非晶體凝固時的溫度特點：放出熱量，溫度不斷降低
晶體凝固的條件是：①溫度要達(dá)到凝固點；②繼續(xù)向外放熱
注意：同種晶體的熔點與凝固點是相同的。
晶體和非晶體凝固時的溫度變化曲線（如圖所示）
數(shù)形結(jié)合法在晶體熔化(凝固)過程中的運用
在物理中常采用數(shù)學(xué)圖像方法，把物理現(xiàn)象或物理量之間的關(guān)系表示出來。如用溫度一時間圖像表達(dá)物態(tài)變化中熔化、凝固、沸騰的特點。涉及的圖像有晶體(或非晶體)熔化圖像、凝固圖像、水的沸騰圖像等。圖像法具有直觀、形象、簡捷和概括力強(qiáng)的獨特優(yōu)點。它能將物理情景、物理過程、物理狀態(tài)以直觀的方式呈現(xiàn)在我們面前。
例下表是研究冰熔化時記錄的實驗數(shù)據(jù)。
(1)在圖中作出冰的熔化圖像；
(2)從表中可以看出，冰的熔點是____；
(3)冰熔化過程經(jīng)歷了____min；
(4)從計時開始，經(jīng)過12mid，冰的溫度是____，狀態(tài)是____。
解析：作圖時，步驟是先描點再連線；在8～ 16min時,冰的溫度保持0℃不變，故其熔點為0℃；熔化過程經(jīng)歷了8min；由表知，從計時開始，經(jīng)過12min，冰的溫度為0℃，此時冰已持續(xù)熔化了4min，但并未熔化完，故為固液共存狀態(tài)。
答案：(1)冰的熔化圖像如圖所示
(2)0℃ (3)8 (4)0℃；固液共存狀態(tài)
圖像法描述晶體與非晶體的熔化和凝固過程
| 晶體 | 非晶體 | |
| 物質(zhì)舉例 | 海波、冰、食鹽、水晶、明礬、萘、各種金屬 | 松香、玻璃、蜂蠟、瀝青 |
| 熔點和凝固點 | 有 | 無 |
| 熔化圖像 |  AB段：物質(zhì)為固態(tài) BC段：熔化過程，物質(zhì)為固液共存態(tài)，吸收熱量，溫度不變 (此溫度為熔點) CD段：物質(zhì)為液態(tài) |  熔化過程中，物質(zhì)吸收熱量，溫度逐漸升高 |
| 凝固圖像 | EF段：物質(zhì)為液態(tài) FG段：凝固過程，物質(zhì)為固液共存態(tài)，放出熱量，溫度不變 (此溫度為凝固點) GH段：物質(zhì)為固態(tài) | 凝固過程中，物質(zhì)放出熱量，溫度降低 |
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