點(diǎn)了份加蛋的蔥油餅,熟練的老板拿出面?,搓、揉、壓、?,力道平均的?著一張面?,直到成為一張薄薄的皮兒,放入鍋?zhàn)永锩,熱氣白煙香氛隨著鍋緣鉆出來過一陣子老板掀開鍋蓋,迷人的香味四溢,有油煎的清香蔥餅的氣息老板俐落的把大餅切成四等份,付完錢我心滿意足踅了回家!
一回到家捧出這片美味來嘗鮮,咬下一口,哇!Q彈的餅皮配著軟嫩的蛋汁,裹著獨(dú)特的醬汁,為蔥油餅提味,吃起來又美味又香脆爽,我總百吃不厭!
這藏在巷子里的美味,一臺斑駁的手推車,一個老邁的阿伯,一面陳舊的招牌,一塊小小的蔥油餅,一種獨(dú)特的味道,讓我無法忘懷!
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