茶學研究的內容，從大的方面來劃分，可以劃分作兩大部分：茶科學和茶文化學。

1茶學專業(yè)就業(yè)方向

畢業(yè)生能夠在茶葉生產、茶飲料加工、茶葉貿易等領域從事行政管理、技術指導、技術開發(fā)、教學和科研等工作。?

學習本專業(yè)需要注意的是，茶學雖然是一個窄口徑的專業(yè)，就業(yè)面相對較窄，但由于招生量少，全國也只有少數(shù)學校開設，“窄”對“窄”，因而就業(yè)率不低。

尤其近年來人們保健意識不斷增強，茶業(yè)迎來了又一個輝煌時期，各地茶廠發(fā)展很快，龍井、毛尖、碧螺春這些傳統(tǒng)名茶自不必說，苦丁茶、絞股藍茶等新茶種也在崛起，普洱茶咸魚翻身紅得發(fā)紫被當成古董來炒，大有轟轟烈烈之勢，因此本專業(yè)畢業(yè)生出路不錯。

1茶學專業(yè)職業(yè)定位

以下是茶學專業(yè)畢業(yè)后從事的工作，根據(jù)適配度從上到下排序。

職業(yè)	職業(yè)描述
茶藝師	茶藝師是指茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識和茶藝表演，服務，管理技能等綜合素質的專職技術人員。
農業(yè)技術員	農業(yè)技術員又稱農技員、農業(yè)技術指導員，是指從事農業(yè)技術指導、技術咨詢、技術培訓、技術開發(fā)和信息服務的工作人員。
高級農藝師	高級農藝師是指從事農田耕整、土壤改良、作物栽培、田間管理、收獲儲藏等農業(yè)生產活動的高級工程師。

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