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主題活動：《中國茶香》

活動目標：1、知道中國是茶的家鄉(xiāng)，茶的種類是各種各樣，對人體有保健作用。

2、幼兒嘗試自己泡茶、品茶，體會品茶的樂趣。

活動流程：賞茶與品茶??了解茶的文化??嘗試泡茶

活動準備：提供菊花茶、苦丁茶、茉莉龍珠和普爾茶。餐盤中有干茶葉、與其對應(yīng)的泡好的茶葉和茶的名稱。另外，餐桌上有“小心燙手”的警告標志。小茶壺6個、一次性紙杯數(shù)、餐巾紙、中國地圖、傣族的樂曲、竹子的圖片。提供溫開水。毛巾。

活動流程：

準備活動階段：

幼兒吃好點心后，準備分組進行教學活動。教師帶著幼兒穿過走廊，在看到“靜”的標志的時候，讓幼兒說說看，它是什么意思？（表示安靜）進入教室以后，讓幼兒在教室里找找看哪里還有標志，代表怎樣的意義。

1）大家坐好了嗎？剛剛我們在進入教室的時候，看到門上有“靜”的

標志。表示進入教室應(yīng)該保持安靜。讓我們來找找看，教室里還有哪些標志？

一、賞茶與品茶

1、尋找標志

1）讓我們來看一看標志上面有什么？（杯子冒著熱氣）

2）這個標志在向我們說什么？” （小心杯子燙）

3）這個是警告標志，它在告訴我們在拿茶杯或喝水的時候要小心燙手或燙嘴。

4）那么杯子里裝的是什么呢？（茶）

5）今天，我們的話題就是“聊茶”

2、聊茶

1）你們在哪里看到過茶？你的爺爺奶奶喝茶嗎？

2）今天老師也為大家準備了一些茶葉，你們看一看、摸一摸、聞一聞它是怎樣的，從前見過嗎？

3、幼兒帶著問題賞茶。

活動中，教師建議：“如果你想品嘗一下它的味道，可以拿小杯子品一品�！�

4、幼兒集中。

1）說說看剛才你品到的是哪一種茶葉，它長得什么樣？它是什么味道的？當你喝到嘴里的時候讓你有什么樣的感覺？

普爾茶：猜猜看普爾茶產(chǎn)于中國的什么地方？（云南）

云南帶哪個省的下面？（四川）

放一段傣族的音樂。你感覺到了什么？（幼兒自由跳一段孔雀舞蹈。）

白 茶：一提到白茶，就會讓我想到“中國竹�！薄＃ò布�）

安吉白茶有白茶仙子的美稱。茶葉長得就像是鳳凰的羽毛。顏色像玉石一樣。是茶中珍品。

茉莉龍珠：為什么要叫它茉莉龍珠呢？（因為它圓圓的，就像一個龍珠）

聽聽看，這首個你們知道嗎？

教師敲木琴，讓幼兒唱一唱江南小調(diào)《茉莉花》

菊 花 茶：只要我說一段話，小朋友就會猜出菊花茶的產(chǎn)地，“上有天堂，下有蘇杭。” 杭州有一處古建筑，稱得上世界第一，它是什么呢？

5、小 結(jié)：茶的品種是多種多樣的，味道也不盡相同。但是每一種茶都代表著一個地方的特色，所以，中國自古就有品茶的傳統(tǒng)，中國是世界上最早飲用茶葉、生產(chǎn)茶葉的國家�？梢哉f，茶是中國文化的一個標志。

二、幼兒了解茶文化

1、誰知道茶是怎么來的？（幼兒回答關(guān)于茶的傳說。）

2、那么茶到底分幾種呢？（紅茶、綠茶、青茶或烏龍茶、花茶）

3、現(xiàn)在是什么季節(jié)？（秋天）

4、所以，秋天比較適合品 綠 茶。讓我們一起來泡綠茶，品品它的味道怎么樣？

5、教師示范泡茶的用具和要求。

1）茶具：紫砂壺適合泡其它的茶葉。

2）要選用好的礦泉水。

3）先放茶葉、到一點燒開的礦泉水，先讓茶葉慢慢地泡開，然后在倒入開水，等一小會。

4）品茶：要雙手扶住茶壺，雙手端杯。小口抿茶水，讓茶香慢慢地進入到我們的身體。

5）在等茶葉的時間里，和幼兒一起討論一下茶的保健作用。

三、幼兒嘗試泡茶。

1、兩個人一組，選擇好自己想要品嘗的茶。

2、注意小心燙手。

3、幼兒泡茶。

4、幼兒間相互品差或者向家長敬茶。

四、整理用具。

本文來自：逍遙右腦記憶 http://m.yy-art.cn/youer/503639.html

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