質(zhì)量守恒定律是九年級學(xué)生必須掌握的化學(xué)基本定律。該定律的內(nèi)容可以運(yùn)用兩個方法去加以理解：
1.剖析法理解內(nèi)涵
質(zhì)量守恒定律的內(nèi)容是：參加化學(xué)反應(yīng)的各物質(zhì)的質(zhì)量總和等于反應(yīng)后生成的各物質(zhì)的質(zhì)量總和。其中，“參加”“化學(xué)反應(yīng)”“質(zhì)量總和”是三個關(guān)鍵詞。剖析三個關(guān)鍵詞的含義是理解定律內(nèi)涵的常用方法。“參加”一詞的含義是：未參加反應(yīng)的反應(yīng)物的質(zhì)量不能列入反應(yīng)物的質(zhì)量總和之中，否則會使算出的生成物的質(zhì)量總和比實(shí)際總質(zhì)量偏大。如，2g氫氣在8g氧氣中充分燃燒，生成水的質(zhì)量就不是10g，而是9g，因?yàn)�，氫、氧化合時兩者的質(zhì)量比固定為1：8，2g氫氣在上述反應(yīng)中有1g氫氣沒有參加反應(yīng)。“化學(xué)反應(yīng)”的含義是：質(zhì)量守恒定律是揭示化學(xué)變化前后物質(zhì)之間質(zhì)量關(guān)系的規(guī)律，化學(xué)變化以外的質(zhì)量變化現(xiàn)象，不可以用質(zhì)量守恒定律解釋。“質(zhì)量總和”的含義是：質(zhì)量守恒不是說反應(yīng)物的質(zhì)量等于生成物的質(zhì)量，而是指化學(xué)反應(yīng)前后物質(zhì)的總質(zhì)量相等。
2.線索法理解實(shí)質(zhì)
質(zhì)量守恒定律與原子的概念、化學(xué)變化的微觀實(shí)質(zhì)之間存在內(nèi)在聯(lián)系。因此，可以用下列線索去理解質(zhì)量守恒定律的實(shí)質(zhì)：原子概念→化學(xué)變化的微觀實(shí)質(zhì)→化學(xué)變化前后物質(zhì)總質(zhì)量守恒。這一線索的具體內(nèi)容是：原子是化學(xué)變化中的最小粒子，因此，化學(xué)變化的過程，實(shí)質(zhì)上是反應(yīng)物的原子重新構(gòu)成新物質(zhì)的分子或直接構(gòu)成新物質(zhì)的過程，在這一過程中，原子的種類、數(shù)目、質(zhì)量都沒有發(fā)生變化，所以參加化學(xué)反應(yīng)的各物質(zhì)的質(zhì)量總和等于反應(yīng)后生成的各物質(zhì)的質(zhì)量總和。
質(zhì)量守恒定律的運(yùn)用：
例1.下列對質(zhì)量守恒定律的理解正確的是( )。
A.10g冰融化成10g水
B.參加反應(yīng)的氫氣、氧氣的體積之和等于生成水的體積
C.在氧氣中燃燒的細(xì)鐵絲質(zhì)量等于生成的四氧化三鐵的質(zhì)量
D.電解的水的質(zhì)量等于生成的氫氣和氧氣的質(zhì)量之和
【解析】D。質(zhì)量守恒定律指①化學(xué)反應(yīng)②所有參加反應(yīng)的物質(zhì)的質(zhì)量總和等于所有生成的物質(zhì)的質(zhì)量總和。
例2.化學(xué)變化中一定不變的是( )。
A.分子種類
B.分子數(shù)目
C.原子數(shù)目
D.物質(zhì)種類
【解析】C�；瘜W(xué)變化是分子破裂、原子重新組合的過程。其中，一定不變的有：原子的種類、數(shù)目、質(zhì)量，元素的種類、質(zhì)量，反應(yīng)物的總質(zhì)量與生成物的總質(zhì)量;一定改變的有：分子的種類，物質(zhì)的種類;可能改變的有：分子的數(shù)目，物質(zhì)的種數(shù)，元素的化合價，反應(yīng)物的體積與生成物的體積。
【練一練】
1.對質(zhì)量守恒定律的解釋正確的是( )。
A.化學(xué)反應(yīng)前后原子種類不變，原子數(shù)目改變
B.化學(xué)反應(yīng)前后原子種類改變，原子個數(shù)不變
C.在一切化學(xué)反應(yīng)里，反應(yīng)前后原子的種類沒有改變，原子的數(shù)目沒有增減，原子的質(zhì)量也沒有改變
D.在化學(xué)反應(yīng)中反應(yīng)物的分子數(shù)等于生成物的分子數(shù)
2.充分加熱a克氯酸鉀與b克二氧化錳的混合物，留下殘余固體c克，則生成氧氣的質(zhì)量為( )。
A.(a+b-c)克
B.(a-b-c)克
C.(a-b)克
D.(a-b+c)克
3.下列各項(xiàng)：①原子的數(shù)目②分子的數(shù)目③元素的種類④物質(zhì)的種類⑤物質(zhì)的分子個數(shù)⑥各種原子的總數(shù)。在化學(xué)反應(yīng)前后，肯定沒有變化的是( )。
參考答案：1.C 2.A 3.①③⑥
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