今天，我興沖沖地跑回家，問爺爺、奶奶喜歡吃什么?他們脫口而出——油炸土豆絲。

　　我急蔥蔥地來到廚房，穿上圍裙，洗了洗手。精心挑選了幾個(gè)圓溜溜的土豆，用小刀把皮削好，再把土豆切成一片一片的，又把土豆立起來小心翼翼地切成絲。接著，我用清水洗鍋?zhàn)雍湾佺P，再倒上食用油，點(diǎn)燃沼氣。

　　開始炒菜了。我把土豆絲倒進(jìn)鍋里，鍋里的油噼里啪啦地響起來，就像一個(gè)蹦來跳去的小娃娃一樣飛到我的手上，燙得我差點(diǎn)哇哇大哭起來。我再把味精和鹽放進(jìn)鍋里，攪拌了一下，用鍋蓋蓋了一會(huì)兒，等土地豆絲變得金燦燦的時(shí)候，我就迫不及待地把油炸土豆絲盛到碗里，遞給爺爺、奶奶品嘗。他們嘗了一口，就嘖嘖稱贊。我聽了，樂得像小紅花一樣。

　　原來，做道真正好吃的菜可真難呀!

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