小量杯五只，自來水、鹽水、雪碧、酸奶、黃酒各20毫升，開著的冰箱。
觀察過程：
上午8：08分將五杯不同的液體同時(shí)放入冰箱的速凍室。
8：28分五種液體沒有變化，只是溫度降低。
8：48分自來水沒變，鹽水也沒變，雪碧已結(jié)幾塊小冰塊，酸奶開始凝固，黃酒也開始凝固。
9：08分自來水已結(jié)幾塊小冰塊，鹽水沒變，雪碧下面結(jié)成大冰塊，上面還有一層液體，酸奶、黃酒已成果凍狀。
9：28分自來水的冰塊變大，鹽水開始有小冰塊，雪碧已成固體，酸奶已成較硬的果凍狀，黃酒結(jié)成大冰塊，上面還有一層液體。
10：28分自來水上面還有一層很薄的液體，鹽水沒有變化，其余三種液體都變成很硬的固體。
11：28分把五種物質(zhì)同時(shí)取出冰箱，除鹽水仍是小冰塊之外，其它的四種液體都變成固體，而且它們的體積有所變化。自來水23毫升，鹽水20毫升，雪碧25毫升，酸奶22毫升，黃酒22毫升。
11：38分鹽水已全部成液體，其它也開始溶化。
11：48分自來水溶化成小島，雪碧成大島，黃酒居中，酸奶不變。
11：58分自來水和雪碧都變成小島，酸奶已開始軟化，黃酒已成液體。
12：08分自來水還有一塊小塊，其余的都已溶化。容量又回到原先的位置。
實(shí)驗(yàn)結(jié)果：
不同的物質(zhì)，從液體變成固體的時(shí)間是不同的，同時(shí)體積的變化也不同，溶解的時(shí)間也不同。
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