【—考試總結:水解】下面是對水解知識點的總結,水解就是物質(zhì)與水發(fā)生的復分解反應。
水解
物質(zhì)與水發(fā)生的復分解反應。
由弱酸根或弱堿離子組成的鹽類的水解有兩種情況:
、 弱酸根與水中的H+ 結合成弱酸,溶液呈堿性,如乙酸鈉的水溶液:
CH3COO- + H2O ←?→ CH3COOH + OH-
、 弱堿離子與水中的OH- 結合,溶液呈酸性,如氯化銨水溶液:
NH4+ + H2O ←?→ NH3·H2O + H+
生成弱酸(或堿)的酸(或堿)性愈弱,則弱酸根(或弱堿離子)的水解傾向愈強。
例如,硼酸鈉的水解傾向強于乙酸鈉,溶液濃度相同時,前者的pH更大。
弱酸弱堿鹽溶液的酸堿性取決于弱酸根和弱堿離子水解傾向的強弱。
例如,碳酸氫銨中弱酸根的水解傾向比弱堿離子強,溶液呈堿性;
氟化銨中弱堿離子的水解傾向強 初中學習方法,溶液呈酸性;
若兩者的水解傾向相同,則溶液呈中性,這是個別情況,如乙酸銨。
弱酸弱堿鹽的水解與相應強酸弱堿鹽或強堿弱酸鹽的水解相比,
弱酸弱堿鹽的水解度大,溶液的pH更接近7(常溫下)。
如0.10 mol/L的Na2CO3的水解度為4.2%,pH為11.6,
而同一濃度的(NH4)2CO3的水解度為92%,pH為9.3。
酯、多糖、蛋白質(zhì)等與水作用生成較簡單的物質(zhì),也是水解:
CH3COOC2H5 + H2O —→ CH3COOH + C2H5OH
(C6H10O5)n + nH2O —→ nC6H12O6
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