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舌尖上的美味?金陵鴨血粉絲湯

編輯: 路逍遙 關鍵詞: 說明文 來源: 逍遙右腦記憶

舌尖上的美味—金陵鴨血粉絲湯

作者:陸越

南京的美食真不少,但最使我念念不忘的還是鴨血粉絲湯。

鴨血粉絲湯真是色,香,味俱全。深紅色的鴨血,灰色的鴨肝,還有淡黃色的鴨腸,加上那乳白色的粉絲,香濃的湯汁,光是看一眼就讓人垂涎三尺。

我和媽媽去吃鴨血粉絲湯的時候,排了半天的隊,人實在是太多了,從店門口都排到了馬路上,老板更是忙個不停。費盡周折,我和媽媽找終于到了一個座位。

熱氣騰騰的鴨血粉絲湯端上來了,頓時,一陣香氣彌漫開來,刺激了我們的味蕾。先喝上一口湯,哇!真鮮呀,加上一些醋還有點酸酸的,味道美極了!好喝得仿佛置身于云霧之中。再吃一塊鴨肝,鴨肝既甜又咸,讓人吃完了一塊禁不住又夾起另一塊。鴨血甜甜的,表面燉出了一些小小的孔,咬上一口,還溢出些鮮濃的湯汁。粉絲的味道更是好,滑滑的,吃一口,就調皮的又滑到碗里,感覺真是不錯呀!我把一碗鴨血粉絲湯吃的干干凈凈,就連湯也喝得一點兒都不剩。

雖然吃完了,但那美妙的味道停留了好一段時間才消失。如今,每當我想起鴨血粉絲湯,就好像聞到了那撲鼻的香味。

這就是金陵一絕中的——鴨血粉絲湯。


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