染C．造成缺氧環(huán)境，利于乳酸菌發(fā)酵D．防止污染，利于醋酸菌發(fā)酵．細菌培養(yǎng)基通常在121℃壓力鍋中滅菌。如果只有在100℃的溫度下將細菌培養(yǎng)基滅菌，以下哪一種生物仍會存活？（ ）A．大腸桿菌B．一種青霉菌C．枯草芽孢桿菌D．鼠傷寒沙門氏菌（ ）（ ）（ ）（ ）（ ） A.①②③ B.①③④ C.②③④ D.①②④12.有關稀釋涂布平板法，敘述錯誤的是（ ）（ ）（ ）（ ）（ ）（ ）A. ①②③④ B. ②③④⑤ C. ①③④⑤ D. ①②④⑤18．關于牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基的配制需要在火焰旁操作的是（ ）（ ）（ ）要從多種細菌中分離某種細菌，培養(yǎng)基要用（ ）固體培養(yǎng)基　　　　　　　　　　液體培養(yǎng)基加入青霉素的培養(yǎng)基　　　　　　加入高濃度食鹽的培養(yǎng)基甲、乙、丙是三種微生物，下表、Ⅱ、Ⅲ是用來培養(yǎng)微生物的三種培養(yǎng)基。甲、乙、丙都能在Ⅲ中正I中正常生長繁殖，而乙和丙都不能；乙能在Ⅱ中正常生長繁殖，甲、丙都不能。下列說法正確的是（ ）粉狀硫10gK2HPO44gFeS040.5g蔗糖10g(NH4)2SO40.4gH20100mlMgS049.25gCaCl20.5gI++++---+++Ⅱ+十+---++++Ⅲ++++++++(注：“+”表示加有的營養(yǎng)成分，“---”表示沒有加的營養(yǎng)成分） A.甲、乙、丙都是異養(yǎng)微生物 B.甲、乙都足自養(yǎng)微生物、丙是異養(yǎng)微生物 C.甲是異養(yǎng)微生物、乙是固氮微生物、丙足自養(yǎng)微生物 D.甲是固氮微生物、乙是自養(yǎng)微生物、丙是異養(yǎng)微生物（ ）（ ）下列關于果醋的制作，錯誤的是( )A．果醋的制作需用醋酸菌，醋酸菌是一種好氧菌，所以在制作過程中需通氧氣B．醋酸菌是一種嗜溫菌，溫度要求較高，一般在50 ℃左右C．醋酸菌能將果酒變成果醋D．當氧氣、糖源充足時，醋酸菌可將葡萄中的糖分解成醋酸腐乳味道鮮美，易于消化、吸收，是因為其內(nèi)主要含有的營養(yǎng)成分是（? ）A．無機鹽、水、維生素 B．NaCl、水、蛋白質(zhì)C．多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸D蛋白質(zhì)、脂肪、NaCl、水 A. 酵母菌 B. 醋酸桿菌 C. 乳酸菌 D. 曲霉29．果酒的制作離不開酵母菌，在配制酵母菌的培養(yǎng)基時，常添加一定濃度的葡萄糖液，如果葡萄糖濃度過高，反而會抑制酵母菌的生長。其原因最可能是（ ） A．葡萄糖被合成了淀粉 B．酵母菌細胞失水 C．改變了培養(yǎng)液的pH D．酵母菌發(fā)生了變異30．在制果酒、果醋、泡菜、腐乳時，發(fā)酵過程中對氧氣的需求分別是（ ）A．無氧、有氧、無氧、有氧B．有氧、無氧、無氧、有氧C．無氧、有氧、有氧、無氧D．兼氧、無氧、有氧、無氧31.高溫滅菌的原理是（ ）A.每種微生物生長的最適溫度是一定的 B.微生物對高溫環(huán)境不適應C.高溫破壞了細胞內(nèi)的蛋白質(zhì)、核酸，影響其生命活動 D.高溫降低了環(huán)境中氧的濃度32.