我媽媽炒的花生可好吃了。又香又脆，這是怎么炒的呢？我多想學(xué)一學(xué)��！
今天，媽媽終于答應(yīng)教我炒花生了，我開心得不得了。
媽媽說，炒花生要分幾個步驟。首先，要挑花生。我好奇地問媽媽：“為什么要挑呢？”媽媽說：“第一要將有芽的挑出來，因為這些花生里面可能會有霉毒；第二要挑大小差不多的，這要就不會因為有些小的容易先炒焦。”我會意地點點頭。媽媽說得太有道理了。
挑好花生，接著就是倒油熱鍋。記得，油放一點就可以了。將準(zhǔn)備好的花生倒進(jìn)鍋里，不斷地翻炒；整個過程是不能停，不能偷懶的�；鸩荒芴�，也不能太小，不到三兩分鐘，鍋里面的花生就開始噼哩啪啦地響了。越響越多，越響越熱鬧。媽媽說，這個時候就得將火關(guān)到最小。再炒幾下，加點鹽就可以起鍋了。我說“媽媽，為什么最后才加鹽呢？”媽媽說：“因為一開始就加鹽的話，花生、油、鹽一起炒很容易令花生變得黑乎乎的，就不好看了。做菜一定要記得‘色、香、味’俱備，才是一個好廚手。”
我站在媽媽旁邊，用心地聽著媽媽說的每句話。想不到，這碟小菜，原來還有這么多學(xué)問��！
本文來自：逍遙右腦記憶 http://m.yy-art.cn/xxzw/883063.html
相關(guān)閱讀：班級事件
最難過的事
關(guān)于煩惱的作文
歡樂的校運(yùn)會 作文500字
“非典”不可怕 作文200字