食品機(jī)械與管理專(zhuān)業(yè)主要課程一、公共素質(zhì)課：



公共素質(zhì)課是針對(duì)高職學(xué)生應(yīng)具備的思想政治道德、文化、科學(xué)與人文、身體、心理等社會(huì)素質(zhì)培養(yǎng)設(shè)置的課程。主要課程有：思想政治理論（《毛澤東思想、鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想》、《思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)》、《形勢(shì)與政策》）、高等應(yīng)用數(shù)學(xué)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、體育、軍事理論等必修課，以及公共藝術(shù)、大學(xué)語(yǔ)文等人文與社會(huì)科學(xué)教育選修課。
　　食品機(jī)械與管理專(zhuān)業(yè)主要課程二、職業(yè)基礎(chǔ)素質(zhì)課：



職業(yè)基礎(chǔ)素質(zhì)課是為本專(zhuān)業(yè)學(xué)生的工程技術(shù)和科學(xué)素質(zhì)培養(yǎng)而設(shè)置的課程。要?dú)w納職業(yè)崗位能力所對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)與能力點(diǎn)，對(duì)職業(yè)基礎(chǔ)素質(zhì)課程內(nèi)容進(jìn)行選擇、整合，打破傳統(tǒng)的學(xué)科體系教學(xué)，基礎(chǔ)理論與專(zhuān)業(yè)知識(shí)融通，建立適合職業(yè)能力培養(yǎng)的課程標(biāo)準(zhǔn)。可選擇設(shè)置的課程主要有：工程制圖、物理學(xué)、機(jī)械設(shè)計(jì)基礎(chǔ)、電工電子技術(shù)基礎(chǔ)、液壓與氣動(dòng)技術(shù)、單片機(jī)原理與應(yīng)用、電機(jī)與拖動(dòng)基礎(chǔ)、金屬工藝學(xué)等課程。
　　食品機(jī)械與管理專(zhuān)業(yè)主要課程三、職業(yè)技術(shù)課：



職業(yè)技術(shù)課是根據(jù)學(xué)生職業(yè)崗位對(duì)知識(shí)、能力的要求而設(shè)置的應(yīng)用性或技能型課程。要以職業(yè)能力培養(yǎng)為教學(xué)目標(biāo)，以職業(yè)核心技能訓(xùn)練為主線組織教學(xué)。要與行業(yè)企業(yè)緊密合作，改革課程內(nèi)容，使職業(yè)技術(shù)課程內(nèi)容在必要的理論基礎(chǔ)上，以最新應(yīng)用技術(shù)為主。
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