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【風(fēng)化】(efflorescence)指水合物在干燥空氣中失去部分或全部結(jié)晶水，使原有晶形轉(zhuǎn)變或破壞，于表面出現(xiàn)粉末狀覆蓋物的一種現(xiàn)象。因?yàn)榭諝獾乃魵夥謮盒∮谠撍衔锏乃魵鈮毫�，水合物將部分或全部給出其結(jié)晶水并逐漸變成粉末。例如，水合碳酸鈉、水合硫酸鈉等晶體，放置空氣中時(shí)，即逐漸風(fēng)化而成白色粉末。
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