【—初中之油水混合】下面是對化學(xué)中關(guān)于油水混合實驗的知識講解，希望給同學(xué)們的化學(xué)學(xué)習(xí)上很好的幫助哦。

　　油水混合

　　向一個透明的小玻璃瓶中注入半瓶清水，再倒進一些菜油。這時候，油 漂在水面上，界限分明。用手搖晃玻璃瓶，強迫油和水混合，靜置一會兒， 油和水又分成上下兩層。這時再往小玻璃瓶里加一點洗滌劑（或洗衣粉）， 然后充分搖晃瓶子，再觀察，就可以看出油和水不再分為兩層，而是混合在 一起了。

　　這是為什么呢？原來洗滌劑有個特屬性質(zhì)，能把一個個油滴包圍起來， 均勻地分散在水中，這種作用叫“乳化作用”。在這種作用下形成的油水混 合液叫“乳油液”。人們喝的牛奶、乳白色的魚肝油都是乳油液。洗衣粉能 去除衣服上的油污，洗滌劑能清洗油泥，就是因為它們跟油和水的關(guān)系都不 錯，能把油污從衣服上拉到水中來的原故。

　　通過上面對化學(xué)中油水混合實驗內(nèi)容的講解學(xué)習(xí)，相信可以幫助同學(xué)們對化學(xué)實驗知識的很好掌握吧，希望同學(xué)們會從中學(xué)習(xí)的更多知識。

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