做包子
今天,我非常激動,因為我要跟著外婆學做包子。
我迫不及待地跑到廚房,讓我吃驚的是桌子上放著很多大大小小的鍋碗瓢盆,盆子里盛著餡兒和面團,外婆早準備了啊,原來今天是除夕。當然得早點準備哦!
為了早一點吃上熱騰騰的包子,我們馬上動手。我拿到一個面團,我直勾勾地盯著外婆,她先把一整塊面團扯成一小個一小個的,再拿起一個小面團,揉啊揉,搓呀搓,揉圓以后再壓成小面餅兒,再放入適量的肉餡,把面餅邊折呀折,像花邊、像褶皺擰一擰,像個小酒窩一樣,真好看。我迫不及待的試著做做,可我怎么也做不好,千奇百怪的樣子,有的像鵝、有的像兔、還有的像空口袋,逗的大家哈哈大笑。我試了很多次,外婆告訴我小竅門,終于包出了一個“小酒窩”。
我們做好包子,終于上蒸籠蒸了。過了大概半小時左右,一打開蒸籠,哇!個長大了很多呀,看到一個個白白胖胖的包子,讓我的口水“飛流直下三千尺”啊,忍不住夾起一個包子往嘴里送,結果燙的我哇哇直叫,我再小心翼翼的夾起一個小一點的包子,吹了吹,嘗了起來,真是鮮中帶甜,甜中帶鮮,白菜的甜,豬肉的鮮,好好吃啊。
吃著自己做的包子,心里美滋滋的。
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