在這項(xiàng)新研究中，科學(xué)家將實(shí)驗(yàn)鼠分成３組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。他們給第一組實(shí)驗(yàn)鼠喂食正常食物，給第二組實(shí)驗(yàn)鼠喂食高熱量食物，在給第三組實(shí)驗(yàn)鼠喂食高熱量食物的同時(shí)還讓其攝入白藜蘆醇。研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，當(dāng)實(shí)驗(yàn)鼠１１４周大（相當(dāng)于老年時(shí)代）時(shí)，第二組的死亡率為５８％，第三組的死亡率只有４２％。
科學(xué)家介紹說(shuō)，截至目前，第三組實(shí)驗(yàn)鼠比第二組實(shí)驗(yàn)鼠壽命平均要長(zhǎng)１５％左右。由于不少實(shí)驗(yàn)鼠目前仍然存活，兩組實(shí)驗(yàn)鼠在壽命長(zhǎng)短方面究竟有多大差別，還需等老鼠全部死亡后才能最終計(jì)算出來(lái)。但科學(xué)家指出，白藜蘆醇能夠使老鼠“增壽”這一點(diǎn)基本上沒(méi)有疑問(wèn)。
參與研究的科學(xué)家認(rèn)為，他們的新發(fā)現(xiàn)在抗衰老、老年性疾病治療等領(lǐng)域可能會(huì)有重要應(yīng)用價(jià)值。不過(guò)一些專家也指出，在這項(xiàng)新研究中，實(shí)驗(yàn)鼠攝入的白藜蘆醇劑量非常大，相當(dāng)于一個(gè)人每天要喝１００瓶葡萄酒，而大劑量白藜蘆醇對(duì)人體是否安全現(xiàn)在尚不清楚。早先曾有動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示，大劑量白藜蘆醇對(duì)血小板會(huì)產(chǎn)生影響從而增加出血風(fēng)險(xiǎn)。
美國(guó)國(guó)家老齡問(wèn)題研究所所長(zhǎng)霍茲在一份聲明中說(shuō)，應(yīng)該審慎看待這項(xiàng)新研究結(jié)果。霍茲指出，有關(guān)研究目前只是在實(shí)驗(yàn)鼠身上進(jìn)行的，“還需要進(jìn)一步研究白藜蘆醇對(duì)人體的安全性和有效性”。
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