媽媽會先把綠豆芽洗過濾干,接著熱鍋倒油,再放入綠豆芽、紅蘿卜拌炒。然后就要加入媽媽的獨門秘方了,媽媽說:“我有法寶,可以使綠豆芽好看又好吃。”看媽媽一副神秘兮兮的模樣,我很好奇。
只見媽媽拿出一瓶醋,在鍋里滴了幾滴,起鍋前又加入少許鹽、糖、黑胡椒及青蔥,拌炒一下,美味的銀芽就上桌了。哇!我真的很佩服媽媽的手藝。
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