將配制好的培養(yǎng)基進行滅菌應用（ ）A.灼燒滅菌 B.高壓蒸汽滅菌 C.干熱滅菌 D.煮沸滅菌33.產(chǎn)生標準形態(tài)菌落的細菌的最初數(shù)目和培養(yǎng)基分別是（? ）A.一個細菌、液體培養(yǎng)基 B.許多細菌、液體培養(yǎng)基C.一個細菌、固體培養(yǎng)基 D.許多細菌、固體培養(yǎng)基34.滅菌的標準是（ ）A.殺死所有的病原微生物 B.殺死所有的微生物C.殺死所有微生物的細胞、芽孢和孢子 D.是病原菌不生長35.對不同微生物的培養(yǎng)過程中正確的是（ ）A.細菌培養(yǎng)時將PH調(diào)至酸性 B.培養(yǎng)乳酸桿菌時在培養(yǎng)基中不需要添加維生素C.霉菌培養(yǎng)時將PH調(diào)至中性或微酸性 D.培養(yǎng)厭氧微生物時則需要提供無氧環(huán)境條件36.不同培養(yǎng)基的具體配方不同，但一般都含( ) A．碳源、磷酸鹽和維生素B．氮源和維生素 C．水、碳源、氮源和無D．碳元素、氧元素、氫元素、氮元素( )A．溫度為15～18℃，干燥環(huán)境 B．溫度為15～18℃，用水浸泡豆腐C．溫度為15～18℃，并保持一定濕度 D．溫度為25℃，并保持一定濕度40．制備牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基的( ) A．計算、稱量、倒平板、溶化、滅菌B．計算、稱量、溶化、倒平板、滅菌 C．計算、稱量、溶化、滅菌、倒平板D．計算、稱量、滅菌、溶化、倒平板.(8分)某同學在學習了傳統(tǒng)發(fā)酵技術的應用后,進行了酸奶制作的實踐。制作步驟如下:準備原料:袋裝純牛奶、原味酸奶。工具:帶蓋瓶子、勺子、可調(diào)溫電飯鍋等。制作方法:①將瓶子(連同蓋子)、勺子放在電飯鍋中加水煮沸10 min。②瓶子稍冷卻后,向瓶子中倒入牛奶,再放入電飯鍋中沸水浴加熱10 min。③待牛奶冷卻至40 ℃左右(不燙手)時倒入牛奶量的酸奶作“引子”,用勺子攪拌均勻,擰緊瓶蓋。④將電飯鍋溫度調(diào)至40 ℃,繼續(xù)保溫7~8 h。請回答下列問題。(1)將瓶子等煮沸的目的是?　。　　　　　　　　　?(2)“引子”指的是酸奶中的　　　　,其在發(fā)酵過程中完成的主要化學反應是　　　　　　　　　　　　　　　(填反應式 ),它與釀制果醋的菌種在代謝方式上的主要區(qū)別是　(2分)。?(3)待牛奶冷卻后才能倒入酸奶的原因是?　　　　　　　　　　。將瓶蓋擰緊的目的是?　�！�?(4)另一名同學在重復相同實驗時,為避免雜菌污染而向牛奶中加入了青霉素,結果發(fā)酵失敗,原因可能是?　。?.(12分)微生物傳染病是當今世界危害人體健康的大敵。為了研究防治微生物傳染病的有效方法,生物課外課題研究小組的同學要探究板藍根(一種藥用植物)的汁液是否具有抑制大腸桿菌的作用。指導老師為他們提供的材料、儀器和試劑有:大腸桿菌菌種、接種環(huán)、無菌滴管、無菌玻璃刮鏟、無菌圓紙片、鑷子、記號筆、直尺、酒精燈、牛肉膏、蛋白胨、瓊脂、板藍根汁等。研究小組同學的實驗步驟如下:(1)確定配制的培養(yǎng)基應當為(　　)A.通用液體培養(yǎng)基B.通用固體培養(yǎng)基C.選擇液體培養(yǎng)基D.選擇固體培養(yǎng)基(2)制備培養(yǎng)基的操作步驟是　　　　。