學(xué)好化學(xué)需要平時(shí)的練習(xí)。練習(xí)越多，掌握越熟練，化學(xué)網(wǎng)編輯了初三化學(xué)同步練習(xí)人類(lèi)重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)練習(xí)題，歡迎參考!
一、填空題
1.營(yíng)養(yǎng)素包括_______________、_______________、_______________、_________
______、_______________和_______________六大類(lèi)。
2._______________是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)，是機(jī)體生長(zhǎng)和修補(bǔ)受害組織的主要原料。
3._____________和_____________在人體內(nèi)經(jīng)氧化放出熱量，為機(jī)體活動(dòng)和維持恒定體溫提供能量，_____________是維持生命活動(dòng)的備用能源。
4._______________可以起到調(diào)節(jié)新陳代謝，預(yù)防疾病和維持身體健康的作用。
5.維生素有20多種，它們多數(shù)在人體內(nèi)不能合成，需要從_______________中攝取。
6.人體吸入的一氧化碳擴(kuò)散到血液里以后，也能與紅細(xì)胞中的_______________結(jié)合，而且結(jié)合能力很強(qiáng)，是_______________的200倍，而_______________失去與_______________結(jié)合的機(jī)會(huì)，因此人就會(huì)缺氧窒息死亡。
二、選擇題
7.葡萄糖的化學(xué)式是( )
A.C6H10O5B.(C6H10O5)n
C.C6H12O6D.C12H22O11
8.維生素A缺乏時(shí)，人會(huì)患有( )
A.夜盲癥B.神經(jīng)炎
C.腳氣病D.壞血病
9.相同質(zhì)量的下列物質(zhì)完全氧化產(chǎn)生熱量的關(guān)系是( )
A.葡萄糖油脂蛋白質(zhì)
B.油脂蛋白質(zhì)葡萄糖
C.蛋白質(zhì)油脂葡萄糖
D.油脂葡萄糖蛋白質(zhì)
10.蛋白質(zhì)含量最豐富的一組是( )
A.蔗糖、谷類(lèi)、豆類(lèi)、植物根莖
B.瘦肉、魚(yú)、奶、蛋、豆類(lèi)
C.動(dòng)物油、植物油、奶油、蛋黃
D.新鮮蔬菜、水果
11.煙草燃燒時(shí)會(huì)產(chǎn)生( )
A.一氧化碳、二氧化碳、水蒸氣
B.一氧化碳、尼古丁、焦油
C.二氧化碳、一氧化碳、嗎啡
D.二氧化碳、水和毒品
12.(2012年江蘇蘇州)下列有關(guān)葡萄糖的說(shuō)法錯(cuò)誤的是
A.油脂和葡萄糖都易溶于水
B.葡萄糖、淀粉和纖維素都屬于糖類(lèi)
C.給低血糖的病人補(bǔ)充葡萄糖以緩解乏力、眩暈等癥狀
D.葡萄糖在人體內(nèi)緩慢氧化為二氧化碳和水并釋放出熱量
13.吃饅頭時(shí)，越嚼感覺(jué)越甜，是因?yàn)? )
A.淀粉在口腔內(nèi)被分解成了葡萄糖
B.淀粉在口腔內(nèi)被分解成了麥芽糖
C.唾液變成了葡萄糖
D.口腔內(nèi)產(chǎn)生了葡萄糖
14. (2012年湖北武漢)化學(xué)與人類(lèi)生活密比不可分。下列有關(guān)說(shuō)法錯(cuò)誤的是
A. 吸煙對(duì)人體健康沒(méi)有影響，因?yàn)橄銦煹臒煔庵胁缓瑢?duì)人體有害的物質(zhì)
B. 葡萄糖是一種有機(jī)物，是人體內(nèi)重要的提供能量的物質(zhì)
C. 青少年缺鈣會(huì)引起佝僂病和發(fā)育不良
D. 食用甲醛浸泡的食物對(duì)人體有害
15.下列說(shuō)法正確的是( )
A.稱(chēng)為糖類(lèi)的物質(zhì)都有甜味
B.人們從食品中攝入的蛋白質(zhì)，在體內(nèi)先要轉(zhuǎn)化為各種氨基酸才能被吸收，并形成人體內(nèi)的蛋白質(zhì)
C.一種酶可以催化多種反應(yīng)，而且必須在體溫和接近中性的條件下進(jìn)行
D.動(dòng)物肌肉、皮膚、毛發(fā)、蹄、角等的主要成分都是蛋白質(zhì)
16.維生素C(C6H8O6)主要存在于蔬菜、水果中，它能促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育，增強(qiáng)人體對(duì)疾病的抵抗力。下列關(guān)于維生素C的說(shuō)法中錯(cuò)誤的是( )
A.維生素C由6個(gè)碳元素、8個(gè)氫元素、6個(gè)氧元素組成
B.一個(gè)維生素C分子由6個(gè)碳原子、8個(gè)氫原子、6個(gè)氧原子構(gòu)成
C.保持維生素C化學(xué)性質(zhì)的最小粒子是維生素C分子
D.青少年應(yīng)多吃蔬菜、水果，切忌偏食
三、計(jì)算題
17.課本中有這樣一段話：油脂在人體內(nèi)完全氧化時(shí)，每克放出39.3 kJ的能量，在正常情況下，每日需攝入50 g~60 g油脂，它供給人體日需能量的20%~25%。按每日攝入50 g油脂，它供給人體日需能量的20%計(jì)算，通常情況下，人體每天需要多少能量?
●討論
為什么重金屬鹽、甲醛會(huì)使人中毒?
[參考答案]
一、1.蛋白質(zhì) 糖類(lèi) 油脂 維生素 無(wú)機(jī)鹽 水
2.蛋白質(zhì)
3.糖類(lèi) 油脂 脂肪
4.維生素
5.食物
6.血紅蛋白 氧氣 血紅蛋白 氧氣
二、7.C 8.A 9.B 10.B 11.B 12.A 13.B 14.A 15.BD 16.A
三、17.9825 kJ
★討論
蛋白質(zhì)遇到重金屬鹽、甲醛等化學(xué)物質(zhì)，會(huì)發(fā)生化學(xué)變化，失去原有的生理功能。因此，重金屬鹽、甲醛能使人中毒。
希望同學(xué)們能夠認(rèn)真閱讀初三化學(xué)同步練習(xí)人類(lèi)重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)練習(xí)題，努力提高自己的學(xué)習(xí)成績(jī)。
本文來(lái)自：逍遙右腦記憶 http://m.yy-art.cn/chuzhong/590270.html
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