(用下列字母排序)?a.倒置培養(yǎng)基　b.計算　c.溶化　d.稱量　e.滅菌(3)如果要觀察單個的大腸桿菌菌落,應該用　　　　法接種。?(4)如果要探究板藍根汁液是否具有抑菌作用,可以有以下的實驗方案。第一步,接種。取A、B兩個平板培養(yǎng)基,用無菌滴管吸取菌液,分別滴在兩個培養(yǎng)基表面,并用無菌玻璃刮鏟涂勻。第二步,用無菌鑷子將　　　　的圓紙片均勻置于A培養(yǎng)基表面,將　　　　的圓紙片均勻置于B培養(yǎng)基表面。?第三步,把A、B培養(yǎng)基放在37 ℃恒溫箱中培養(yǎng)2~3天后,在培養(yǎng)皿底部觀察　　　　,測量其寬度并記錄。?第四步,結果預測及分析。①若　,?則說明　。?②若　,?則說明　。?③若　,?則說明　。?.(7分)某實驗小組欲從土壤中篩選出能分泌淀粉酶的芽孢桿菌,設計實驗步驟如下,請給予合理的補充。(1)采樣與培養(yǎng):將采集的土樣混勻后稱取1 g,置于經(jīng)過高壓蒸汽滅菌法滅菌處理的 　　　　(填“固體”或“液體”)培養(yǎng)基中,28 ℃振蕩培養(yǎng)。?(2)接種與選擇:為避免培養(yǎng)液中菌體濃度過高,需將培養(yǎng)液進行　　　　處理。之后,將菌液涂布接種于以　　　　為唯一碳源的固體培養(yǎng)基上,30 ℃條件下培養(yǎng)。此外,為排除其他因素的影響,提高實驗可信度,本步驟需設計　　　　作為空白對照。?(3)篩選與純化:將適量的碘液滴加在平板中的菌落周圍,如果菌落周圍的現(xiàn)象是　　　　,則說明此種菌能夠　　　　。從平板中挑取實驗效果明顯的目的菌株,采用　　　　法接種于新的培養(yǎng)基平板,可對菌株進行進一步的純化。?.(8分)飼養(yǎng)動物常用的植物飼料中含有難溶的植酸鈣等物質(zhì),很難被動物吸收利用,還影響對其他營養(yǎng)物質(zhì)的利用。若在飼料中添加植酸酶,則能催化其水解成為可以吸收利用的磷酸鹽等。以下是科研人員從作物根部土壤中分離產(chǎn)植酸酶的菌株的過程示意圖。請分析作答。(1)培養(yǎng)基中除了添加植酸鈣以外,還應含有　　　　、　　　　、水、無機鹽等基本營養(yǎng)物質(zhì)。?(2)為防止雜菌污染,要對培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿等進行　　　　,而且須將接種后的培養(yǎng)皿呈　　　　狀態(tài)放置。?(3)接種以前進行的一系列操作,目的是在培養(yǎng)皿表面形成　　　　。根據(jù)土壤樣品的稀釋倍數(shù)和接種稀釋液的體積,統(tǒng)計平板上的　　　　就能大致推測出樣品中的活菌數(shù)。?(4)由于植酸鈣的不溶解性,使培養(yǎng)基中形成白色渾濁。產(chǎn)植酸酶的菌株會水解植酸鈣,菌落的周圍將形成透明的區(qū)域,根據(jù)透明區(qū)域的有無,可初步判斷該菌是否產(chǎn)植酸酶。實驗結果顯示A~E五種菌株中,　　　　是產(chǎn)植酸酶的理想菌株。?(5)獲得目的菌以后,若要用于植酸酶的生產(chǎn),還需要進行　　　　。?學優(yōu)高考網(wǎng)！！云南省大理州賓川縣第四高級中學高二9月月考生物試題無答案
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